{"id":401996,"date":"2025-10-01T17:25:17","date_gmt":"2025-10-01T15:25:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=401996"},"modified":"2025-10-01T17:27:04","modified_gmt":"2025-10-01T15:27:04","slug":"enoturismo-in-toscana-le-cantine-mettono-al-centro-accoglienza-familiare-sostenibilita-e-paesaggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/enoturismo-in-toscana-le-cantine-mettono-al-centro-accoglienza-familiare-sostenibilita-e-paesaggio\/","title":{"rendered":"In Toscana le cantine mettono al centro accoglienza familiare, sostenibilit\u00e0 e paesaggio"},"content":{"rendered":"

Non si tratta solo di wine tasting<\/strong> e vendita diretta di vini. In Toscana l\u2019enoturismo \u00e8 un\u2019esperienza che intreccia paesaggio, cultura, sostenibilit\u00e0 e soprattutto un\u2019accoglienza che ha il calore delle famiglie<\/mark>. \u00c8 quanto emerge dal rapporto 2025 sull\u2019enoturismo in Toscana.<\/p>\n

Lo studio \u00e8 stato presentato a Firenze dal Centro Studi Enoturistici e Oleoturistici<\/strong> (CESEO) dell\u2019Universit\u00e0 LUMSA per il Movimento Turismo del Vino Toscana<\/strong> (MTV). Una ricerca che mette in luce il valore identitario<\/strong> delle cantine toscane, vere ambasciatrici di uno stile unico nel panorama italiano e internazionale.<\/p>\n

Secondo i dati, due cantine su tre<\/strong> accolgono i visitatori con uno stile familiare e autentico<\/strong>, mentre quasi universale \u00e8 l\u2019attenzione al paesaggio<\/strong> (95%) e alla dimensione storico-culturale<\/strong> (74%). Numeri che raccontano una vocazione naturale alla sostenibilit\u00e0<\/strong> e alla valorizzazione del territorio, con un\u2019offerta capace di parlare a pubblici diversi, mantenendo prezzi coerenti e competitivi.<\/p>\n

Il report 2025 sull\u2019enoturismo in Toscana<\/h3>\n

\u201cCeseo – Centro Studi Enoturistici e Oleoturistici \u00e8 nato da pochi mesi, ma ha gi\u00e0 prodotto risultati assolutamente nuovi. Nella sua prima indagine sulle cantine del Movimento del Turismo del Vino ha evidenziato, per primo, le differenze regionali nell\u2019enoturismo italiano, dati che rivelano punti di forza, criticit\u00e0 e opportunit\u00e0 da sviluppare\u201d<\/em> secondo Donatella Cinelli Colombini<\/strong>, direttrice del Centro.<\/p>\n

La fotografia tracciata dal CESEO, coordinata dal professor Antonello Maruotti<\/strong>, restituisce un quadro preciso delle dinamiche in atto: dall’accoglienza familiare: 63% delle cantine toscane alla rilevanza paesaggistica: 95%, dalla dimensione storico-culturale: 74% all’innovazione<\/mark>.<\/p>\n

Coniugare autenticit\u00e0 e innovazione<\/h3>\n

Un insieme di dati che conferma la forza e la specificit\u00e0<\/strong> della Toscana rispetto al resto d\u2019Italia, capace di coniugare autenticit\u00e0 e innovazione. Il report fotografa dunque un modello vincente, fatto di ospitalit\u00e0, variet\u00e0 di esperienze e nuove formule.<\/p>\n

Il 63% delle cantine propone almeno cinque attivit\u00e0 diverse, dall\u2019assaggio guidato alle passeggiate tra i filari<\/strong>, con un posizionamento premium che si concentra tra i 60 e i 90 euro, senza dimenticare formule pi\u00f9 accessibili. Una diversificazione che guarda anche a nuovi target, come testimonia l\u2019iniziativa Aperitivo al Museo<\/strong> (11 ottobre), in programma in sette musei toscani.<\/p>\n

\n
Aperitivo al museo, la cultura del vino incontra il mondo dell\u2019arte e della storia<\/div>\n

Appuntamento in sette realt\u00e0 della Toscana per conoscere i vini del territorio e le testimonianze del passato<\/h4><\/a>\n <\/div>\n

“Questa indagine ci aiuta a capire dove andare e come crescere<\/em> \u2013 spiega Anastasia Mancini<\/strong>, presidente di MTV Toscana \u2013. Lavoriamo per ampliare l\u2019offerta con eventi e percorsi formativi, ma anche per rafforzare il legame con chi sceglie la Toscana non solo per il vino, ma per l\u2019insieme di paesaggio e cultura”. <\/em>Da qui, ad esempio, le iniziative proposte negli ultimi mesi con il mondo dell’escursionismo.<\/p>\n

Per Violante Gardini Cinelli Colombini<\/strong>, presidente di MTV, si tratta di una fotografia \u201crigorosa\u201d, utile non solo a individuare le fragilit\u00e0 ma anche a cogliere nuove opportunit\u00e0. E proprio l\u2019approccio pionieristico della Toscana in materia di enoturismo \u2013 dal format di Cantine Aperte<\/strong> fino ai nuovi eventi diffusi \u2013 conferma la capacit\u00e0 di innovare restando fedeli alle proprie radici.<\/p>\n

Un modello che unisce autenticit\u00e0 e visione, passato e futuro<\/mark>. In altre parole, l\u2019identit\u00e0 profonda di un territorio<\/strong> che continua a trasformare il vino in esperienza e le cantine in luoghi di incontro, cultura e condivisione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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