{"id":416896,"date":"2026-02-13T16:40:07","date_gmt":"2026-02-13T15:40:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=416896"},"modified":"2026-02-13T16:40:07","modified_gmt":"2026-02-13T15:40:07","slug":"la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/","title":{"rendered":"La Toscana del vino punta sulla qualit\u00e0: il 97% dei vigneti \u00e8 Dop"},"content":{"rendered":"

Il mercato del vino in Toscana si evolve e cerca la sua strada proponendo qualit\u00e0, certo, ma soprattutto identit\u00e0. un racconto che si intreccia con le tradizioni locali, innovazione tecnologica e produzioni sempre pi\u00f9 sostenibili. Per il 2025 il volume della produzione \u00e8 pari a 2,2 milioni di ettolitri<\/strong> , in calo dopo un 2024 di rese record, ma una riduzione che \u00e8 frutto\u00a0di autoregolazione<\/strong>, volta a contenere l’offerta per preservare la qualit\u00e0 e il prestigio delle denominazioni.<\/p>\n

La fotografia del settore, fornita da Ismea, \u00e8 emersa da PrimAnteprima, il consueto evento\u00a0promosso da Regione Toscana <\/strong>e Camera di Commercio di Firenze<\/strong>, organizzato da PromoFirenze<\/strong> e\u00a0Fondazione Sistema Toscana <\/strong>che da Firenze, al cinema La Compagnia,\u00a0 apre la Settimana delle Anteprime e che riunisce stampa specializzata, istituzioni e consorzi. Una fotografia che restituisce l\u2019immagine di un comparto orientato alla qualit\u00e0 e al consolidamento della posizione su mercati tradizionali, ma soprattutto su quelli nuovi, come i paesi asiatici e sudamericani.<\/p>\n

\u201cLa Toscana si conferma regina del vino e la Regione sostiene questo importante settore su pi\u00f9 fronti, compreso quello della promozione”, ha detto il presidente della Regione, Eugenio Giani<\/strong> che si \u00e8 soffermato sulla capacit\u00e0 di innovazione: \u201cIl vino toscano tiene sul piano delle esportazioni, anche negli Stati Uniti, contrariamente a quello che si poteva ipotizzare a causa dei dazi.<\/mark> Questo dimostra la sua qualit\u00e0, difesa anche grazie agli investimenti fatti dalle aziende e sostenuti dalla Regione con incentivi e strategie sulla promozione e la valorizzazione della sostenibilit\u00e0\u201d.<\/p>\n

\u201cLa Toscana ha un enorme patrimonio e una grande tradizione nel settore vitivinicolo ma oggi dobbiamo affrontare nuove sfide
\n\u2013 ha sottolineato l\u2019assessore ad economia, turismo e agricoltura Leonardo Marras<\/strong>, cui sono state affidate le conclusioni dell\u2019evento \u2013 perch\u00e9 cambiano i consumi, si subiscono scelte politiche, c\u2019\u00e8 il cambiamento climatico che non ci permette di mantenere stabili nel tempo le situazioni, abbiamo bisogno quindi di confrontarci con un mondo che cambia<\/mark> e verso il quale serve capacit\u00e0 di adattamento. Occorre innovare, anche perch\u00e9 pure l\u2019innovazione fa parte della tradizione della viticoltura toscana\u201d.<\/p>\n

I numeri della Toscana del vino<\/em><\/h3>\n

La Toscana conta 12.324 aziende e oltre 60.000 ettari vitati, con una caratterizzazione fortemente qualitativa: il 97% dei vigneti \u00e8 iscritto a denominazioni DOP e il 90% del vino commercializzato \u00e8 certificato. Il Sangiovese copre il 60% della superficie vitata, mentre le province di Siena e Firenze rappresentano complessivamente il 62% del vigneto regionale, affiancate da aree emergenti con una marcata diversit\u00e0 di microclimi.<\/p>\n

Sul piano strutturale, il settore beneficia di un importante rinnovamento degli impianti. Il 61% delle superfici \u00e8 stato interessato dalla misura Ocm ristrutturazione e il 55% dei vigneti ha meno di 20 anni.<\/mark> Parallelamente, sono stati sostenuti investimenti per l\u2019innovazione delle cantine, con circa 10 milioni di euro di aiuti concessi alle imprese che hanno presentato progetti di ammodernamento.<\/p>\n

L\u2019export resta un pilastro del sistema. I vini rossi DOP rappresentano il 96% delle esportazioni regionali. I volumi verso l\u2019Unione Europea crescono del 3,5%, mentre il valore complessivo registra una flessione dell\u20198%, letta come un riassestamento dopo i picchi degli anni precedenti. Gli Stati Unit<\/strong>i si confermano primo mercato, con un incremento dei volumi del 2,9%, seguiti dal Canada. Nel complesso, la Toscana contribuisce per il 10% al valore totale delle Indicazioni Geografiche italiane.<\/mark><\/p>\n

Tendenze di consumo<\/em><\/h3>\n

Sul mercato interno, le Dop toscane<\/strong> rappresentano il 14% del valore del comparto nella grande distribuzione. A fronte di un calo del 5,7% dei consumi di vino generico, le denominazioni regionali limitano la flessione al 2,1%.<\/p>\n

Nella fascia di et\u00e0 35-45 anni si osserva una riduzione dei volumi acquistati accompagnata da un aumento della spesa del 24%. In altre parole, i giovani bevono meno, ma meglio, prediligendo la qualit\u00e0 nelle proprie scelte di consumo.<\/p>\n

Toscana regina del bio<\/em><\/h3>\n

Un elemento distintivo \u00e8 la sostenibilit\u00e0. Con oltre 23.000 ettari di vigneto biologico, pari al 38% della superficie regionale e al 17% del totale nazionale, la Toscana si colloca tra le regioni europee pi\u00f9 avanzate nella viticoltura bio.<\/p>\n

Questo impegno non \u00e8 solo etico, ma commerciale: il vino bio toscano sta diventando il nuovo standard richiesto dai mercati del Nord Europa e del Nord America.<\/mark><\/p>\n

Enoturismo, il viaggiatore sceglie le esperienze in cantina<\/em><\/h3>\n

Il quadro si completa con l\u2019enoturismo, inserito in un contesto\u00a0 che nel 2024 ha registrato 15 milioni di arrivi e oltre 46 milioni di presenze, il 10% del totale nazionale. La Toscana \u00e8 prima in Italia per accoglienza rurale, con oltre 6.000 agriturismi.<\/p>\n

L’enoturismo<\/strong> \u00e8 evoluto da attivit\u00e0 collaterale a vera e propria leva strategica per lo sviluppo sostenibile e il rafforzamento del legame tra agricoltura, comunit\u00e0 locali e turismo. Pioniera nel settore, la Regione Toscana<\/strong> \u00e8 stata tra le prime in Italia ad adottare una normativa specifica a cui aderiscono circa 170 operatori specializzati iscritti all\u2019elenco regionale.<\/p>\n

Il Premio Aset “Kyle Phillips” a Alessandra Piubello<\/em><\/h3>\n

PrimAnteprima si \u00e8 chiuso con l’assegnazione del Premio Kyle Phillips, <\/strong>da parte di Leonardo Tozzi, <\/strong>presidente di ASET – Associazione Stampa Enogastroagroalimentare Toscana – e da Leonardo Marras, <\/strong>assessore all\u2019Economia, al Turismo e all’Agricoltura della Regione Toscana. Il premio intitolato al giornalista americano prematuramente scomparso \u00e8 assegnato ogni anno dall\u2019Associazione a un collega di settore che incarni l\u2019approccio di franchezza, curiosit\u00e0 professionale, mancanza di pregiudizi e serenit\u00e0 di giudizio. Quest\u2019anno il riconoscimento \u00e8 stato assegnato ad Alessandra Piubello<\/strong>, giornalista, scrittrice e l\u2019unica curatrice donna di una guida di vini pubblicata in Italia, la Guida Oro I Vini di Veronelli.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
PrimAnteprima 2026 – \u00a9 Ilaria Costanzo<\/div>\n

I consorzi si presentano<\/em><\/h3>\n

La Settimana delle Anteprime di Toscana prosegue con gli appuntamenti curati dai Consorzi: Anteprima del Nobile di Montepulciano (14 e 15 febbraio, Montepulciano), Chianti Classico Collection (16 e 17 febbraio, Stazione Leopolda, Firenze), Anteprima \u201cL\u2019Altra Toscana\u201d (18 febbraio, Palazzo degli Affari, Firenze), Chianti Lovers & Rosso Morellino (19 febbraio, Fortezza da Basso, Firenze), Valdarno di Sopra Day (20 febbraio, Anfiteatro del Borro, San Giustino Valdarno \u2013 Arezzo).<\/p>\n

La sedicesima edizione di Buywine Toscana, vetrina BtoB del vino made in Tuscany, si svolger\u00e0 l’11 e 12 marzo 2026<\/strong>\u00a0presso la Stazione Leopolda di\u00a0Firenze<\/strong>. L’evento di Regione Toscana<\/strong> e Camera di Commercio di Firenze<\/strong>, organizzato da PromoFirenze<\/strong> e Fondazione Sistema Toscana<\/strong>, vedr\u00e0 190 aziende toscane<\/strong>, selezionate tramite bando regionale, incontrare 175 buyer <\/strong>provenienti da 49 Paesi<\/strong>. Le principali delegazioni provengono da USA e Canada<\/strong>, che si confermano tra i Paesi di maggiore interesse. Rilevante anche la presenza di operatori dai Paesi del Mercosur e dall\u2019America Latina<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si apre la Settimana delle Anteprime dei Consorzi. Giani: “La Regione sostiene questo importante settore su pi\u00f9 fronti, compreso quello della promozione”<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":416257,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[158,5008,6005,224],"class_list":["post-416896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-eugenio-giani","tag-leonardo-marras","tag-primanteprima","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa Toscana del vino punta sulla qualit\u00e0: il 97% dei vigneti \u00e8 Dop - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Si apre la Settimana delle Anteprime dei Consorzi. Giani: "La Regione sostiene questo importante settore su pi\u00f9 fronti, compreso quello della promozione"\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Toscana del vino punta sulla qualit\u00e0: il 97% dei vigneti \u00e8 Dop\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Si apre la Settimana delle Anteprime dei Consorzi. Giani: "La Regione sostiene questo importante settore su pi\u00f9 fronti, compreso quello della promozione"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-13T15:40:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/calice-vino-appenninia.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/\",\"name\":\"La Toscana del vino punta sulla qualit\u00e0: il 97% dei vigneti \u00e8 Dop - intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/calice-vino-appenninia.jpg\",\"datePublished\":\"2026-02-13T15:40:07+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\"},\"description\":\"Si apre la Settimana delle Anteprime dei Consorzi. Giani: \\\"La Regione sostiene questo importante settore su pi\u00f9 fronti, compreso quello della promozione\\\"\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/calice-vino-appenninia.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/calice-vino-appenninia.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1080,\"caption\":\"Calice di vino a Appenninia\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La Toscana del vino punta sulla qualit\u00e0: il 97% dei vigneti \u00e8 Dop\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\",\"name\":\"Redazione\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La Toscana del vino punta sulla qualit\u00e0: il 97% dei vigneti \u00e8 Dop - intoscana","description":"Si apre la Settimana delle Anteprime dei Consorzi. Giani: \"La Regione sostiene questo importante settore su pi\u00f9 fronti, compreso quello della promozione\"","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"La Toscana del vino punta sulla qualit\u00e0: il 97% dei vigneti \u00e8 Dop","og_description":"Si apre la Settimana delle Anteprime dei Consorzi. Giani: \"La Regione sostiene questo importante settore su pi\u00f9 fronti, compreso quello della promozione\"","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2026-02-13T15:40:07+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1080,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/calice-vino-appenninia.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redazione","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@intoscana","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Redazione","Est. reading time":"7 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/","name":"La Toscana del vino punta sulla qualit\u00e0: il 97% dei vigneti \u00e8 Dop - intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/calice-vino-appenninia.jpg","datePublished":"2026-02-13T15:40:07+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8"},"description":"Si apre la Settimana delle Anteprime dei Consorzi. Giani: \"La Regione sostiene questo importante settore su pi\u00f9 fronti, compreso quello della promozione\"","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/calice-vino-appenninia.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/calice-vino-appenninia.jpg","width":1920,"height":1080,"caption":"Calice di vino a Appenninia"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/la-toscana-del-vino-punta-sulla-qualita-il-97-dei-vigneti-e-dop\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La Toscana del vino punta sulla qualit\u00e0: il 97% dei vigneti \u00e8 Dop"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/416896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/525"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=416896"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/416896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":416978,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/416896\/revisions\/416978"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/416257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=416896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=416896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=416896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}