{"id":399964,"date":"2025-09-17T18:46:45","date_gmt":"2025-09-17T16:46:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=399964"},"modified":"2025-09-17T18:50:21","modified_gmt":"2025-09-17T16:50:21","slug":"frangitura-show-a-san-frediano-due-giorni-dedicati-alloro-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/frangitura-show-a-san-frediano-due-giorni-dedicati-alloro-verde\/","title":{"rendered":"Frangitura show a San Frediano, due giorni dedicati all&#8217;oro verde"},"content":{"rendered":"<p>Due giorni in citt\u00e0 dedicati all\u2019<b>oro verde<\/b>, alla sana alimentazione e al benessere. Il mercato coperto di\u00a0<b>Campagna Amica di Porta San Frediano<\/b>, negli ex locali della storica cartiera Verdi (via Pisana 15R), si trasforma in un\u00a0grande<b> frantoio-didattico<\/b>\u00a0per la prima frangitura della campagna olivicola 2025\/2026.<\/p>\n<p>Fiorentini e turisti avranno l\u2019occasione di assistere dal vivo alla trasformazione delle olive appena raccolte in\u00a0<b>olio extravergine di oliva<\/b>, scoprendone segreti e curiosit\u00e0. Un percorso unico che permetter\u00e0 non solo di osservare il processo produttivo, ma anche di degustare l\u2019olio guidati dagli stessi olivicoltori e da esperti del settore e di fare il punto, con gli addetti ai lavori, sulla prossima imminente stagione.<\/p>\n<p>L\u2019iniziativa, in programma\u00a0<b>venerd\u00ec 19 <\/b>(dalle 8.30 alle 21) e<b> sabato 20 settembre<\/b> (dalle 8.30 alle 14) \u00e8 promossa da <span class=\"il\">Coldiretti<\/span>\u00a0Toscana e del <strong>Mercato di Campagna Amica<\/strong> di Porta San Frediano\u00a0insieme al Consorzio dell\u2019Olio Extravergine Toscano IGP, Unaprol, Evoschool, Associazione Nazionale Dietetica e nutrizione clinica\u00a0e la collaborazione del\u00a0Quartiere 4 del\u00a0Comune di Firenze. L\u2019ingresso a tutte le iniziative \u00e8 gratuito.<\/p>\n<p>Nel corso della due giorni gli oltre mille metri quadrati del <strong>mercato coperto<\/strong> di Campagna Amica saranno animati da <mark>incontri, laboratori dedicati ai pi\u00f9 piccoli, showcooking con cuoca-influencer Luisanna Messeri, degustazioni con la possibilit\u00e0 di fare la spesa direttamente dai produttori ed apprezzare le ricette della vera cucina a km zero, lo street food e la novit\u00e0 dell\u2019aperiEvo<\/mark>.<\/p>\n<h3><b>Esperti nazionali e regionali a confronto<\/b><\/h3>\n<p>Ad aprire l\u2019intenso programma di Porta San Frediano il convegno dal titolo \u201c<em>EVOluzione: l\u2019olio extravergine tra salute e cultura<\/em>\u201d. Un momento di confronto per analizzare la nuova <strong>annata olivicola<\/strong>, le dinamiche di mercato, le novit\u00e0 in materia di <strong>tutela e tracciabilit\u00e0<\/strong> ma anche le criticit\u00e0 di un settore esposto come pochi altri alla concorrenza sleale.<\/p>\n<p>A intervenire ci saranno <strong>Fabrizio Filippi<\/strong> (presidente Consorzio Tutela olio extravergine Toscano IGP), <strong>Stefano Campatelli<\/strong> (direttore Consorzio Laudemio), <strong>Valentina Venerd\u00ec<\/strong> (dietista e consigliere associazione Dietologi Toscana), <strong>David Granieri<\/strong> (presidente UNAPROL). Modera <strong>Angelo Corsetti<\/strong> (Direttore <strong><span class=\"il\">Coldiretti<\/span>\u00a0Toscana<\/strong>).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019iniziativa promossa da Coldiretti Toscana e dal mercato di Campagna Amica venerd\u00ec 19 e sabato 20 settembre. In agenda convegni, lezioni, degustazioni, laboratori per bambini, street food, aperitivi e cucina contadina<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":399966,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4922,4843],"class_list":["post-399964","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-coldiretti-toscana","tag-olio-toscano"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Frangitura show a San Frediano, due giorni dedicati all&#039;oro verde - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u2019iniziativa promossa da Coldiretti Toscana e dal mercato di Campagna Amica venerd\u00ec 19 e sabato 20 settembre\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/frangitura-show-a-san-frediano-due-giorni-dedicati-alloro-verde\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Frangitura show a San Frediano, due giorni dedicati all&#039;oro verde\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L\u2019iniziativa promossa da Coldiretti Toscana e dal mercato di Campagna Amica venerd\u00ec 19 e sabato 20 settembre\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/frangitura-show-a-san-frediano-due-giorni-dedicati-alloro-verde\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-09-17T16:46:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-17T16:50:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Il-mercato-contadino-di-San-Frediano.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/frangitura-show-a-san-frediano-due-giorni-dedicati-alloro-verde\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/frangitura-show-a-san-frediano-due-giorni-dedicati-alloro-verde\/\",\"name\":\"Frangitura show a San Frediano, due giorni dedicati all'oro verde - 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