{"id":412055,"date":"2026-01-05T09:48:33","date_gmt":"2026-01-05T08:48:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=412055"},"modified":"2026-01-05T09:48:33","modified_gmt":"2026-01-05T08:48:33","slug":"lautonomia-passa-dalla-cucina-il-progetto-tra-inclusione-e-creativita-di-caregivers-pisa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lautonomia-passa-dalla-cucina-il-progetto-tra-inclusione-e-creativita-di-caregivers-pisa\/","title":{"rendered":"L&#8217;autonomia passa dalla cucina: il progetto tra inclusione e creativit\u00e0 di Caregivers Pisa"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>cucina<\/strong> come strumento di <strong>autonomia e creativit\u00e0<\/strong>. Ad Orzignano, frazione del comune di San Giuliano Terme (Pisa), nella sede del <strong>Coordinamento Caregivers<\/strong> hanno preso il via le prime lezioni del <strong>laboratorio CucinAbile<\/strong>. Non si tratta solo di un corso di cucina ma di uno spazio di <strong>sperimentazione e collaborazione<\/strong> pensato per accompagnare ragazzi e ragazze con disabilit\u00e0 in un <strong>percorso di crescita personale<\/strong>. In totale sono previsti<strong> 28 incontri<\/strong>, durante i quali i partecipanti imparano a cucinare, ma anche a lavorare insieme, organizzarsi e assumersi responsabilit\u00e0.<\/p>\n<p>A guidare il laboratorio \u00e8 <strong>Solange Costa<\/strong> di <strong>Cantiere Cucina<\/strong>, un catering artigianale della zona, una professoressa d&#8217;eccezione con una lunga esperienza nel lavoro con i ragazzi. &#8220;<em>In passato ho lavorato nei campi estivi e nelle residenze assistenziali<\/em> &#8211; racconta Costa &#8211; <em>una &#8216;parte&#8217; della mia vita di cui sentivo la mancanza. Fin dall&#8217;inizio l&#8217;idea \u00e8 stata quella di rendere i ragazzi protagonisti: CucinAbile non \u00e8 solo un laboratorio&#8221;<\/em>.<\/p>\n<p>Il progetto, infatti, culminer\u00e0 in una vera e propria <strong>esperienza sul campo<\/strong>: a luglio saranno gli stessi ragazzi, accompagnati dai loro assistenti, a organizzare una festa e a <strong>curarne il catering<\/strong>. Dall&#8217;accoglienza al beverage, dal buffet alla gestione della serata, tutto sar\u00e0 nelle loro mani. La festa si chiamer\u00e0 &#8220;<em>Luglio col bene che ti voglio<\/em>&#8220;, un titolo scelto direttamente dai caregivers.<\/p>\n<p><em>&#8220;\u00c8 un progetto che ci piace tantissimo<\/em> &#8211; sottolinea <strong>Maria Antonietta Scognamiglio<\/strong>, presidente del Coordinamento Caregivers &#8211; <em>un altro pezzetto di quel percorso verso l&#8217;autonomia che stiamo costruendo e che rappresenta il progetto di vita di ciascuno dei nostri ragazzi. La cucina \u00e8 molto pi\u00f9 di un luogo dove si prepara da mangiare: \u00e8 uno spazio dove si costruisce il futuro&#8221;.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il progetto, con una docente d&#8217;eccezione, punta a sostenere in un percorso di crescita un gruppo di ragazzi con disabilit\u00e0<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":412063,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[6476,5699,203],"class_list":["post-412055","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storie","tag-cucina","tag-inclusione","tag-pisa"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>L&#039;autonomia passa dalla cucina: il progetto tra inclusione e creativit\u00e0 di Caregivers Pisa - 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