{"id":400798,"date":"2025-09-22T15:00:09","date_gmt":"2025-09-22T13:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=400798"},"modified":"2025-09-22T15:07:10","modified_gmt":"2025-09-22T13:07:10","slug":"in-300-a-tavola-sotto-la-torre-di-pisa-per-sostenere-la-candidatura-della-cucina-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/in-300-a-tavola-sotto-la-torre-di-pisa-per-sostenere-la-candidatura-della-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"In 300 a tavola sotto la Torre di Pisa per sostenere la candidatura della cucina italiana"},"content":{"rendered":"

Ben 300 persone a tavola sotto la Torre di Pisa per sostenere la cucina italiana come patrimonio Unesco<\/mark>. Per i fortunati ospiti il menu ha proposto lasagnetta croccante di autunno con salsiccia nostrale e funghi cardoncelli; coscia e sovraccoscia di faraona farcite alle erbe e brasate dolcemente al tegame con sformato morbido di patata al Parmigiano Stravecchio; paste della domenica al vassoio da accompagnare con vino Sagrestano 2022 IGT Toscana Rosso.<\/p>\n

A fare la differenza \u00e8 stata per\u00f2 la vista di una piazza dei Miracoli cos\u00ec insolita. Uno spettacolo davvero. “Questa \u00e8 la cornice pi\u00f9 bella del mondo<\/em>“, l’ha definita il sindaco di Pisa che ha aderito subito alla campagna dei ministeri dell’Agricoltura e della Cultura e dell’Anci per candidare la cucina italiana nella lista dei beni immateriali dell’Unesco.<\/p>\n

L’iniziativa “Il\u00a0pranzo<\/span> della domenica”<\/em> \u00e8 stata promossa dal Comune insieme ai ristoratori di Confcommercio con la collaborazione degli studenti dell’istituto alberghiero. In Toscana hanno aderito anche Livorno e Signa<\/strong>.<\/p>\n

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La diretta del Pranzo della domenica da Livorno<\/div>\n

“La nostra bellissima Torre, insieme a piazza del Duomo che \u00e8 patrimonio Unesco dal 1987 –<\/em> ha detto il sindaco di Pisa –, fa da cornice al percorso per riconoscere la cucina italiana come patrimonio immateriale Unesco, un iter voluto dal ministero dell’Agricoltura e dal ministero della Cultura. La nostra citt\u00e0, con le sue bellezze, oggi \u00e8 protagonista di questa sfida e contribuir\u00e0 sicuramente a raggiungere questo importante obiettivo. Una grande tavola all’ombra della Torre, imbandita con le nostre specialit\u00e0 enogastronomiche territoriali, contribuir\u00e0 sicuramente a far s\u00ec che la cucina italiana, un rito collettivo che unisce le nostre comunit\u00e0, diventi patrimonio immateriale Unesco. Un patrimonio che unisce l’Italia e che Pisa \u00e8 orgogliosa di rappresentare in tutto il mondo”.<\/em><\/p>\n

A Livorno<\/strong> in Terrazza Mascagni \u00e8 andata in onda la diretta con “Domenica In<\/strong>“. Ideale ambasciatore della Toscana, per il collegamento con Mara Venier, \u00e8 stato il conduttore fiorentino Carlo Conti<\/strong>. “Boia de che meraviglia<\/em>” ha commentato di fronte al colpo d’occhio della terrazza trasformata nella sala di un ristorante.<\/p>\n

“Ditemi che c\u2019\u00e8 di pi\u00f9 bello di una tavolata tra amici<\/em>” ha aggiunto ancora il presentatore presentando tra gli altri Paola Picchi chiamata a preparare per gli oltre 80 ospiti il cacciucco<\/strong>. Conti ha insistito sulla corretta pronuncia del piatto tipico labronico. Ha poi presentato la torta di ceci, il 5 e 5 cos\u00ec caro ai livornesi e altre prelibatezze.<\/p>\n

La diretta si \u00e8 chiusa con un ricordo familiare del conduttore dedicato al pranzo in famiglia, “le\u00a0domeniche d’agosto allo stabilimento balneare tutti insieme a tavola<\/em>“. La dimostrazione di come la cucina italiana sia identitaria non solo a livello enogastronomico ma soprattutto sociale.<\/p>\n

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In Toscana l’iniziativa del “Pranzo della domenica” ha interessato anche Signa e Livorno dove Carlo Conti \u00e8 intervenuto in diretta a “Domenica In”<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":400801,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[6476,273,203],"class_list":["post-400798","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-cucina","tag-livorno","tag-pisa"],"acf":[],"yoast_head":"\nIn 300 a tavola sotto la Torre di Pisa per sostenere la candidatura della cucina italiana - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In Toscana il "Pranzo della domenica" ha interessato anche Signa e Livorno dove Carlo Conti \u00e8 intervenuto in diretta a "Domenica In"\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/in-300-a-tavola-sotto-la-torre-di-pisa-per-sostenere-la-candidatura-della-cucina-italiana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"In 300 a tavola sotto la Torre di Pisa per sostenere la candidatura della cucina italiana\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In Toscana il "Pranzo della domenica" ha interessato anche Signa e Livorno dove Carlo Conti \u00e8 intervenuto in diretta a "Domenica In"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/in-300-a-tavola-sotto-la-torre-di-pisa-per-sostenere-la-candidatura-della-cucina-italiana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-09-22T13:00:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-22T13:07:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Il-pranzo-della-domenica-in-piazza-dei-Miracoli-a-Pisa-e1758541910285.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1152\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1104\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/in-300-a-tavola-sotto-la-torre-di-pisa-per-sostenere-la-candidatura-della-cucina-italiana\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/in-300-a-tavola-sotto-la-torre-di-pisa-per-sostenere-la-candidatura-della-cucina-italiana\/\",\"name\":\"In 300 a tavola sotto la Torre di Pisa per sostenere la candidatura della cucina italiana - 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