{"id":427819,"date":"2026-05-15T16:57:30","date_gmt":"2026-05-15T14:57:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=427819"},"modified":"2026-05-15T16:57:30","modified_gmt":"2026-05-15T14:57:30","slug":"visita-istituzioanle-tenute-di-alberese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/visita-istituzioanle-tenute-di-alberese\/","title":{"rendered":"Alberese, la commissione regionale visita la tenuta di Alberese, simbolo della Maremma toscana"},"content":{"rendered":"<p><mark>Un patrimonio agricolo, ambientale e culturale che unisce tradizione e innovazione nel cuore della Maremma toscana <\/mark>. La commissione regionale Sviluppo economico e rurale del Consiglio regionale della Toscana, guidata dalla presidente <strong>Brenda Barnini<\/strong>, ha visitato oggi la tenuta di Alberese di Ente Terre Regionali Toscane, in provincia di Grosseto, per conoscere da vicino una delle realt\u00e0 agricole pubbliche pi\u00f9 importanti della regione.<\/p>\n<p>La visita ha toccato alcuni dei luoghi simbolo della tenuta: l\u2019allevamento delle vacche maremmane, la nursery dedicata alla spocciatura dei vitelli, le attivit\u00e0 dei butteri a cavallo, la storica selleria, la spiaggia di Marina di Alberese e la villa granducale. Ad accompagnare la delegazione \u00e8 stato il direttore dell\u2019Ente, <strong>Giovanni Sordi,<\/strong> che ha illustrato il lavoro svolto nella gestione di un territorio esteso per circa 3.500 ettari tra coltivazioni, pascoli, boschi e pinete.<\/p>\n<p>Presente anche l\u2019assessore regionale all\u2019economia <strong>Leonardo Marras<\/strong> :\u201cQuesta \u00e8 l\u2019azienda biologica pi\u00f9 grande della Toscana \u2013 ha detto \u2013 ed \u00e8 pubblica, ha il pregio di mantenere l\u2019allevamento della vacca e del cavallo maremmani e pu\u00f2 essere un laboratorio a cielo aperto per l\u2019agricoltura, deve diventare ancora di pi\u00f9 il luogo dello sviluppo, della ricerca mantenendo vive le tradizioni\u201d. <mark>Marras ha ricordato inoltre il progetto regionale per la nascita del centro di addestramento dedicato alla conduzione dell\u2019allevamento a cavallo, destinato a diventare punto di riferimento per la valorizzazione del mestiere del buttero <\/mark>:\u201cAbbiamo gi\u00e0 presentato un testo di legge \u2013 ha detto \u2013 e qui ci verr\u00e0 il centro di addestramento per la conduzione dell\u2019allevamento a cavallo, il buttero \u00e8 stato gi\u00e0 riconosciuto da un decreto ministeriale nell\u2019elenco dai mestieri da conservare e questa realt\u00e0 sar\u00e0 il punto di riferimento\u201d.<\/p>\n<figure id=\"post-427821 media-427821\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Visita-istituzionale-alla-Tenuta-di-Alberese-e1778856997850.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p><mark>La tenuta rappresenta uno dei principali esempi di allevamento brado tradizionale a monta buttera, elemento distintivo della cultura maremmana <\/mark>. Qui vengono allevate le razze bovina ed equina maremmana, entrambe autoctone della Toscana e tutelate nell\u2019ambito delle politiche regionali per la conservazione della biodiversit\u00e0 agricola: &#8220;Un modello di produzione agroalimentare dove il legame con la storia e la cultura del territorio convive con innovazione, ricerca e sostenibilit\u00e0 ambientale\u201d &#8211; ha detto Sordi che ha aggiunto: &#8220;La vacca maremmana gestita dai butteri a cavallo\u00a0 \u00e8 il simbolo stesso della Maremma nel mondo, oltre che un esempio concreto di tutela delle razze autoctone e dei mestieri tradizionali\u201d.&#8221;<\/p>\n<p>I numeri raccontano la dimensione dell\u2019attivit\u00e0: la mandria bovina comprende quasi <strong>200 vacche nutrici, oltre a manze, tori e vitelli<\/strong>, mentre quella equina conta circa <strong>50 capi tra fattrici, stalloni, puledri e cavalli utilizzati dai butteri.<\/strong> Un lavoro che continua a mantenere vivo un mestiere storico della Maremma, oggi riconosciuto anche come elemento identitario del territorio.<\/p>\n<p>Nel corso della visita \u00e8 stato affrontato anche il tema della <strong>carenza di personale.<\/strong> Sordi ha evidenziato come negli ultimi anni il numero degli operai si sia progressivamente ridotto, passando da 15 a 11 addetti, tra butteri e operatori del settore agricolo e dell\u2019accoglienza.<\/p>\n<p>Particolare attenzione \u00e8 stata dedicata anche al <strong>centro di Rispescia,<\/strong> sede di una delle sezioni della Banca regionale del Germoplasma, dove vengono condotte attivit\u00e0 di ricerca, sperimentazione e innovazione in collaborazione con enti pubblici e privati.<\/p>\n<p>A raccontare il lavoro quotidiano dei butteri \u00e8 stata <strong>Donatella Ciofani,<\/strong> che ha illustrato le attivit\u00e0 legate al controllo del bestiame, alla gestione dei pascoli e alla \u201cspocciatura\u201d, il momento in cui i vitelli vengono separati dalle madri per essere pesati e selezionati. La visita si \u00e8 conclusa nella selleria storica della tenuta, dove sono conservati pezzi originali d\u2019epoca legati alla tradizione maremmana.<\/p>\n<p>\u201cUna visita preziosa per tutti i componenti della commissione \u2013 ha detto\u00a0la presidente\u00a0<strong>Barnini<\/strong>\u00a0\u2013 sul campo ci si rende conto di quanto la Regione investa su Ente terre, sul parco e sull\u2019azienda agricola, la pi\u00f9 grande biologica della Toscana.\u201d<\/p>\n<p>\u201cCi troveremo &#8211; ha aggiunto- gi\u00e0 dalle prossime sedute ad affrontare provvedimenti elaborati dalla Giunta che riguardano anche la valorizzazione di questo centro. Questa visita ci dar\u00e0 modo di dare un contributo di merito per le future proposte di legge e ad esportare questo modello autentico legato alle tradizioni agricole della nostra regione, consapevoli che mai come in questo momento in agricoltura si sta facendo tanta innovazione. Occorre tenere sempre presente la tradizione ma anche la capacit\u00e0 di guardare al futuro\u201d.<\/p>\n<p>Oggi <strong>Ente Terre Regionali Toscane<\/strong> gestisce non solo la tenuta di Alberese, ma anche altre importanti realt\u00e0 agricole pubbliche della regione, oltre a funzioni strategiche come la Banca della Terra, il sistema regionale per la tutela dell\u2019agrobiodiversit\u00e0 e la gestione del patrimonio agricolo e forestale regionale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p data-start=\"5332\" data-end=\"5586\">La commissione Sviluppo economico e rurale del Consiglio regionale in visita alla tenuta di Alberese di Ente Terre Regionali Toscane, un modello di produzione agroalimentare dove il legame con la storia e la cultura del territorio convive con innovazione, ricerca e sostenibilit\u00e0 ambientale. 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