{"id":432163,"date":"2026-06-22T14:17:07","date_gmt":"2026-06-22T12:17:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=432163"},"modified":"2026-06-22T16:13:42","modified_gmt":"2026-06-22T14:13:42","slug":"guida-gelaterie-2027-gambero-rosso-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/guida-gelaterie-2027-gambero-rosso-toscana\/","title":{"rendered":"Guida Gelaterie 2027: la Toscana fa il pieno di premi tra conferme e nuovi talenti"},"content":{"rendered":"

\u00c8 il dolce pi\u00f9 amato dell’estate, in grado di conquistare ogni gusto. Parliamo del gelato, una vera leccornia che riesce condensare in un cono o in una coppetta il meglio delle produzioni agricole e della ricerca gastronomica. A confermarlo \u00e8 la nuova Guida Gelaterie d\u2019Italia 2027<\/strong><\/a> del Gambero Rosso che, giunta alla sua decima edizione, fotografa un settore in grandissima crescita: dalle 300 insegne del 2016 si \u00e8 passati oggi a ben 583 locali selezionati in tutto il Paese, con 77 eccellenze assolute premiate con il massimo riconoscimento dei “Tre Coni<\/strong>“.<\/p>\n

In questo panorama dominato da criteri come la trasparenza, la sostenibilit\u00e0 e l’inclusivit\u00e0 nutrizionale (con sempre pi\u00f9 attenzione al senza lattosio, senza glutine e vegano), la Toscana<\/strong> si prende i riflettori nazionali, portando a casa un prestigioso premio speciale e storiche conferme.<\/p>\n

Gelaterie Tre Coni in Toscana<\/h3>\n
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Il gusto al fico della Gelateria della Passera<\/div>\n

Iniziamo con le gelaterie Tre Coni: in questa categoria – che corrisponde al massimo riconoscimento attribuito dalla pubblicazione – troviamo la Gelateria De’ Coltelli<\/strong> di Pisa, la Gelateria Dondoli<\/strong> di San Gimignano e la Gelateria della Passera<\/strong> a Firenze.<\/p>\n

Gelateria emergente<\/h3>\n
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Un post condiviso da Ele Gelati (@ele_gelati)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n