{"id":408331,"date":"2025-11-22T14:04:27","date_gmt":"2025-11-22T13:04:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=408331"},"modified":"2025-11-22T14:04:27","modified_gmt":"2025-11-22T13:04:27","slug":"benvenuto-brunello-lannata-2021-e-da-ricordare-fragrante-definita-e-verticale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/benvenuto-brunello-lannata-2021-e-da-ricordare-fragrante-definita-e-verticale\/","title":{"rendered":"Benvenuto Brunello, l’annata 2021 \u00e8 da ricordare: fragrante, definita e verticale"},"content":{"rendered":"

Un millesimo da ricordare come ‘fragrante’, ‘definito’ e ‘verticale’.<\/strong> Un’annata equilibrata, in cui concentrazione aromatica, alcol e tannini trovano un’armonia naturale, con una profondit\u00e0 elegante che lascia prevedere un’evoluzione positiva nel tempo. \u00c8 il profilo del Brunello di Montalcino 2021,<\/strong> l’annata presentata in anteprima a Benvenuto Brunello<\/strong> e che si prepara a debuttare sui mercati a partire dall’1 gennaio 2026.<\/p>\n

Il nuovo metodo di valutazione del Consorzio<\/h3>\n

L’identit\u00e0 del nuovo vintage \u00e8 stata definita da “Brunello Forma”, l’innovativo metodo di valutazione delle nuove annate<\/strong> di propriet\u00e0 del Consorzio del vino Brunello di Montalcino introdotto per la prima volta lo scorso anno, e illustrata oggi a Montalcino nel corso della terza giornata della manifestazione.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

“Abbiamo inaugurato un nuovo approccio alla lettura delle annate, superando il tradizionale sistema delle stelle per adottare una valutazione in chiave pi\u00f9 qualitativa e stilistica, capace di esprimere al meglio la personalit\u00e0 del Sangiovese<\/em> – ha spiegato Giacomo Bartolommei, presidente del Consorzio del vino Brunello di Montalcino<\/strong> – la valutazione di quest’anno ci racconta di <\/em>un millesimo armonioso ed elegante, con grande potenziale anche in termini di invecchiamento:<\/em><\/mark> ora non ci resta che attendere la risposta del mercato, dove gi\u00e0 registriamo un fortissimo riscontro”.<\/em><\/p>\n

L’analisi, che si basa su criteri che tengono conto dell’interazione tra vitigno, clima e vin<\/strong>o, e dell’eterogeneit\u00e0 del territorio per esposizione, altitudine e suoli, mostra come il 2021 si distingua per un profilo floreale e aromatico, dal carattere preciso e stratificato. <\/strong><\/p>\n

Gli assaggi, rigorosamente alla cieca, sono stati condotti su 58 campioni di Brunello di Montalcino 2021<\/strong> imbottigliati e certificati DOCG, per un totale di 30 aziende rappresentate, selezionate in base a superficie, regime di coltivazione, ubicazione, altitudine e volumi produttivi e che incidono per il 50% in termini di rappresentativit\u00e0 dei volumi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Presentata in anteprima a Montalcino l’annata che debutter\u00e0 a gennaio sui mercati<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":408334,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4413,224],"class_list":["post-408331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-brunello-di-montalcino","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\nBenvenuto Brunello, l'annata 2021 \u00e8 da ricordare: fragrante, definita e verticale - intoscana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/benvenuto-brunello-lannata-2021-e-da-ricordare-fragrante-definita-e-verticale\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Benvenuto Brunello, l'annata 2021 \u00e8 da ricordare: fragrante, definita e verticale\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Presentata in anteprima a Montalcino l'annata che debutter\u00e0 a gennaio sui mercati\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/benvenuto-brunello-lannata-2021-e-da-ricordare-fragrante-definita-e-verticale\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-22T13:04:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/BB-2025_20.11-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1366\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/benvenuto-brunello-lannata-2021-e-da-ricordare-fragrante-definita-e-verticale\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/benvenuto-brunello-lannata-2021-e-da-ricordare-fragrante-definita-e-verticale\/\",\"name\":\"Benvenuto Brunello, l'annata 2021 \u00e8 da ricordare: fragrante, definita e verticale - 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