{"id":396305,"date":"2025-08-20T15:19:47","date_gmt":"2025-08-20T13:19:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=396305"},"modified":"2025-08-20T15:20:12","modified_gmt":"2025-08-20T13:20:12","slug":"livorno-festeggia-il-cacciucco-pride-2025-tre-giorni-di-gusto-tradizione-e-folklore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/livorno-festeggia-il-cacciucco-pride-2025-tre-giorni-di-gusto-tradizione-e-folklore\/","title":{"rendered":"Livorno festeggia il Cacciucco Pride 2025: tre giorni di gusto e tradizione"},"content":{"rendered":"<p><strong>Livorno<\/strong> si prepara a celebrare<strong> il piatto simbolo della sua cucina, il cacciucco,<\/strong> con u<strong>n weekend interamente dedicato al gusto e alla tradizione. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Dal 22 al 24 agosto<\/strong> torna infatti il <strong><em>Cacciucco Pride<\/em><\/strong>, la manifestazione che animer\u00e0 la citt\u00e0 con<strong> degustazioni, concorsi, spettacoli e appuntamenti diffusi<\/strong> sul territorio.<\/p>\n<p><em>\u201cIl Cacciucco Pride \u00e8 una manifestazione di grande valore turistico e culturale \u2013<\/em><strong> ha commentato l\u2019assessore al Turismo e Commercio Rocco Garufo <\/strong><em>\u2013. Abbiamo scelto di collocarla in questo periodo dell\u2019anno, quando la citt\u00e0 accoglie molti visitatori, con l\u2019intenzione di mantenere fisse queste date anche in futuro, cos\u00ec da renderla un appuntamento stabile dell\u2019estate livornese\u201d.<\/em><\/p>\n<p>L\u2019evento \u00e8 promosso da Comune di Livorno e Pro Loco Livorno, con il sostegno del<strong> Consiglio regionale della Toscana e la collaborazione di Slow Food Livorno,<\/strong> Fedagripesca, FISAR Livorno, Acquario di Livorno, Confcommercio e Confesercenti Livorno, oltre a numerose realt\u00e0 associative e gastronomiche del territorio.<\/p>\n<h3>Il programma<\/h3>\n<p>La festa prender\u00e0 il via <strong>venerd\u00ec 22 agosto<\/strong> alle 17.00 in piazza Grande, con l\u2019inaugurazione del <strong>Cacciucco Village,<\/strong> spazio dedicato all\u2019accoglienza dei visitatori, alle degustazioni, agli incontri informativi e agli spettacoli.<\/p>\n<p><strong>Sabato 23 e domenica 24 piazza Grande<\/strong> ospiter\u00e0 i due concorsi simbolo della manifestazione:<\/p>\n<p><strong><em>\u201cCome lo fa mi\u2019 ma\u201d,<\/em><\/strong> gara aperta ai cittadini per decretare<strong> il miglior cacciucco casalingo.<\/strong> Al vincitore andranno il<strong> Mestolo d\u2019Oro<\/strong> e un buono spesa da 200 euro da utilizzare al Mercato Centrale. La giuria sar\u00e0 composta da Giancarlo Canigiani, Marco Gemelli, Marco Angeli, Giulio Agostini e Raul Bonomo.<\/p>\n<p><strong><em>\u201cAmbasciatore 2025\u201d,<\/em><\/strong> sfida tra i <strong>ristoratori certificati \u201c5 C\u201d<\/strong> per conquistare il titolo di ambasciatore ufficiale del cacciucco per il prossimo anno. In giuria Luca Terni, Marco Gemelli, Calogero Rifici e Raul &amp; Lino.<\/p>\n<p>Accanto alle competizioni, non mancheranno iniziative diffuse tra mare e monti: eventi gastronomici, culturali e di intrattenimento che renderanno la citt\u00e0 protagonista per tre giorni.<\/p>\n<h3>I ristoranti aderenti<\/h3>\n<p>Al Cacciucco Pride partecipano <strong>i ristoranti certificati \u201c5 C\u201d<\/strong> \u2013 marchio registrato che garantisce la preparazione del vero cacciucco livornese \u2013 tra cui La Lupa, La Volpe e l\u2019Uva, Granduca, L\u2019Ancora, Gennarino, I\u2019m Pasta, Antico Moro, Porto di Mare, Cantina Senese, Kavarna Vinarna, Stuzzicheria di Mare, La Persiana, Il Dollino e Montallegro.<\/p>\n<p>Accanto a loro, <strong>numerosi locali accreditati che proporranno varianti e menu a tema<\/strong>: Antica Tradizione La Barrocciaia, La Bitta, Sciuscella, Gastronomia Il Ghiottone, Circolo Arci Ardenza Le Mi\u2019 Bimbe, The King of Pasta, Chalet della Rotonda, La Barcarola, Al Giro di Boa, Caciaia in Banditella, PitucaWine, Enoteca Forte San Pietro, Azzighe, La Pina d\u2019Oro, Kir\u00f9 Bistrot &amp; Drinks, Il Cassettone della Nonna, Al Fosso Reale, Il Covo, Red, La Parmigiana, Il Sestante, La Sgranata, Alle Vettovaglie, Zio Osteria.<\/p>\n<figure id=\"post-189950 media-189950\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/cacciucco-pride-livorno-2021.jpeg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">\u00a9 cacciucco pride livorno<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal 22 al 24 agosto torna la festa diffusa del piatto simbolo della gastronomia livornese: tra degustazioni, spettacoli, contest di cucina e oltre 35 ristoranti aderenti<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":186738,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4504,273],"class_list":["post-396305","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-cacciucco","tag-livorno"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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