{"id":397700,"date":"2025-09-01T11:52:55","date_gmt":"2025-09-01T09:52:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=397700"},"modified":"2025-09-01T11:52:55","modified_gmt":"2025-09-01T09:52:55","slug":"giovani-contadini-fanno-impresa-recuperando-terreni-incolti-400-nuove-realta-grazie-al-bando-regionale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/giovani-contadini-fanno-impresa-recuperando-terreni-incolti-400-nuove-realta-grazie-al-bando-regionale\/","title":{"rendered":"Giovani contadini fanno impresa recuperando terreni incolti: 400 nuove realt\u00e0 grazie al bando regionale"},"content":{"rendered":"<p>Sono pi\u00f9 di <mark>400 le aziende agricole aperte da giovani grazie al premio di primo insediamento della Regione Toscana, attraverso il bando &#8220;Aiuto all\u2019avviamento di impresa per giovani agricoltori \u2013 annualit\u00e0 2024&#8221;.<\/mark> Lo annuncia <strong>Coldiretti Toscana<\/strong> che racconta le storie di Arianna e Lorenzo da Fucecchio e di Leonardo, nel piccolo paese di Basati nell\u2019Alta Versilia.<\/p>\n<p>I loro progetti imprenditoriali stanno prendendo forma grazie al contributo regionale assegnato: <strong>60mila euro<\/strong>. \u201cIl premio di primo insediamento ha avuto un ruolo essenziale nella traiettoria di scelte di tanti giovani. Uno dei principali scogli per chi deve avviare un\u2019azienda \u00e8 proprio quello economico. \u2013 spiega il delegato regionale di Giovani Impresa Coldiretti,<strong> Francesco Panzacchi<\/strong> \u2013 <mark>Una buona parte delle aziende candidate non avrebbe visto la luce, diciamolo sinceramente, senza questo sostegno, o per lo meno non in tempi brevi\u201d.<\/mark><\/p>\n<p>Sono 2.600 le aziende agricole under 35 in Toscana secondo l\u2019ultimo rapporto del Centro Studi Divulga presentato in occasione dell\u2019ultima edizione degli Oscar Green nazionali a cui ha partecipato, entrando nella rosa dei finalisti, la cooperativa <a href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/oscar-green-coldiretti-sul-podio-toscana-giaggiolo-e-il-suo-burro-di-iris-per-cosmetici\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Toscana Giaggiolo<\/a> del Valdarno che produce il prezioso burro di iris destinato all\u2019alta profumeria, alla farmaceutica e all\u2019alimentare.<\/p>\n<h3><em>Le storie<\/em><\/h3>\n<p><strong>Arianna Senesi<\/strong>, 31 anni, laureata in lingue, e <strong>Lorenzo Parlanti<\/strong>, 35 anni, laureato in scienze motorie, hanno creato nel 2024 \u201cIl Frullino\u201d, nelle campagna di Fucecchio. <mark>Tre ettari di terreni incolti, come le due grandi olivete. Nel piccolo pollaio e nel piccolo orticello decidono di avviare la produzione di ortaggi e uova bio seguendo i principi della permacultura e dell\u2019agricoltura di precisione.<\/mark><\/p>\n<p>Nel prossimo futuro c\u2019\u00e8 anche la produzione di miele. \u201cIl premio giovani ci sta permettendo di accelerato i tempi. \u2013 spiega Arianna \u2013 La nostra azienda cresce al passo delle nostre competenze. Quando siamo partiti eravamo entrambi a digiuno di tutto. Impariamo giorno dopo giorno, chiedendo consiglio a chi ne sa pi\u00f9 di noi, partecipando a corsi, cercando sul web: sbagliando e ripartendo. <mark>La scelta di aprire un\u2019azienda agricola, di vivere qui, ci rende felice perch\u00e9 ci permette di costruire il nostro stile di vita: natura, cibo sano e contatto con i nostri animali&#8221;.<\/mark><\/p>\n<p><strong>Leonardo Speroni<\/strong>, 39 anni, era un cameriere in Versilia, adesso coltiva i <strong>microgreens<\/strong>, gli ortaggi nani commestibili &#8211; rucola, ravanelli, cipolle, basilico e cos\u00ec via &#8211; ricercatissimi dagli chef. <mark>Coltivati in piccoli vasi e vaschette, raccolti dopo pochi giorni quando la concentrazione nutrizionale ed aromatica \u00e8 al massimo, sono utilizzati per decorare e guarnire i piatti o come ingrediente.<\/mark> La sua azienda, la \u201cBasatina\u201d prende il nome dal paese, Basati, frazione del comune di Seravezza nell\u2019Alta Versilia dove \u00e8 nato e vive. Qui si trovano i terreni dei nonni incolti da molti anni.<\/p>\n<p>\u201cColtivo i micro-ortaggi all\u2019interno di un metato della mia famiglia un tempo usato per l\u2019essiccazione delle castagne. \u2013 racconta \u2013 Senza il premio del bando giovani avrei sicuramente faticato di pi\u00f9 a partire. <mark>Ho scoperto i micro-greens ed i fiori eduli freschi e secchi lavorando nel settore della ristorazione. C\u2019\u00e8 poca offerta ed una domanda in continua crescita.<\/mark> L\u2019interesse \u00e8 andato di pari passo con l\u2019immaginazione ed il desiderio di valorizzare i terreni di famiglia con un\u2019idea imprenditoriale al passo con i tempi e soprattutto concreta. E cos\u00ec sono passati ai fatti\u201d. Adesso Leonardo produce anche &#8220;l\u2019humus di lombrichi per la concimazione naturale. Voglio realizzare micro-ortaggi di alta qualit\u00e0 e sostenibili\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coldiretti Toscana: &#8220;Il premio di primo insediamento ha avuto un ruolo essenziale&#8221;. 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