{"id":412830,"date":"2026-01-13T14:25:18","date_gmt":"2026-01-13T13:25:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=412830"},"modified":"2026-01-13T14:25:18","modified_gmt":"2026-01-13T13:25:18","slug":"vite-libera-a-siena-un-percorso-di-formazione-enologica-per-i-detenuti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vite-libera-a-siena-un-percorso-di-formazione-enologica-per-i-detenuti\/","title":{"rendered":"Vite Libera: a Siena un percorso di formazione enologica per i detenuti"},"content":{"rendered":"

\u00c8 stato presentato a Palazzo Berlinghieri a Siena \u201cVite Libera<\/strong>\u201d, il primo percorso di formazione enologica rivolto ai detenuti della Casa Circondariale Santo Spirito. Il progetto nasce grazie alla collaborazione tra AIS Toscana, AIS Italia e l\u2019amministrazione penitenziaria, con l\u2019obiettivo di promuovere la cultura del vino come strumento di crescita personale e di reinserimento sociale<\/strong>.<\/p>\n

All\u2019incontro di presentazione hanno preso parte Nicoletta Fabio, sindaca di Siena; Maria Jos\u00e8 Massafra e Marco Innocenti, in rappresentanza di Graziano Pujia, direttore della Casa Circondariale; Sandro Camilli, presidente di AIS Italia; Cristiano Cini, presidente di AIS Toscana; e Marcello Vagini, vicepresidente di AIS Toscana e delegato AIS Siena.<\/p>\n

Un percorso di formazione<\/h3>\n

Il corso, strutturato nei tre livelli previsti dall\u2019Associazione Italiana Sommelier, offrir\u00e0 una preparazione professionale completa ai partecipanti, selezionati insieme al personale educativo dell\u2019istituto. Il percorso inizier\u00e0 il 19 gennaio 2026 e si concluder\u00e0 il 24 giugno, con la consegna degli attestati<\/strong> e del Diploma di Sommelier AIS, riconosciuto a livello nazionale.<\/p>\n

Durante le 25 lezioni i detenuti affronteranno temi che spaziano dalla viticoltura alla degustazione tecnica, dal servizio del vino all\u2019abbinamento cibo-vino, con prove pratiche e momenti di approfondimento culturale<\/strong>.<\/p>\n

\u201cIl progetto Vite Libera rappresenta un esempio concreto di come la formazione e la cultura possano diventare strumenti autentici di inclusione e riscatto sociale \u2013 ha dichiarato la sindaca Nicoletta Fabio<\/strong> \u2013. Il carcere non deve essere soltanto un luogo di detenzione, ma anche uno spazio in cui costruire nuove opportunit\u00e0 e restituire dignit\u00e0 e futuro alle persone. Come Amministrazione comunale sosteniamo con convinzione iniziative che favoriscono il reinserimento lavorativo e sociale dei detenuti, perch\u00e9 una comunit\u00e0 \u00e8 pi\u00f9 forte quando non lascia indietro nessuno\u201d.<\/p>\n

La diffusione della cultura del vino<\/h3>\n

Il corso sar\u00e0 riservato a un gruppo selezionato di detenuti motivati, individuati insieme all\u2019amministrazione penitenziaria e al personale educativo dell\u2019Istituto Santo Spirito, rappresentato da Maria Jos\u00e8 Massafra e Marco Innocenti, a cui \u00e8 stato affidato il messaggio del direttore Graziano Pujia<\/strong>: \u201cL\u2019incontro con Marcello Vagini \u00e8 avvenuto durante una degustazione, in quella occasione ci siamo confrontati sui nostri percorsi e abbiamo scoperto di condividere maestri e passioni comuni oltre all\u2019attestato di sommelier che ho conquistato nel 2000. Da quel dialogo \u00e8 nata l\u2019idea di una collaborazione tra l\u2019AIS e l\u2019istituzione che rappresento, con l\u2019obiettivo di avviare un corso di formazione per detenuti, successivamente adattato al contesto penitenziario. Oggi \u2013 continua il direttore Pujia \u2013 presentiamo con orgoglio un progetto che completa, a livello regionale, l\u2019esperienza avviata oltre quindici anni fa sull\u2019isola di Gorgona, dove il lavoro dei detenuti ha dato vita a un vino unico. Al Santo Spirito, il percorso formativo permetter\u00e0 ai detenuti di conseguire l\u2019attestato professionale di sommelier, offrendo loro nuove opportunit\u00e0 lavorative e contribuendo alla diffusione della cultura del vino<\/mark>\u201d.<\/p>\n

Vino sempre pi\u00f9 inclusivo<\/h3>\n

Il programma prevede lo sviluppo intenso dei tre livelli del corso secondo le linee guida AIS, con eventuali adattamenti al contesto carcerario.
\n\u201cIl progetto Vite Libera ha l\u2019obiettivo di promuovere la cultura del vino come certificata e riconosciuta con un percorso educativo che stimoli senso di responsabilit\u00e0, rispetto, precisione e lavoro di squadra \u2013 ha affermato Sandro Camilli<\/strong>, presidente nazionale dell\u2019Associazione Italiana Sommelier \u2013.\u00a0Vogliamo rendere il mondo del vino sempre pi\u00f9 inclusivo e volto al sociale e questo progetto sar\u00e0 uno strumento di crescita personale e di consapevolezza con il chiaro obiettivo di favorire il reinserimento sociale attraverso una formazione<\/mark>\u201d.<\/p>\n

\u201cVite Libera \u00e8 un progetto che coniuga formazione professionale, cultura, dignit\u00e0 e possibilit\u00e0 di riscatto.\u00a0Siamo orgogliosi di essere la prima regione a organizzare per la prima volta questo progetto. Offrire a un detenuto la possibilit\u00e0 di diventare sommelier non \u00e8 solo un atto formativo: \u00e8 un atto di fiducia nella possibilit\u00e0 di rinascita, nel potere educativo del sapere, e nel valore sociale del vino come cultura e mestiere<\/mark>. Questa esperienza arricchir\u00e0 la nostra associazione e offrir\u00e0 ai detenuti una formazione professionale con lo scopo di acquisire competenze professionali spendibili nel mondo del lavoro\u201d, ha aggiunto Cristiano Cini<\/strong>, presidente di AIS Toscana.<\/p>\n

\u201cSiamo pronti \u2013 ha concluso Cini \u2013 a collaborare con enoteche regionali e consorzi di tutela, con fondazioni e sponsor del settore vitivinicolo, enti pubblici e con il Ministero della Giustizia per eventuali estensioni del progetto, certi che questo progetto per i detenuti racchiude in s\u00e9 la speranza di un futuro migliore\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il progetto, promosso da\u00a0AIS Toscana, AIS Italia e Casa Circondariale Santo Spirito, si pone l’obiettivo di rendere il mondo del vino sempre pi\u00f9 inclusivo e volto al sociale<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":412832,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[6864,5665,5854,164,6865,224],"class_list":["post-412830","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-ais","tag-detenuti","tag-inserimento-sociale","tag-siena","tag-sommelier","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\nVite Libera: a Siena un percorso di formazione enologica per i detenuti - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Promosso da\u00a0AIS Toscana, AIS Italia e Casa Circondariale Santo Spirito, Vite libera vuole rendere il mondo del vino sempre pi\u00f9 inclusivo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vite-libera-a-siena-un-percorso-di-formazione-enologica-per-i-detenuti\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vite Libera: a Siena un percorso di formazione enologica per i detenuti\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Promosso da\u00a0AIS Toscana, AIS Italia e Casa Circondariale Santo Spirito, Vite libera vuole rendere il mondo del vino sempre pi\u00f9 inclusivo.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vite-libera-a-siena-un-percorso-di-formazione-enologica-per-i-detenuti\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-13T13:25:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Vite-Libera-Ais.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"883\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vite-libera-a-siena-un-percorso-di-formazione-enologica-per-i-detenuti\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/vite-libera-a-siena-un-percorso-di-formazione-enologica-per-i-detenuti\/\",\"name\":\"Vite Libera: a Siena un percorso di formazione enologica per i detenuti - 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