{"id":404931,"date":"2025-10-25T09:53:34","date_gmt":"2025-10-25T07:53:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=404931"},"modified":"2025-10-25T09:56:00","modified_gmt":"2025-10-25T07:56:00","slug":"tartufesta-di-montaione-il-borgo-si-anima-tra-sapori-profumi-e-tradizioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/tartufesta-di-montaione-il-borgo-si-anima-tra-sapori-profumi-e-tradizioni\/","title":{"rendered":"TartuFesta di Montaione: il borgo si anima tra sapori, profumi e tradizioni"},"content":{"rendered":"<p>Si apre il sipario sulla 32esima edizione della<strong> TartuFesta, la Mostra mercato del tartufo e dei prodotti tipici di Montaione,<\/strong> che <strong>sabato 25 e domenica 26 ottobre<\/strong> animer\u00e0 le vie e le piazze del borgo in provincia di Firenze. Il tartufo sar\u00e0 il protagonista assoluto, insieme alle eccellenze enogastronomiche del territorio.<\/p>\n<h3>Protagonista il tartufo e le eccellenze del territorio<\/h3>\n<p><em>\u201cTartuFesta \u00e8 una manifestazione che celebra il tartufo e promuove le eccellenze agricole, culturali ed enogastronomiche di Montaione<\/em> &#8211; ha detto il sindacodi Montaione Paolo Pomponi &#8211; <em>trentadue edizioni testimoniano la solidit\u00e0 dell\u2019evento, la sua capacit\u00e0 di rinnovarsi e di coinvolgere generazioni diverse. Non \u00e8 solo una festa dell\u2019agroalimentare, \u00e8 un modo per contribuire a rafforzare l\u2019identit\u00e0 di Montaione e per far vivere a visitatori e turisti un\u2019esperienza autentica, in uno dei luoghi pi\u00f9 belli del nostro territorio.&#8221;<\/em><\/p>\n<p>La manifestazione \u00e8 un punto fermo nel calendario degli eventi toscani: <mark>il tartufo, re della tavola, si affianca a olio extravergine d\u2019oliva, vini locali, formaggi, salumi <\/mark>e alle tante produzioni agricole che raccontano l\u2019identit\u00e0 di Montaione e delle sue colline. Per oltre un mese, dal 25 ottobre al 30 novembre, i ristoranti del borgo proporranno speciali men\u00f9 a base di tartufo con l\u2019iniziativa <strong>\u201cIl tartufo nel piatto\u201d,<\/strong> un\u2019occasione per gustare la creativit\u00e0 degli chef locali e la ricchezza dei prodotti stagionali.<\/p>\n<h3>Il programma di TarfuFesta<\/h3>\n<p>La festa inizia <strong>sabato 25 ottobre<\/strong> con un\u2019anteprima pensata per tutti: i pi\u00f9 piccoli avranno la loro<strong> Ora del Racconto<\/strong> speciale in Biblioteca, tra fiabe e laboratori creativi dedicati all\u2019autunno, mentre gli amanti della natura potranno vivere l\u2019emozione di un\u2019<strong>escursione a cavallo nelle aree tartufigene<\/strong> o visitare la <strong>\u201cGerusalemme di Toscana\u201d di San Vivaldo,<\/strong> uno dei luoghi simbolo del patrimonio culturale di Montaione.<\/p>\n<p>Il clou arriver\u00e0 domenica 26 ottobre con tanti appuntamenti: <strong>TartuR\u00c9, la mostra-mercato del tartufo<\/strong> e dei prodotti al tartufo, \u00a0la <strong>Via dei Sapori, dove produttori agricoli locali<\/strong> racconteranno le loro eccellenze, il Mercatino Arti e Mestieri con l\u2019artigianato tipico e il Mercato straordinario lungo Viale da Filicaja.Nel pomeriggio, tra <strong>caldarroste fumanti, musica e allegria,<\/strong> il borgo sar\u00e0 animato dalla sfilata della Filarmonica G. Donizetti. Nel giardino di Villa Serena, il pubblico potr\u00e0 assistere alla suggestiva caccia al tartufo, dimostrazione di cerca e cavatura a cura dell\u2019Associazione Tartufai delle Colline Samminiatesi.<\/p>\n<div class=\"notizia\">\n<p>In Piazza della Repubblica dalle ore 16 inizieranno i <strong>Cooking Show:<\/strong> il primo appuntamento vede ospite Vincenzo Semeraro, excecutive chef e docente di cucina, seguito da Michele Rinaldi, chef di origine bergamasca e allievo di Gualtiero Marchesi, chef p\u00e2tissier a Castelfalfi. Seguir\u00e0 alle 18<strong> l\u2019AperiTartufo, dimostrazione e degustazione di un cocktail al tartufo di Montaione,<\/strong> creato dal barman Valentino Donati, sommelier e membro della Campari Academy. Chiuder\u00e0 la serata, alle ore 18,30, Matteo Cervini, appassionato di carne, anche lui chef a Castelfalfi, al ristorante Rosmarino.A rendere ancora pi\u00f9 speciale questa edizione sar\u00e0 la possibilit\u00e0 di partecipare a <strong>escursioni guidate<\/strong> come \u201cIl Paesaggio ritrovato\u201d, un percorso tra natura e tartufi che conduce nel cuore delle valli di Montaione, e alle visite alla \u201cGerusalemme\u201d di San Vivaldo, che per tutta la giornata accoglier\u00e0 i visitatori.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"sommario\">Sabato 25 e domenica 26 ottobre il tartufo \u00e8 protagonista nel borgo, insieme alle eccellenze enogastronomiche, con mostra mercato, cooking show, escursioni e attivit\u00e0 per i pi\u00f9 piccoli\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":82442,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4474,451,410],"class_list":["post-404931","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-eventi","tag-sagre","tag-tartufo"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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