{"id":408442,"date":"2025-11-24T15:41:48","date_gmt":"2025-11-24T14:41:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=408442"},"modified":"2025-11-26T15:12:24","modified_gmt":"2025-11-26T14:12:24","slug":"lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/","title":{"rendered":"L’enologo che da Montalcino porta la speranza (e il vino) nelle terre sconvolte dalla guerra"},"content":{"rendered":"

Produzioni enoiche che arrivano spesso da territori<\/strong> lontani, sconvolti dalla guerra<\/strong>. Un modo per lanciare un messaggio di pace, speranza e resilienza<\/strong> dall’Iran all’Ucraina attraverso il vino. \u00c8 il progetto “Wine of silence<\/em>” ideato dall’enologo Roberto Cipresso<\/strong> di stanza a Montalcino<\/strong>.<\/p>\n

Roberto Cipresso \u00e8 stato premiato dalla redazione di Bibenda 2026<\/strong> in una cerimonia di proclamazione di oltre 700 Cinque Grappoli<\/strong>, massimo riconoscimento della guida della Fondazione Italiana Sommelier (Fis) e dieci etichette<\/strong> eccellenti.<\/p>\n

Cipresso ha cos\u00ec conquistato il secondo Oscar del Vino Bibenda<\/strong> a distanza di 20 anni dal primo e dopo 40 anni di attivit\u00e0<\/strong> tra le vigne e cantine in giro per il mondo. Winemaker e consulente<\/strong> di fama internazionale, ha sempre puntato sull’eccellenza e l’innovazione nel vino.<\/p>\n

Il progetto “Wine of silence”<\/h3>\n

“Dopo quasi quarant’anni<\/em> – ha detto sul palco ricevendo l’Oscar dal fondatore Fis Franco Maria Ricci – vissuti nel mondo del vino, tra emozioni, incontri ed esperienze che mi hanno cambiato la vita, sento che \u00e8 arrivato un nuovo tempo. Ho ricevuto tanto \u2014 dalla terra, dal vino e da persone speciali \u2014 e ora, superati i sessant’anni, avverto il bisogno profondo di restituire qualcosa”. <\/em><\/p>\n

“Nasce cos\u00ec “Wine of silence”: in un’epoca in cui il vino viene spesso ridotto a moda, a tendenze passeggere o a contrapposizioni tra “naturale” e “tecnologico”, avvertiamo l’urgenza<\/em> – ha detto Cipresso che nel progetto ha mobilitato anche una dozzina di colleghi – di riportarlo al suo valore pi\u00f9 profondo e universale. Il vino non \u00e8 soltanto una bevanda: \u00e8 un messaggio di bellezza, un’affermazione di identit\u00e0, una testimonianza di fatica e resilienza. \u00c8 la voce di terre contese, di storie taciute a cui vogliamo dare coraggio e speranza”<\/em>.<\/p>\n

Cipresso ha ricordato ad esempio l’Ucraina<\/strong> che vanta un’eredit\u00e0 vitivinicola di ventisette secoli<\/strong> nella regione di Shabo, Odessa. “Qui la viticoltura resiste con vini di carattere. E ogni bottiglia, come il Telti Kuruk di Big Wines, afferma che la cultura e la vita fioriscono anche nell’ombra della guerra<\/em>” ha aggiunto.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
L\u2019enologo Roberto Cipresso<\/div>\n

Cipresso ha ricordato tra i vini “drammatici”<\/strong> dato che provengono da condizioni estreme anche quelli dell’Armenia<\/strong>. In una terra che \u00e8 culla della viticoltura<\/strong> da oltre 6000 anni, basti pensare all’antica cantina Areni-1<\/strong>, l’industria vinicola locale si deve confrontare ogni giorno con tensioni regionali e confini chiusi.<\/p>\n

“Nonostante queste avversit\u00e0, la cantina Keush, con il suo Aren\u00ec Noir, incarna l’anima autentica di una viticoltura eroica a piede franco<\/em>” ha sottolineato l’enologo due volte Oscar del Vino Bibenda<\/strong>.<\/p>\n

Non \u00e8 da meno la produzione del vino persiano: “in Iran<\/em> – ha concludeo Cipresso- ci siamo dovuti presentare come commercianti di frutta per portare i grappoli vendemmiati in Azerbaigian e in Armenia dove abbiamo potuto avviare il processo di vinificazione del vino persiano”.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Roberto Cipresso \u00e8 stato premiato con l’Oscar del vino dalla redazione di Bibenda 2026 per il progetto “Wine of silence”<\/p>\n","protected":false},"author":554,"featured_media":408480,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[356,6012],"class_list":["post-408442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storie","tag-solidarieta","tag-vini"],"acf":[],"yoast_head":"\nL'enologo che da Montalcino porta la speranza (e il vino) nelle terre sconvolte dalla guerra - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Roberto Cipresso \u00e8 stato premiato con l'Oscar del vino dalla redazione di Bibenda 2026 per il progetto "Wine of silence"\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L'enologo che da Montalcino porta la speranza (e il vino) nelle terre sconvolte dalla guerra\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Roberto Cipresso \u00e8 stato premiato con l'Oscar del vino dalla redazione di Bibenda 2026 per il progetto "Wine of silence"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-24T14:41:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-26T14:12:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Roberto-Cipresso-e1764166339838.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1076\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"823\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orio\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Raffaella Galamini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/\",\"name\":\"L'enologo che da Montalcino porta la speranza (e il vino) nelle terre sconvolte dalla guerra - intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Roberto-Cipresso-e1764166339838.jpg\",\"datePublished\":\"2025-11-24T14:41:48+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-26T14:12:24+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b\"},\"description\":\"Roberto Cipresso \u00e8 stato premiato con l'Oscar del vino dalla redazione di Bibenda 2026 per il progetto \\\"Wine of silence\\\"\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Roberto-Cipresso-e1764166339838.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Roberto-Cipresso-e1764166339838.jpg\",\"width\":1076,\"height\":823},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"L’enologo che da Montalcino porta la speranza (e il vino) nelle terre sconvolte dalla guerra\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b\",\"name\":\"Raffaella Galamini\",\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/orio\"],\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/r-galamini\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"L'enologo che da Montalcino porta la speranza (e il vino) nelle terre sconvolte dalla guerra - intoscana","description":"Roberto Cipresso \u00e8 stato premiato con l'Oscar del vino dalla redazione di Bibenda 2026 per il progetto \"Wine of silence\"","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"L'enologo che da Montalcino porta la speranza (e il vino) nelle terre sconvolte dalla guerra","og_description":"Roberto Cipresso \u00e8 stato premiato con l'Oscar del vino dalla redazione di Bibenda 2026 per il progetto \"Wine of silence\"","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2025-11-24T14:41:48+00:00","article_modified_time":"2025-11-26T14:12:24+00:00","og_image":[{"width":1076,"height":823,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Roberto-Cipresso-e1764166339838.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Raffaella Galamini","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@orio","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Raffaella Galamini","Est. reading time":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/","name":"L'enologo che da Montalcino porta la speranza (e il vino) nelle terre sconvolte dalla guerra - intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Roberto-Cipresso-e1764166339838.jpg","datePublished":"2025-11-24T14:41:48+00:00","dateModified":"2025-11-26T14:12:24+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b"},"description":"Roberto Cipresso \u00e8 stato premiato con l'Oscar del vino dalla redazione di Bibenda 2026 per il progetto \"Wine of silence\"","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Roberto-Cipresso-e1764166339838.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Roberto-Cipresso-e1764166339838.jpg","width":1076,"height":823},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lenologo-che-da-montalcino-porta-la-speranza-e-il-vino-nelle-terre-sconvolte-dalla-guerra\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"L’enologo che da Montalcino porta la speranza (e il vino) nelle terre sconvolte dalla guerra"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9eb9daa846a49fe51af39a73d9d1986b","name":"Raffaella Galamini","sameAs":["https:\/\/x.com\/orio"],"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/r-galamini\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/408442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/554"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=408442"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/408442\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":408518,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/408442\/revisions\/408518"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/408480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=408442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=408442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=408442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}