{"id":421159,"date":"2026-03-18T13:32:49","date_gmt":"2026-03-18T12:32:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=421159"},"modified":"2026-03-19T11:42:23","modified_gmt":"2026-03-19T10:42:23","slug":"sagra-frittelle-montefioralle-greve-in-chianti-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/sagra-frittelle-montefioralle-greve-in-chianti-2026\/","title":{"rendered":"Nel cuore del Chianti pi\u00f9 autentico torna la storica Sagra delle frittelle di Montefioralle"},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;inizio della primavera anche quest&#8217;anno viene allietato da<strong> una sagra storica che riporta in vita i sapori della cultura contadina<\/strong>\u00a0che non si dimenticano e continuano a costruire ricordi e viaggiare sul filo della memoria.<\/p>\n<p><strong>Sabato 21 e domenica 22 marzo nel borgo di Montefioralle<\/strong>, nel Comune di <strong>Greve in Chianti,<\/strong> torna la <strong>Sagra delle frittelle di riso<\/strong> impastate e fritte dalle mani dei volontari locali da ben 54 anni, per dare vita alla<strong>\u00a0festa paesana<\/strong> dedicata a<strong> San Giuseppe.<\/strong><\/p>\n<p>Anche quest\u2019anno <strong>il gruppo dei pasticceri e delle pasticcere per passione, ambasciatori di un\u2019antica ricetta,<\/strong> gelosamente conservata per oltre mezzo secolo di vita, torneranno a sorridere attorno alla <strong>maxi padella, del diametro di due metri, a friggere in 250 kg di olio extravergine di oliva<\/strong> migliaia di palline infarcite di<strong> riso, zucchero, latte, limone, vin santo e\u2026buon umore.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Come ogni anno, il cartellone della Sagra delle Frittelle propone<strong> un doppio appuntamento ricco di eventi e iniziative<\/strong> che fonde musica buona cucina e camminate golose.<\/p>\n<p>L\u2019apertura della sagra \u00e8 prevista<strong> sabato 21 marzo alle ore 11 con la vendita delle frittelle di riso<\/strong> nella piazza centrale del borgo, accompagnata da vin santo, panini e crostini fino alle ore 18. Il pomeriggio sar\u00e0 allietato dall\u2019<strong>intrattenimento musicale di Ilaria Live.<\/strong><\/p>\n<p>Il <strong>22 marzo<\/strong> dalle ore 10 alle ore 18 le frittelle tornano protagoniste, al centro di una giornata che, oltre allo spettacolo canoro, propone un\u2019attivit\u00e0 sportiva <strong>alle ore 10: una camminata che si snoder\u00e0 lungo un percorso di 6 km.<\/strong> L\u2019escursione, a cura della <strong>Nuova Polisportiva Chianti Asd<\/strong>, prender\u00e0 il via dalla Casa del Popolo di Greve in Chianti.<\/p>\n<p>La festa andr\u00e0 avanti fino alle ore 18 e sar\u00e0 possibile usufruire del<strong> servizio navetta gratuito dalle ore 11 alle ore 18 con partenza da piazza Trento<\/strong> e fermata alla Cappella di Sant\u2019Anna e al Piazzale delle piscine.<\/p>\n<figure id=\"post-421157 media-421157\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Montefioralle252.jpeg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">Montefioralle<\/div>\n<p><em>\u201c\u00c8 una festa che amiamo portare avanti <\/em><strong>&#8211; commenta Marina Crini, presidente del Comitato turistico di Montefioralle<\/strong><em> &#8211; perch\u00e9 ci permette di coinvolgere tutta la comunit\u00e0 e vivere in modo corale un\u2019esperienza comune che affonda le radici nella storia di ogni nostra famiglia\u201d. \u201cIl volontariato &#8211; <\/em><strong>continua<\/strong><em> &#8211; \u00e8 un valore aggiunto per l\u2019intero borgo &#8211; rimarca &#8211; rafforza i legami e le relazioni tra le persone e in qualche modo ci esorta a continuare a tramandare un\u2019eredit\u00e0 culinaria che unisce, crea un ponte con il passato, racconta il territorio, le sue usanze e la nostra voglia, sempre attuale, di stare insieme e impegnarsi per il bene e la vitalit\u00e0 del paese\u201d.<\/em><\/p>\n<p><em>\u201cLa sagra della frittella di Montefioralle \u00e8 una delle feste pi\u00f9 importanti del nostro calendario ed \u00e8 l\u2019evento con cui di fatto si apre la stagione di promozione turistica del territorio comunale \u2013 <\/em><strong>fa notare l\u2019assessore al Turismo Giulio Saturnini <\/strong><em>&#8211; il cuore e il successo di questa pagina della gastronomia locale, che non \u00e8 solo cucina ma responsabilit\u00e0 civica e senso di appartenenza alla comunit\u00e0, risiedono nel segreto di una ricetta unica che ha fatto storia e promuove il territorio con la qualit\u00e0 e l\u2019autenticit\u00e0 del gusto tipico locale\u201d.<\/em><\/p>\n<p><em>\u201cAl centro della due giorni \u00e8 il tempo speso per gli altri, &#8211;<\/em><strong> conclude il sindaco Paolo Sottani <\/strong><em>\u2013 un percorso collettivo di cura che ogni anno il Comitato turistico di Montefioralle dedica al rispetto per la tradizione, infondendo linfa vitale nella quotidianit\u00e0 di uno dei nostri antichi borghi, tra i pi\u00f9 belli d\u2019Italia, un caloroso grazie a Marina e a tutto l\u2019infaticabile team del Comitato turistico\u201d.<\/em><\/p>\n<figure id=\"post-421158 media-421158\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Montefioralle255.jpeg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">Montefioralle<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabato 21 e domenica 22 marzo torna la deliziosa frittella di riso che inonda di sapori e memorie il borgo di Montefioralle uno dei pi\u00f9 belli d\u2019Italia, nel cuore del Chianti Classico<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":273118,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[366,5729,6588,451],"class_list":["post-421159","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-chianti","tag-greve-in-chianti","tag-montefioralle","tag-sagre"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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