{"id":408800,"date":"2025-11-26T17:25:39","date_gmt":"2025-11-26T16:25:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=408800"},"modified":"2025-11-26T19:47:41","modified_gmt":"2025-11-26T18:47:41","slug":"si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/","title":{"rendered":"Si.Evo, nasce il primo festival per promuovere l\u2019olio della Valdisieve"},"content":{"rendered":"

\u201cSi.Evo” <\/em>\u00e8 il primo festival dell\u2019olio della Valdisieve. Un appuntamento che si svolge dal 28 al 30 novembre a Pontassieve, Pelago e Rufina<\/strong>.\u00a0La Valdisieve<\/strong> si prepara a celebrare l\u2019eccellenza della sua olivicoltura con la prima edizione di \u201cSI.EVO\u201c<\/em>. L\u2019evento nasce da una partnership strategica tra i Comuni per valorizzare l\u2019apprezzato\u00a0Olio Toscano a Indicazione Geografica Protetta (IGP)<\/strong>.<\/p>\n

La manifestazione \u00e8 stata presentata in Sala Sassoli a palazzo del Pegaso. Sono intervenuti Stefania Saccardi<\/strong>\u00a0presidente del Consiglio regionale,\u00a0Serena Spinelli<\/strong>\u00a0consigliera regionale,\u00a0Carlo Boni<\/strong>\u00a0sindaco di Pontassieve,\u00a0Giacomo Bracaglia\u00a0<\/strong>vicesindaco di Pelago,\u00a0Lorenzo Masi<\/strong>\u00a0assessore alla cultura di Rufina,\u00a0Roberto Ciappi<\/strong>\u00a0sindaco di San Casciano val di Pesa.<\/p>\n

\u201cUn territorio pi\u00f9 famoso per il vino, ma che ha anche una produzione di olio di grande qualit\u00e0<\/em> \u2013 ha detto la presidente del Consiglio regionale\u00a0Stefania Saccardi<\/strong>\u00a0\u2013 e questo festival \u00e8 l\u2019occasione per promuovere un territorio molto bello e suggestivo. La promozione culturale diventa importante per far conoscere un prodotto di grande qualit\u00e0 e che caratterizza da sempre questi luoghi”.<\/em><\/p>\n

\u201cUn modo per promuovere in modo intelligente un territorio e far conoscere una delle realt\u00e0 pi\u00f9 belle della Toscana-<\/em> ha detto la consigliera regionale\u00a0Serena Spinelli<\/strong> \u2013 e un luogo dove un\u2019agricoltura sostenibile si coniuga con prodotti di grande qualit\u00e0, come l\u2019olio e il vino. Il Festival \u00e8 l\u2019occasione per promuovere un territorio di grande pregio e dove le attivit\u00e0 produttive si inseriscono perfettamente in luoghi conservati e salvaguardati nel tempo dal lavoro dell\u2019uomo”.<\/em><\/p>\n

Un festival dedicato all’olio della Valdisieve<\/h3>\n

\u201cSiamo molto soddisfatti di potere presentare un festival dedicato all\u2019olio della Val di Sieve<\/em> \u2013 ha detto il sindaco di Pontassieve\u00a0Carlo Boni<\/strong>\u00a0\u2013 un prodotto di eccellenza del nostro territorio e che \u00e8 riuscito a mettere insieme il lavoro di tre comuni, che realizzano una festa insieme e cercano di dare un\u2019identit\u00e0 precisa al nostro territorio. Insieme a noi 21 produttori che modellano il nostro paesaggio e rendono la Val di Sieve un luogo tutto da scoprire. Quest\u2019anno non abbiamo una grande produzione, ma il livello qualitativo \u00e8 molto elevato”.<\/em><\/p>\n

\u201cIl nostro territorio reclamava silenziosamente una festa per questo prodotto<\/em> \u2013 ha detto il vicesindaco di Pelago\u00a0Giacomo Bragaglia<\/strong> \u2013 e per noi l\u2019olio non \u00e8 solo un condimento, ma \u00e8 cultura, paesaggio e tradizione. Abbiamo deciso di mettersi insieme per promuovere questo prodotto che pu\u00f2 diventare un elemento caratterizzante per la nostra zona. Avremo varie iniziative per promuovere questo prodotto di eccellenza, ci saranno gelatai, pizzaioli, ristoratori che cercheranno di rendere questo olio il pi\u00f9 delicato possibile”.<\/em><\/p>\n

\u201cL\u2019olio \u00e8 un simbolo della nostra storia e della nostra identit\u00e0<\/em> \u2013 ha detto l\u2019assessore del comune di Rufina\u00a0Lorenzo Masi<\/strong>\u00a0\u2013 ed \u00e8 un prodotto che vuole essere valorizzato e raccontato al meglio. Il Festival vuol diventare un modo per accompagnare un prodotto che fa da sempre parte della nostra storia e della nostra vita. L\u2019iniziativa dedicata all\u2019olio si coniuga perfettamente con il vino Chianti Rufina che fa conoscere il nostro territorio in Italia e nel mondo. L\u2019inaugurazione sar\u00e0 a Villa Poggio Reale uno dei luoghi pi\u00f9 belli della nostra zona”.<\/em><\/p>\n

Il programma della festa di “Si.Evo”<\/h3>\n

Roberto Ciappi,\u00a0<\/strong>sindaco di San Casciano Val di Pesa e coordinatore delle Citt\u00e0 dell\u2019Olio della Toscana<\/strong>, ha sottolineato l\u2019importanza dell\u2019adesione dei comuni della Val di Sieve<\/strong> all\u2019organismo da lui presieduto, che cerca di promuovere a livello italiano e internazionale le produzioni di qualit\u00e0 dell\u2019olio.<\/p>\n

L\u2019obiettivo primario di \u201cSi.Evo<\/em>\u201d \u00e8 far conoscere da vicino la filiera e la qualit\u00e0 del prodotto, rafforzando l\u2019identit\u00e0 enogastronomica<\/strong> della Valdisieve. L\u2019unione delle forze tra i tre Comuni per questa prima edizione<\/strong> rappresenta un segnale forte di collaborazione istituzionale con l\u2019olio d\u2019oliva che si afferma cos\u00ec, al pari del vino, come elemento centrale dell\u2019offerta turistica ed economica della zona.<\/p>\n

La manifestazione si articoler\u00e0 con eventi diffusi tra i Comuni di Rufina e Pontassieve<\/strong>, con il suo cuore nevralgico nell\u2019area espositiva di Piazza Verdi a San Francesco<\/strong> (Comune di Pelago). Saranno presenti oltre 20 aziende agricole<\/strong> locali.<\/p>\n

Il programma si aprir\u00e0 venerd\u00ec 28 novembre a Rufina presso Villa Poggio Reale<\/strong> con l\u2019inaugurazione ufficiale alle ore 18, aperta al pubblico. Seguir\u00e0 la consegna della bandiera Citt\u00e0 dell\u2019Olio<\/strong> e una cena a buffet su invito con presentazione dei piatti cha raccontano il territorio e che si sposano con le produzioni di olio locale.<\/p>\n

Nei giorni di sabato 29 e domenica 30 novembre, il programma sar\u00e0 ricco e variegato, pensato per esperti, appassionati e famiglie. Presso il Padiglione Si.evo<\/strong> in Piazza Verdi presente la Mostra mercato dei produttori di Olio<\/strong> (Si.Evo), affiancata dal Mercato di artigianato e prodotti tipici<\/strong> (Via Ghiberti, nel Borgo di Pontassieve) e da stand gastronomici con pane e olio, castagne e vin br\u00fbl\u00e9 in Piazza Boetani.<\/p>\n

Il Festival \u00e8 arricchito da tanti eventi collaterali, come mostre fotografiche e un concerto di musica da camera a Rufina. Inoltre, sar\u00e0 disponibile il percorso \u201cDelizie per Sievo<\/em>\u201d con le attivit\u00e0 locali che proporranno assaggi a tema olio, come il gelato all\u2019olio presso la Gelateria In Borgo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La presentazione in Palazzo del Pegaso: per la presidente del Consiglio regionale Saccardi questo festival \u00e8 l\u2019occasione per promuovere l’eccellenza di un territorio bello e suggestivo<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":408803,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4753,5646,4769,5850],"class_list":["post-408800","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-consiglio-regionale-della-toscana","tag-olio-igp","tag-stefania-saccardi","tag-valdisieve"],"acf":[],"yoast_head":"\nSi.Evo, nasce il primo festival per promuovere l\u2019olio della Valdisieve - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Per la presidente del Consiglio regionale Saccardi questo festival \u00e8 l\u2019occasione per promuovere l'eccellenza del territorio\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Si.Evo, nasce il primo festival per promuovere l\u2019olio della Valdisieve\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Per la presidente del Consiglio regionale Saccardi questo festival \u00e8 l\u2019occasione per promuovere l'eccellenza del territorio\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-26T16:25:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-26T18:47:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-presentazione-di-Si.Evo-in-Consiglio-regionale-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1257\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/\",\"name\":\"Si.Evo, nasce il primo festival per promuovere l\u2019olio della Valdisieve - intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-presentazione-di-Si.Evo-in-Consiglio-regionale-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2025-11-26T16:25:39+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-26T18:47:41+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\"},\"description\":\"Per la presidente del Consiglio regionale Saccardi questo festival \u00e8 l\u2019occasione per promuovere l'eccellenza del territorio\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-presentazione-di-Si.Evo-in-Consiglio-regionale-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-presentazione-di-Si.Evo-in-Consiglio-regionale-scaled.jpeg\",\"width\":2048,\"height\":1257},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Si.Evo, nasce il primo festival per promuovere l\u2019olio della Valdisieve\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\",\"name\":\"Redazione\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Si.Evo, nasce il primo festival per promuovere l\u2019olio della Valdisieve - intoscana","description":"Per la presidente del Consiglio regionale Saccardi questo festival \u00e8 l\u2019occasione per promuovere l'eccellenza del territorio","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Si.Evo, nasce il primo festival per promuovere l\u2019olio della Valdisieve","og_description":"Per la presidente del Consiglio regionale Saccardi questo festival \u00e8 l\u2019occasione per promuovere l'eccellenza del territorio","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2025-11-26T16:25:39+00:00","article_modified_time":"2025-11-26T18:47:41+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1257,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-presentazione-di-Si.Evo-in-Consiglio-regionale-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redazione","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@intoscana","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Redazione","Est. reading time":"5 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/","name":"Si.Evo, nasce il primo festival per promuovere l\u2019olio della Valdisieve - intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-presentazione-di-Si.Evo-in-Consiglio-regionale-scaled.jpeg","datePublished":"2025-11-26T16:25:39+00:00","dateModified":"2025-11-26T18:47:41+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8"},"description":"Per la presidente del Consiglio regionale Saccardi questo festival \u00e8 l\u2019occasione per promuovere l'eccellenza del territorio","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-presentazione-di-Si.Evo-in-Consiglio-regionale-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/La-presentazione-di-Si.Evo-in-Consiglio-regionale-scaled.jpeg","width":2048,"height":1257},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/si-evo-nasce-il-primo-festival-per-promuovere-lolio-della-valdisieve\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Si.Evo, nasce il primo festival per promuovere l\u2019olio della Valdisieve"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/408800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/525"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=408800"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/408800\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":408808,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/408800\/revisions\/408808"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/408803"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=408800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=408800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=408800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}