{"id":424405,"date":"2026-04-17T13:52:35","date_gmt":"2026-04-17T11:52:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=424405"},"modified":"2026-04-17T15:08:06","modified_gmt":"2026-04-17T13:08:06","slug":"toscana-loro-verde-incorona-i-suoi-campioni-a-firenze-i-premi-della-selezione-degli-oli-dop-e-igp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/toscana-loro-verde-incorona-i-suoi-campioni-a-firenze-i-premi-della-selezione-degli-oli-dop-e-igp\/","title":{"rendered":"Toscana, l’oro verde incorona i suoi campioni: a Firenze i premi della Selezione degli Oli DOP e IGP"},"content":{"rendered":"

Con la Selezione degli Oli Extravergine di Oliva DOP e IGP della Toscana 2026,<\/strong> Firenze si conferma capitale dell’olivicoltura regionale. L’evento – promosso dalla Regione Toscana<\/strong> in collaborazione con la Camera di Commercio di Firenze, PromoFirenze e Fondazione Sistema Toscana – ha trasformato il Cinema della Compagnia e Palazzo Medici Riccardi in una vetrina per produttori, giornalisti e visitatori, affiancando al confronto strategico la celebrazione della qualit\u00e0, fino all’apertura delle degustazioni guidate al pubblico, novit\u00e0 assoluta dell’edizione 2026.<\/p>\n

I numeri e il valore dell’olio in Toscana<\/h3>\n

I numeri che accompagnano questa edizione raccontano la vitalit\u00e0 di un sistema produttivo complesso e radicato: l’olivicoltura toscana si estende oggi su 87 mila ettari, di cui 27 mila a conduzione biologica, con un patrimonio di oltre 15 milioni di piante, 37 mila aziende che lavorano in questo settore e oltre 400 frantoi attivi.<\/mark><\/p>\n

Questi dati, uniti al valore delle cinque Indicazioni Geografiche \u2014 le DOP Chianti Classico, Terre di Siena, Lucca, Seggiano e l’IGP Toscano<\/strong> – permettono alla Toscana di riaffermare il proprio ruolo di guida per la qualit\u00e0 olearia nazionale. La regione vanta, inoltre, un patrimonio di biodiversit\u00e0 fuori dal comune,<\/strong> con ben 80 variet\u00e0 autoctone, tra le quali spiccano per diffusione Frantoio, Moraiolo, Leccino, Maurino e Pendolino. E proprio a questi oli la Selezione regionale \u00e8 dedicata, perch\u00e9 la certificazione DOP e IGP non solo garantisce i consumatori sulla qualit\u00e0 degli oli, ma ne garantisce la reale provenienza da quei territori di cui prendono il nome.<\/p>\n

I lavori si sono aperti presso il Cinema La Compagnia con i saluti istituzionali della presidente del Consiglio Regionale, Stefania Saccardi e<\/strong>, a margine, del presidente della Regione Toscana, Eugenio Giani<\/strong><\/p>\n

\u201cLa Selezione \u2013 <\/em>ha commentato il presidente Giani<\/strong> – \u00e8 il palcoscenico pi\u00f9 importante per celebrare un prodotto simbolo dell\u2019identit\u00e0 rurale toscana. L\u2019edizione 2026 ci regala risultati straordinari che confermano l\u2019eccellenza del nostro territorio, con 55 etichette DOP e IGP che hanno superato la rigorosa selezione.<\/mark> Non ci limitiamo a premiare la qualit\u00e0; lavoriamo ogni giorno per sostenerla. Attraverso la legge regionale sull’oleoturismo e le strategie del Piano Olivicolo Nazionale<\/strong>, stiamo investendo per rendere il settore sempre pi\u00f9 competitivo e sostenibile. Quest\u2019anno, inoltre, abbiamo voluto aprire le porte al grande pubblico nel pomeriggio a Palazzo Medici Riccardi, perch\u00e9 l\u2019olio di qualit\u00e0 deve essere conosciuto e apprezzato da tutti, toscani e turisti. La nostra missione \u00e8 chiarissima: valorizzare i produttori, promuovere la tracciabilit\u00e0 e difendere un patrimonio che \u00e8 cuore pulsante della nostra economia agricola e turistica\u201d.<\/em><\/p>\n

“Una bellissima passerella per gli oli selezionati di qualit\u00e0, provenienti da tutta la nostra regione, che ha oli diversi rappresentativi dei vari territori<\/em> – ha commentato la presidente del Consiglio regionale Saccardi<\/strong> – l’olivicoltura \u00e8 forse l\u2019attivit\u00e0 pi\u00f9 identitaria della Toscana. L\u2019olio toscano \u00e8 un prodotto unico in Italia che protegge il territorio, garantisce la biodiversit\u00e0, indiscutibilmente salubre. Questa manifestazione, che facciamo ormai da diversi anni come Regione Toscana ha lo scopo di valorizzare il nostro olio. Certo, il momento in agricoltura non \u00e8 facile, il costo aumentato dell\u2019energia e dei fertilizzanti incide anche sull\u2019olivicoltura. Dobbiamo riuscire a trasformare le difficolt\u00e0 in opportunit\u00e0, puntando a una produttivit\u00e0 maggiore, a una maggiore presenza sui mercati internazionali, continuando a lavorare sulla promozione. Sono convinta che se faremo tutto questo per l\u2019olio toscano ci sar\u00e0 comunque un futuro importante\u201d.<\/em><\/p>\n

A seguire, dopo i saluti di benvenuto del vicesindaco Metropolitano Alessio Mantellassi, i contributi del presidente di PromoFirenze Aldo Cursano e del segretario generale della Camera di Commercio di Firenze, Giuseppe Salvini. Al centro del dibattito, il binomio inscindibile tra eccellenza produttiva e dinamismo economico, approfondito dall’intervento di Leonardo Marras<\/strong>, assessore regionale all’Economia, al Turismo e all’Agricoltura. Marras – intervenuto in video – ha sottolineato la leadership della Toscana, prima regione in Italia per numero di denominazioni e catalizzatore di flussi turistici, grazie alla nuova frontiera dell’oleoturismo.<\/strong><\/p>\n

\u201cL\u2019olio e l\u2019olivo \u2013 <\/em>ha detto Marras<\/strong> – rappresentano identit\u00e0 e dna della Toscana, la sua realt\u00e0 rurale, la sua immagine nel mondo. L\u2019elemento in grado di restituire valore sociale, produttivo, ambientale e paesaggistico all\u2019intera comunit\u00e0 regionale. Con questa giornata, ormai consolidata, non si premiano soltanto le eccellenze: \u00e8 l\u2019approdo di un percorso che certifica la crescita di un intero settore dove si intrecciano politiche pubbliche e scelte imprenditoriali tutte tese a migliorarne quantit\u00e0 ma soprattutto qualit\u00e0. La Toscana vanta una leadership che scavalca i confini nazionali, proprio grazie alle sue DOP e IGP che garantiscono i consumatori su qualit\u00e0 e provenienza. <\/mark>Il premio raccoglie adesioni sempre crescenti e contribuisce a migliorare ancor pi\u00f9 il livello delle produzioni. La Regione negli anni ha continuato a lavorare su tanti fronti: la legge sull\u2019oleoturismo, il sostegno ai produttori e all\u2019organizzazione commerciale. Ringrazio chi collabora all\u2019organizzazione della Selezione, compendio di un\u2019esperienza collettiva, fatta di impresa, di politiche pubbliche, di territori e di partecipazione che si esalta intorno ad un prodotto cos\u00ec prezioso\u201d.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

Toscana regina dell’oleoturismo<\/h3>\n

Un primato, quest’ultimo, certificato dai dati del “Secondo Rapporto sul Turismo dell’Olio 2025”<\/strong> (curato da Roberta Garibaldi e promosso da Citt\u00e0 dell’Olio, Coldiretti e Unaprol): che vede la Toscana al primo posto con il 29% delle preferenze,<\/mark> precedendo Puglia (28%), Sicilia (20%), Umbria (18%) e Liguria (15%). Questo posizionamento consolida la Toscana come destinazione d’eccellenza per esperienze autentiche, garantite anche dalla capillarit\u00e0 delle oltre 6.000 imprese agrituristiche del territorio.<\/p>\n

La giornata ha offerto uno sguardo al futuro grazie agli interventi tecnici di Gennaro Giliberti,<\/strong> dirigente del settore produzioni agricole e promozione della Regione Toscana, che ha illustrato le strategie del Piano Olivicolo Nazionale fino al 2030, e del professor Giovanni Caruso<\/strong> del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Universit\u00e0 di Pisa sull’olivicoltura di precisione per una miglior gestione dei sistemi di irrigazione. Infine, Laura Mazzanti,<\/strong> responsabile del laboratorio Analytical S.r.l., ha spiegato il percorso di valutazione chimico-sensoriale che ha portato a individuare le peculiarit\u00e0 degli oli premiati.<\/p>\n

Gli oli premiati<\/h3>\n

Momento centrale della giornata \u00e8 stato dedicato alla proclamazione dei vincitori,<\/strong> frutto di una rigorosa selezione che ha visto in gara 55 campioni valutati da commissioni regionali composte da 17 assaggiatori professionisti.<\/p>\n

Per le singole denominazioni, il premio come Migliore IGP Toscano<\/strong> \u00e8 stato assegnato a Frantoio Franci S.r.l.<\/strong> con l’olio “Frantoio Franci Bio IGP Toscano” della provincia di Grosseto, mentre per la DOP Chianti Classico<\/strong> il riconoscimento \u00e8 andato a Dievole Srl<\/strong> per il “Dievole DOP Chianti Classico” della provincia di Siena. L’eccellenza della DOP Lucca<\/strong> \u00e8 stata rappresentata dall’Azienda Agricola Stefanini Tronchetti di Stefanini Simone<\/strong> con “L’Olio di Jacopo”, mentre per la DOP Terre di Siena <\/strong>ha trionfato l’Azienda Agricola Buoni o Del Buono Maria Pia <\/strong>con il “Podere Ricavo”.<\/p>\n

La Selezione 2026 ha messo in luce anche le categorie special, sottolineando l’importanza della sostenibilit\u00e0 e dell’identit\u00e0 produttiva. Il premio per il Miglior Olio Biologico<\/strong> \u00e8 stato assegnato ex aequo al Frantoio Franci S.R.L.<\/strong> per il “Frantoio Franci Bio IGP Toscano” e alla Fattoria Ormanni<\/strong> di Brini Batacchi Paola (SI) con il “Palazzaccio”.<\/p>\n

A seguire, il Miglior Olio Monocultivar<\/strong> \u00e0 stato assegnato ex aequo a Kali Srl<\/strong> Societ\u00e0 Agricola con “Kali Monovarietale Leccino” (GR), a Losi di Pietro e Paolo Losi<\/strong> S.s. Agricola per il “Querciavalle Monovarietale Correggiolo” (Sl) e a Olio Bardi<\/strong> Societ\u00e0 Semplice Agricola per “L’Oliandolo Bardi IGP Toscano Bio Leccio del Corno” (SI).<\/p>\n

Per quanto riguarda il Miglior Packaging<\/strong> la giuria ha premiato l’estetica e l’innovazione comunicativa delle aziende Az. Agr. Vierucci Francesca<\/strong> con “Poggio ai Santi” (LI), Fattoria del Buon Profumo S.S.A<\/strong>. con “Il Mezzolitro” (GR) e Scovaventi Societ\u00e0 Agricola Srl<\/strong> con lo “Scovaventi IGP Toscano Biologico” (GR).<\/p>\n

Sul palco, moderati dalla giornalista Simona Bellocci,<\/strong> si sono alternati i presidenti dei Consorzi di Tutela<\/strong> – Fabrizio Filippi per il Toscano IGP, Gionni Pruneti per il Chianti Classico, Renzo Baldaccini per Lucca, Luigi Fanciulli per Terre di Siena e Luciano Gigliotti per Seggiano<\/strong> – che hanno premiato i produttori insieme alla presidente Stefania Saccardi e a volti noti della promozione territoriale come l’attore Luca Calvani<\/strong> e lo chef influencer Federico Fusca.<\/strong><\/p>\n

Nel pomeriggio, la manifestazione si \u00e8 aperta per la prima volta al grande pubblico<\/strong> nella Galleria delle Carrozze di Palazzo Medici Riccardi, dove operatori, cittadini e turisti hanno potuto degustare le 55 etichette selezionate nel Catalogo 2026.<\/strong> La provincia di Siena si \u00e8 confermata capofila con 17 oli selezionati, seguita da Grosseto con 10, Firenze con 9 e Livorno con 7. Completano il quadro delle eccellenze la provincia di Lucca con 4 oli, Arezzo e Pistoia con 3 ciascuna e Pisa con 2 etichette in catalogo.<\/p>\n

Come da tradizione, l’evento ha mantenuto il suo impegno solidale donando l’olio della Selezione a Villa Lorenzi<\/strong> per il supporto ai giovani in difficolt\u00e0. Un ringraziamento speciale per la cura dell’allestimento, che ha reso ancora pi\u00f9 suggestiva la cornice dell’evento, va all’Associazione Vivai di Pescia, all’Associazione Vivaisti Italiani e al Distretto Rurale Vivaistico Ornamentale di Pistoia<\/strong>, a partire dal suo presidente Vannino Vannucci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’eccellenza certificata garantisce qualit\u00e0, autenticit\u00e0 e legame col territorio, consolidando il primato della Toscana come prima destinazione italiana per il turismo dell’olio<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":424432,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[288,1648],"class_list":["post-424405","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-olio","tag-selezione-oli-di-toscana"],"acf":[],"yoast_head":"\nToscana, l'oro verde incorona i suoi campioni: a Firenze i premi della Selezione degli Oli DOP e IGP - intoscana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/toscana-loro-verde-incorona-i-suoi-campioni-a-firenze-i-premi-della-selezione-degli-oli-dop-e-igp\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Toscana, l'oro verde incorona i suoi campioni: a Firenze i premi della Selezione degli Oli DOP e IGP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L'eccellenza certificata garantisce qualit\u00e0, autenticit\u00e0 e legame col territorio, consolidando il primato della Toscana come prima destinazione italiana per il turismo dell'olio\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/toscana-loro-verde-incorona-i-suoi-campioni-a-firenze-i-premi-della-selezione-degli-oli-dop-e-igp\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-17T11:52:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-17T13:08:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Selezione-Oli-2026-ph-Ilaria-Costanzo-6215.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/toscana-loro-verde-incorona-i-suoi-campioni-a-firenze-i-premi-della-selezione-degli-oli-dop-e-igp\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/toscana-loro-verde-incorona-i-suoi-campioni-a-firenze-i-premi-della-selezione-degli-oli-dop-e-igp\/\",\"name\":\"Toscana, l'oro verde incorona i suoi campioni: a Firenze i premi della Selezione degli Oli DOP e IGP - 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