{"id":393866,"date":"2025-07-24T16:23:22","date_gmt":"2025-07-24T14:23:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=393866"},"modified":"2025-07-24T16:28:18","modified_gmt":"2025-07-24T14:28:18","slug":"nel-cuore-del-chianti-i-viticoltori-si-presentano-con-tastingreve-food-edition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/nel-cuore-del-chianti-i-viticoltori-si-presentano-con-tastingreve-food-edition\/","title":{"rendered":"Nel cuore del Chianti i viticoltori si presentano con “TastinGreve Food Edition”"},"content":{"rendered":"

Nel cuore del Chianti,<\/strong> tra le colline che profumano di vino e tradizione, prende vita TastinGreve \u2013 Food Edition<\/strong>, la manifestazione che celebra l\u2019eccellenza gastronomica del territorio in una veste tutta nuova.<\/p>\n

La rassegna dedicata al vino e alla cultura enogastronomica<\/strong>, mette al centro il cibo, i sapori autentici, i produttori locali e l\u2019arte del buon vivere <\/strong>e costituisce una sorta di “anteprima” dell’Expo Chianti Classico.\u00a0<\/strong><\/a><\/p>\n

Un viaggio sensoriale che trasforma Greve in Chianti in un vero e proprio laboratorio a cielo aperto,<\/strong> dove degustazioni, showcooking e incontri con chef e artigiani del gusto raccontano l\u2019anima pi\u00f9 genuina e innovativa della cucina toscana.<\/p>\n

I viticoltori <\/strong>presenteranno i loro fiori all’occhiello gioved\u00ec 4 settembre 2025 dalle ore 19:30 alle ore 22:30, in piazza Matteotti a Greve in Chianti.<\/strong><\/p>\n

\u201cL\u2019obiettivo dell\u2019evento \u2013<\/em> spiega Victoria Matta, presidente dell\u2019associazione Viticoltori di Greve in Chianti<\/strong> \u2013 incastonato nel cuore storico-culturale di Greve, immerso in un dialogo simbolico con gli edifici che avvolgono la bellissima piazza con i suoi portici, scaturisce dalla nostra mission che \u00e8 quella di promuovere l\u2019enoturismo e tutte le produzioni agricole che favoriscano la biodiversit\u00e0. Riteniamo che il territorio del Chianti Classico abbia un valore inestimabile e i Viticoltori di Greve si impegnano e si impegneranno a tutelarlo, attivandosi anche per la riqualificazione di aree presenti nel paesaggio chiantigiano, vigilando sulla qualit\u00e0 dell\u2019aria, dell\u2019acqua e sull\u2019assetto del suolo, quali elementi imprescindibili per produrre prodotti agricoli di qualit\u00e0. Con questa specifica iniziativa intendiamo supportare i percorsi di ricerca medico-scientifica a favore e nell\u2019interesse della salute dei bambini e delle bambine.\u201d<\/em><\/p>\n

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Tasting Greve<\/div>\n

I vini del Chianti Classico accompagnati dai piatti di chef stellati<\/h3>\n

I vini del Chianti Classico<\/strong> troveranno abbinamento perfetto ai piatti di 6 chef stellati:<\/strong><\/p>\n

Stefano Pinciaroli<\/strong> del \u2018PS Ristorante\u2019 di Cerreto Guidi – 1 stella verde Michelin -Nuvole al Crepuscolo\u201d: Cavolo cappuccio brasato con cipollina e vino bianco , sifone di patate viola affumicate al legno d\u2019olivo, croccante di cipolla e noce moscata.<\/p>\n

Paolo Lavezzini<\/strong> del \u2018Il Palagio Ristorante\u2019 del Four Season Hotel di Firenze – 1 Stella Michelin. Rosetta classica con maialino cotto nel pomodoro dolce e melanzane affumicate.<\/p>\n

Andrea Mattei<\/strong> del \u2018Bistrot\u2019 di Forte dei Marmi – 1 stella Michelin – zuppa di farro della Garfagnana , fagioli e gamberi con olio alle erbe.<\/p>\n

Silvia Baracchi<\/strong> del ‘Falconiere’ di Cortona – 1 stella Michelin – Acquacotta di funghi, uovo e bruschetta di pane all\u2019aglione della Valdichiana.<\/p>\n

Alessandro Dal Degan<\/strong> di \u2018La Tana Gourmet\u2019 di Asiago – 1 stella verde e 1 stella rossa – peperon-tonn\u00e8: carpaccio di peperone cotto alla brace, salsa tonnata, capperi, olive, limone, scaglie di pecorino e basilico.<\/p>\n

Pastry chef Loretta Fanella<\/strong> di Livorno. ESSENZE, un dessert senza glutine, senza lattosio e senza uova; a base di cioccolato e nocciola<\/p>\n

L’iniziativa contribuir\u00e0 a finanziare i progetti della Fondazione Ospedale Pediatrico Meyer.<\/strong><\/a><\/p>\n

I 33 viticoltori di Greve in Chianti<\/h3>\n

Dopo anni di incontri informali, i produttori di Greve in Chianti<\/strong> hanno sentito la necessit\u00e0 di unirsi con un obiettivo comune: la tutela e la promozione di tutto il territorio grevigiano.<\/p>\n

Per questo motivo \u00e8 nata l\u2019associazione Viticoltori di Greve in Chianti<\/strong>, composta da 33 aziende del territorio,<\/strong> che ha infatti come scopo principale, oltre a quello di far conoscere le proprie aziende vitivinicole ed i loro prodotti, la promozione della sostenibilit\u00e0 in quanto strumento di tutela del territorio<\/strong> e leva per una sua ulteriore valorizzazione.<\/p>\n

\n
\"\"<\/figure>\n
Expo Chianti Classico<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gioved\u00ec 4 settembre 2025 alle ore 19.30 in piazza Matteotti a Greve in Chianti si presentano le eccellenze vitivinicole del Chianti Classico con chef stellati in una serata di solidariet\u00e0 a favore dell’Ospedale pediatrico Meyer<\/p>\n","protected":false},"author":518,"featured_media":242668,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5729,451,224],"class_list":["post-393866","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-greve-in-chianti","tag-sagre","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\nNel cuore del Chianti i viticoltori si presentano con "TastinGreve Food Edition" - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gioved\u00ec 4 settembre 2025 alle ore 19.30 in piazza Matteotti a Greve in Chianti si presentano le eccellenze vitivinicole del Chianti Classico\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/nel-cuore-del-chianti-i-viticoltori-si-presentano-con-tastingreve-food-edition\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nel cuore del Chianti i viticoltori si presentano con "TastinGreve Food Edition"\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gioved\u00ec 4 settembre 2025 alle ore 19.30 in piazza Matteotti a Greve in Chianti si presentano le eccellenze vitivinicole del Chianti Classico\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/nel-cuore-del-chianti-i-viticoltori-si-presentano-con-tastingreve-food-edition\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-24T14:23:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-24T14:28:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Expo-Chianti-Classico.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"979\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Costanza Baldini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Costanza Baldini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/nel-cuore-del-chianti-i-viticoltori-si-presentano-con-tastingreve-food-edition\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/nel-cuore-del-chianti-i-viticoltori-si-presentano-con-tastingreve-food-edition\/\",\"name\":\"Nel cuore del Chianti i viticoltori si presentano con \\\"TastinGreve Food Edition\\\" - 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