{"id":395428,"date":"2025-08-09T10:53:10","date_gmt":"2025-08-09T08:53:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=395428"},"modified":"2025-08-09T10:53:10","modified_gmt":"2025-08-09T08:53:10","slug":"carne-di-selvaggina-al-banco-alimentare-80mila-euro-dalla-regione-per-il-trattamento-di-ungulanti-abbattuti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/carne-di-selvaggina-al-banco-alimentare-80mila-euro-dalla-regione-per-il-trattamento-di-ungulanti-abbattuti\/","title":{"rendered":"Carne di selvaggina al banco alimentare: 80mila euro dalla Regione per il trattamento di ungulanti abbattuti"},"content":{"rendered":"<p>La Regione rimborsa con 80 mila euro &#8211; met\u00e0 per la stagione venatoria 2025\/206 e l\u2019altra met\u00e0 per quella 2026\/2027 &#8211;\u00a0 i centri di lavorazione della <strong>selvaggina<\/strong> coinvolti nel trattamento della carcasse di ungulati abbattuti nell\u2019ambito dei piani di controllo e destinati alla beneficenza. Per lo pi\u00f9 si tratta di cinghiali.<\/p>\n<p>L\u2019iniziativa si ripete da anni e vede la distribuzione di queste carni, attraverso la collaborazione del <strong>Banco alimentare<\/strong> della Toscana, a fasce di popolazione in difficolt\u00e0 e socialmente pi\u00f9 vulnerabili. Tutti i capi, prima della distribuzione e prima, <mark>saranno ispezionati dai veterinari delle Asl chiamati a condurre un\u2019azione diretta di prevenzione e rilevamento precoce di eventuali malattie che possono colpire la fauna selvatica, a partire dalla pesta suina africana presente in alcuni focolai in Italia.<\/mark> I controlli sono a tutela della salute delle persone, ma consentono anche un monitoraggio della diffusione del virus nelle colonie di animali.<\/p>\n<p>Nel 2024 oltre <strong>15mila<\/strong> capi sono stati trattati con finalit\u00e0 di beneficenza alimentare.<\/p>\n<p>\u201cSi tratta \u2013 spiega l\u2019assessore al diritto alla salute, <strong>Simone Bezzini<\/strong> \u2013 di un vero e proprio monitoraggio della salute della selvaggina e una garanzia per la sicurezza alimentare. Rispondiamo cos\u00ec a obiettivi sociali e a finalit\u00e0 di carattere igienico sanitario grazie ad un grande lavoro di squadra tra i professionisti delle Asl, gli ambiti territoriali di caccia e il Banco Alimentare\u201d. \u00a0\u201cE\u2019 tanta \u00a0&#8211; commenta \u00a0la vice presidente ed assessora alla caccia, <strong>Stefania Saccardi<\/strong> &#8211; la \u00a0carne proveniente da ungulati selvatici abbattuti nell\u2019ambito di piani di controllo della Regione, cos\u00ec abbiamo ritenuto necessario incentivare la beneficenza: un modo per rispondere ai bisogni delle fasce di popolazione pi\u00f9 vulnerabili e in condizione di svantaggio o marginalit\u00e0\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel 2024 oltre 15mila capi sono stati lavorati con finalit\u00e0 di beneficenza alimentare. 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