{"id":404037,"date":"2025-10-17T17:09:01","date_gmt":"2025-10-17T15:09:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=404037"},"modified":"2025-10-17T17:09:01","modified_gmt":"2025-10-17T15:09:01","slug":"i-160-anni-dellantico-fattore-la-trattoria-piu-antica-di-firenze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/i-160-anni-dellantico-fattore-la-trattoria-piu-antica-di-firenze\/","title":{"rendered":"I 160 anni dell’Antico Fattore, la trattoria pi\u00f9 antica di Firenze"},"content":{"rendered":"

\u00c8 sopravvissuta all’alluvione del 1966 e alla bomba di via dei Georgofili del 1993. Ha attraversato la storia di Firenze e in un certo senso d’Italia visto che l’attivit\u00e0 apr\u00ec i battenti quando la capitale del nuovo stato era in riva all’Arno. La trattoria Antico Fattore<\/strong>, fondata nel 1865<\/strong>, ha scelto di trasformare la festa per i 160 anni di attivit\u00e0<\/strong> in un evento per l’intera citt\u00e0.<\/p>\n

Quattro itinerari gratuiti<\/strong> proposti per affezionati clienti, turisti e fiorentini. Un viaggio tra enogastronomia, cultura e storia. L’appuntamento \u00e8 per domenica 19 ottobre quando sar\u00e0 pure ricreata un’atmosfera tradizionale fiorentina con bicchieri di vino e stornelli.<\/p>\n

Il primo itinerario si chiama ‘Via dei Georgofili – La Storia<\/em>‘, con installazioni che raccontano la storia del ristorante<\/strong> e di Firenze; nel secondo ‘Via Lambertesca lato Piazzale degli Uffizi – La Cultura<\/em>‘ sono previsti reading letterari<\/strong>, interventi musicali con violino, chitarra e violoncello.<\/p>\n

Il terzo itinerario \u00e8 ‘Via Lambertesca davanti alla trattoria-La Cucina<\/em>‘ con assaggi di piatti iconici<\/strong> della tradizione fiorentina e pannelli con ricette storiche<\/strong>.<\/p>\n

Infine c’\u00e8 spazio per l’itinerario ‘Chiasso dei Baroncelli-Il Vino<\/em>‘: si tratta dell’esposizione di oggetti che richiamano la tradizione contadina del vino e dell’olio a cura del Museo del Vino e dell’Olio<\/strong> di Rufina con la presenza di alcuni artigiani fiorentini<\/strong> specializzati nella lavorazione di legno, paglia e ceramica<\/strong>.<\/p>\n

Nel corso della giornata ci saranno anche la presentazione della galleria d’arte ‘I Guarnieri<\/em>‘ e un dibattito sul prestigioso premio letterario<\/strong> ‘Antico Fattore<\/em>‘ assegnato nel tempo a eminenti personalit\u00e0.<\/p>\n

L’Antico Fattore<\/strong>, in oltre un secolo e mezzo di attivit\u00e0, \u00e8 stato ritrovo di pittori, scrittori, viaggiatori e food lovers<\/mark>. In cucina si tramandano ancora le ricette dei classici piatti della cucina fiorentina e toscana. Tra i frequentatori abituali: De Chirico, Morandi, Carra<\/strong> e Andreotti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Domenica 19 ottobre la ricorrenza sar\u00e0 celebrata con quattro itinerari gratuiti proposti per affezionati clienti, turisti e fiorentini<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":404039,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4645,5022],"class_list":["post-404037","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-cucina-toscana","tag-ristoranti"],"acf":[],"yoast_head":"\nI 160 anni dell'Antico Fattore, la trattoria pi\u00f9 antica di Firenze - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Domenica 19 ottobre la ricorrenza sar\u00e0 celebrata con quattro itinerari gratuiti proposti per affezionati clienti, turisti e fiorentini\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/i-160-anni-dellantico-fattore-la-trattoria-piu-antica-di-firenze\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"I 160 anni dell'Antico Fattore, la trattoria pi\u00f9 antica di Firenze\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Domenica 19 ottobre la ricorrenza sar\u00e0 celebrata con quattro itinerari gratuiti proposti per affezionati clienti, turisti e fiorentini\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/i-160-anni-dellantico-fattore-la-trattoria-piu-antica-di-firenze\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-17T15:09:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-trattoria-Antico-Fattore-e1760707327364.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"862\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/i-160-anni-dellantico-fattore-la-trattoria-piu-antica-di-firenze\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/i-160-anni-dellantico-fattore-la-trattoria-piu-antica-di-firenze\/\",\"name\":\"I 160 anni dell'Antico Fattore, la trattoria pi\u00f9 antica di Firenze - 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