{"id":426484,"date":"2026-05-05T13:18:04","date_gmt":"2026-05-05T11:18:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=426484"},"modified":"2026-05-05T13:18:04","modified_gmt":"2026-05-05T11:18:04","slug":"girogustando-verso-il-quarto-di-secolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/girogustando-verso-il-quarto-di-secolo\/","title":{"rendered":"Girogustando verso il quarto di secolo: tornano i menu a 4 mani"},"content":{"rendered":"

\u00c8 tutto pronto per l\u2019inizio del venticinquesimo anno di Girogustando<\/strong>: dal 21 maggio nelle terre di Siena torna la rassegna di gemellaggi gastronomici ideata da Confesercenti nel 2002. Il cartellone che completer\u00e0 il primo quarto di secolo prender\u00e0 il via in Valdichiana<\/strong>, con una prima serie di tre serate diverse per ingredienti, unite nello spirito di confronto e coinvolgimento del pubblico.<\/p>\n

Per cominciare, Torrita di Siena, che sar\u00e0 \u201cil Borgo dei libri\u201d dal 22 al 24 maggio. La sera prima, quella di gioved\u00ec 21, Sa\u2026Vino Enoteca Gastronomica ospiter\u00e0 l\u2019Enoristorante Boccaccio, in arrivo da Gavorrano, nelle Colline Metallifere<\/strong>. Nel suggestivo locale dal design rustico contemporaneo lo chef maremmano Sandro Signori porter\u00e0 l’esperienza di un locale storico evolutosi in vent’anni da enoteca a punto di riferimento tipico, con una cucina fondata sull\u2019esclusivo orto interno. A condividere gli spazi in cucina sar\u00e0 Cristian Orsino, giovane talento gi\u00e0 con importanti esperienze all\u2019estero.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Girogustando<\/div>\n

I menu a quattro mani animeranno anche Montepulciano<\/strong>. L\u201911 giugno Indigeno, la \u201ccucina terrestre\u201d di Salcheto, ospiter\u00e0 il Ristobar evoluto N9ve, originalissima realt\u00e0 di Genova porto antico, ultima espressione in ordine di tempo di una storia di cooperazione e recupero sociale avviata gi\u00e0 alla fine degli anni 90. \u201cBuono come il pane\u201d sar\u00e0 il tema della serata: panificatori, ristoratori, creativi ed impegnati socialmente per definizione, con il genovese Alessandro Costa accolto da Dario Franceschini e Silwya Priezel, sotto la supervisione dell\u2019istrionico Paolo Parisi.<\/p>\n

Mercoled\u00ec 15 luglio sar\u00e0 la pizza d\u2019autore il tema di confronto: protagonisti Cirif\u00f2 di Sinalunga<\/strong> e Pizza Madre Salvatore Di Matteo di Napoli, ovvero Cinzia Tavanti (giovane ma gi\u00e0 quinta al Campionato mondiale di Rimini, nel 2025) e il prosecutore di una storica dinastia di pizzaioli partenopei.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n
Girogustando<\/div>\n

Secondo il consolidato ed apprezzato format, Girogustando proporr\u00e0 per ogni evento un menu inedito accompagnato da vini serviti da sommelier<\/strong>. Agli appuntamenti della prima parte seguiranno quelli dell\u2019autunno, che interesseranno anche le provincie di Arezzo, Grosseto e Pistoia. Il tutto valorizzando lo spirito di Vetrina Toscana<\/strong>, il progetto della Regione, in collaborazione con Unioncamere Toscana, che promuove il turismo enogastronomico; con la regia di Toscana Promozione Turistica coadiuvata da Fondazione Sistema Toscana. In provincia di Siena Girogustando \u00e8 organizzato da Confesercenti Siena con il contributo di Camera di commercio Arezzo Siena, e il patrocinio del Comune di Siena.<\/p>\n

Dettagli su www.girogustando.tv<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dal 21 maggio inizia la venticinquesima edizione della rassegna che propone gemellaggi gastronomici nei ristoranti di Vetrina Toscana. Protagonisti saranno i sapori e le storie del territorio<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":426486,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[4474,5022,146],"class_list":["post-426484","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-eventi","tag-ristoranti","tag-vetrina-toscana"],"acf":[],"yoast_head":"\nGirogustando verso il quarto di secolo: tornano i menu a 4 mani - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dal 21 maggio inizia la 25esima edizione di Girogustando, la rassegna che propone gemellaggi gastronomici nei ristoranti di Vetrina Toscana\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/girogustando-verso-il-quarto-di-secolo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Girogustando verso il quarto di secolo: tornano i menu a 4 mani\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dal 21 maggio inizia la 25esima edizione di Girogustando, la rassegna che propone gemellaggi gastronomici nei ristoranti di Vetrina Toscana\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/girogustando-verso-il-quarto-di-secolo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-05T11:18:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/coppia-salcheto.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/girogustando-verso-il-quarto-di-secolo\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/girogustando-verso-il-quarto-di-secolo\/\",\"name\":\"Girogustando verso il quarto di secolo: tornano i menu a 4 mani - 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