{"id":404486,"date":"2025-10-22T13:07:52","date_gmt":"2025-10-22T11:07:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=404486"},"modified":"2025-10-23T09:18:38","modified_gmt":"2025-10-23T07:18:38","slug":"buyfood-da-record-51-buyer-da-tutto-il-mondo-e-650-trattative-in-due-giorni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buyfood-da-record-51-buyer-da-tutto-il-mondo-e-650-trattative-in-due-giorni\/","title":{"rendered":"BuyFood da record: 51 buyers da tutto il mondo e 650 trattative in due giorni"},"content":{"rendered":"

Numeri da record per gli incontri BtoB di BuyFood Toscana. <\/strong>La vetrina internazionale di prodotti made in Tuscany di Regione Toscana <\/strong>e Camera di Commercio di Firenze<\/strong>, organizzata da PromoFirenze <\/strong>e Fondazione Sistema Toscana<\/strong>, \u00e8 in programma il 22 e 23 ottobre al Palazzo degli Affari di Firenze<\/strong> e vede confrontarsi compratori stranieri e aziende toscane di prodotti certificati Dop, Igp, Agriqualit\u00e0, Biologico, Prodotto di Montagna e PAT, selezionate tramite bando regionale.<\/p>\n

\u201cQuesta settima edizione di BuyFood Toscana<\/em> – ha dichiarato il presidente della Regione Toscana, Eugenio Giani<\/strong> – segna un traguardo straordinario per la promozione dei nostri prodotti di qualit\u00e0 sui mercati internazionali. <\/em>Con 51 buyer provenienti da 22 Paesi e oltre 650 trattative in soli due giorni<\/strong>, l\u2019evento conferma l\u2019appeal globale del gusto made in Tuscany e la forza delle nostre imprese agroalimentari. <\/em><\/mark>I buyer americani e internazionali dimostrano che l\u2019eccellenza toscana resta tra le loro priorit\u00e0, confermando come la qualit\u00e0, la sostenibilit\u00e0 e l\u2019identit\u00e0 dei nostri prodotti siano elementi vincenti nel mercato globale. Siamo orgogliosi che la Toscana continui a rappresentare un punto di riferimento per i buyer di tutto il mondo<\/em>\u201d.<\/p>\n

I buyer dagli Usa: “Non abbandoniamo la qualit\u00e0 toscana”<\/h3>\n

\u201c<\/strong>Non abbandoniamo i prodotti alimentari toscani di qualit\u00e0,<\/strong> restano nei nostri portafogli, bisogna guardare al mercato in una prospettiva di medio termine e confidare nel superamento dell\u2019attuale crisi provocata dai dazi, non intendiamo cambiare radicalmente la propensione alla distribuzione di beni italiani<\/em>\u201d hanno detto i buyer statunitensi presenti a BuyFood<\/strong> per gli incontri BtoB con i produttori, e che rappresentano insieme ai canadesi la pattuglia pi\u00f9 nutrita di compratori stranieri.<\/p>\n

\u201cNonostante le tensioni internazionali e i dazi che pesano sull\u2019export, i prodotti agroalimentari toscani continuano a essere richiesti e apprezzati nel mondo<\/em> \u2013 ha dichiarato la vicepresidente e assessora all\u2019agroalimentare, Stefania Saccardi <\/strong>\u2013. BuyFood Toscana dimostra che la qualit\u00e0, l\u2019identit\u00e0 e la tracciabilit\u00e0 dei nostri prodotti restano un fattore competitivo solido anche nei mercati pi\u00f9 difficili. In momenti complessi come questo, eventi come BuyFood diventano strumenti fondamentali per consolidare relazioni, aprire nuove opportunit\u00e0 commerciali e confermare che la Toscana punta con convinzione sulla qualit\u00e0 e sulla sostenibilit\u00e0, valori che nessun dazio o crisi potr\u00e0 mai cancellare<\/em>\u201d.<\/p>\n

\n

\"\"
Buy Food 2025 – \u00a9 Ilaria Costanzo<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n

L’80% delle trattative va in porto dopo 6 mesi<\/h3>\n

Lasciano ben sperare i dati di una survey commissionata da PromoFirenze condotta presso i partecipanti all\u2019ultima edizione di BuyFood: a sei mesi dall\u2019evento, infatti, l\u201980% delle trattative condotte in fiera \u00e8 proseguito nelle settimane successive e il 50% di queste sono approdate a un accordo commerciale.<\/mark><\/p>\n

\u201cFunziona la formula che abbiamo adottato<\/em> \u2013 spiegano i presidenti della Camera di commercio di Firenze e di PromoFirenze, rispettivamente Massimo Manetti <\/strong>e Aldo Cursano<\/strong> \u2013 Quest\u2019anno la selezione \u00e8 avvenuta su oltre 100 buyer che si erano candidati a partecipare, concentrando la ricerca su potenziali acquirenti che non avessero mai partecipato, questo per dare l’opportunit\u00e0 alle aziende di incontrare sempre nuovi operatori. Negli anni abbiamo affinato gli strumenti per rendere sempre pi\u00f9 efficace questo incontro tra buyer e venditori avvalendoci della tecnologia. C\u2019\u00e8 un lavoro, a monte dell\u2019evento, di \u201csartoria digitale\u201d<\/strong>, che mira a profilare acquirenti e venditori, le loro esigenze, le loro ricerche, i loro prezzi e la loro capacit\u00e0 di spesa, in modo da favorire l\u2019incontro in fiera tra le peculiarit\u00e0 emerse della domanda e dell\u2019offerta<\/em>\u201d.<\/p>\n

L’attivit\u00e0 di selezione dei buyer ha dovuto tener conto delle vicende internazionali, ampliando l\u2019attenzione sui mercati europei, da cui proviene oltre il 60% dei compratori (Portogallo, Polonia, Danimarca, Repubblica Ceca, Germania, Svizzera, Francia e Belgio<\/strong>), e ad alcuni paesi dell’Asia come Giappone, Singapore, Corea del Sud, Taiwan<\/strong>. Attesi buyer anche da Lussemburgo, Ungheria, Regno Unito, Irlanda, Paesi Bassi, Norvegia, Malta ed Estonia.<\/strong><\/p>\n

In linea generale, dalla risposta dei buyer emerge come i trend di mercato globali siano in continua evoluzione e alla ricerca di prodotti innovativi e di qualit\u00e0, ma anche legati alla tradizione locale. L\u2019attenzione si focalizza sul prezzo che deve tener conto dei competitor, ma anche sul packaging,<\/strong> sulla capacit\u00e0 di presentarsi come azienda con uno storytelling<\/strong> accattivante e sullo sviluppo di attivit\u00e0 promozionali che devono proseguire anche nel post vendita. Al termine di ciascuna delle due giornate di B2B \u00e8 previsto un momento di networking con incontri tra produttori e compratori in un contesto informale. Gli appuntamenti vedono la collaborazione con il Associazione Festival delle Pasticcerie di Firenze.<\/p>\n

A chiusura della settimana del food toscano inaugurata dalla giornata evento di AgroToscana, venerd\u00ec 24 ottobre si svolgeranno alcuni tour buyer <\/strong>promossi dalle Le Camere di Commercio di Firenze, Toscana Nord-Ovest Camera e di Pistoia-Prato Camera di Commercio di Firenze: numerose aziende della provincia accoglieranno circa 30 buyer internazionali direttamente presso le proprie sedi. Le imprese offriranno visite agli stabilimenti produttivi ed attivit\u00e0 esperienziali volte a valorizzare il legame tra il prodotto ed il territorio.<\/p>\n

Previsto anche un press tour dedicato alla stampa nazionale specializzata<\/strong> che toccher\u00e0 le province di Pistoia e Lucca. Quest\u2019anno i protagonisti del viaggio stampa saranno: i Brigidini di Lamporecchio e le Cialde di Montecatini, la Farina di Neccio della Garfagnana DOP, il Farro della Garfagnana IGP e l’Olio di Lucca DOP. Non mancher\u00e0 una tappa al distretto vivaistico pistoiese.<\/p>\n

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Due giorni di incontri BtoB tra produttori di eccellenze toscane e i compratori internazionali al Palazzo degli Affari di Firenze.\u00a0La formula conferma il successo: a 6 mesi dalla manifestazione l\u201980% delle trattative ha avuto seguito<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":404479,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[282,284,6659],"class_list":["post-404486","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-made-in-toscana","tag-agroalimentare","tag-buy-food","tag-buyfood"],"acf":[],"yoast_head":"\nBuyFood da record: 51 buyers da tutto il mondo e 650 trattative in due giorni - intoscana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buyfood-da-record-51-buyer-da-tutto-il-mondo-e-650-trattative-in-due-giorni\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"BuyFood da record: 51 buyers da tutto il mondo e 650 trattative in due giorni\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Due giorni di incontri BtoB tra produttori di eccellenze toscane e i compratori internazionali al Palazzo degli Affari di Firenze.\u00a0La formula conferma il successo: a 6 mesi dalla manifestazione l\u201980% delle trattative ha avuto seguito\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buyfood-da-record-51-buyer-da-tutto-il-mondo-e-650-trattative-in-due-giorni\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-22T11:07:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-23T07:18:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/buyfood-2025-ph-IlariaCostanzo-3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buyfood-da-record-51-buyer-da-tutto-il-mondo-e-650-trattative-in-due-giorni\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buyfood-da-record-51-buyer-da-tutto-il-mondo-e-650-trattative-in-due-giorni\/\",\"name\":\"BuyFood da record: 51 buyers da tutto il mondo e 650 trattative in due giorni - 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