{"id":439556,"date":"2026-08-25T11:29:03","date_gmt":"2026-08-25T09:29:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?p=439556"},"modified":"2026-08-25T11:30:39","modified_gmt":"2026-08-25T09:30:39","slug":"torna-il-concorso-regionale-miele-e-salute-per-valorizzare-le-eccellenze-del-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/torna-il-concorso-regionale-miele-e-salute-per-valorizzare-le-eccellenze-del-territorio\/","title":{"rendered":"Torna il Concorso Regionale \u201cMiele e Salute\u201d per valorizzare le eccellenze del territorio"},"content":{"rendered":"<p><strong>Dare valore alla qualit\u00e0 del miele toscano,<\/strong> offrire agli apicoltori un\u2019occasione di confronto professionale e contribuire alla conoscenza e alla <strong>valorizzazione di una delle eccellenze del territorio. <\/strong><\/p>\n<p>Con questi obiettivi torna il<strong> Concorso Regionale Miele e Salute<\/strong>, promosso da <a href=\"https:\/\/www.toscanamiele.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Associazione Toscana Miele,<\/strong><\/a> che da quest\u2019anno si presenta con una novit\u00e0 di particolare rilievo: il concorso \u00e8 infatti riconosciuto dall<strong>\u2019Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele<\/strong>, i cosiddetti <strong>\u201cSommelier del Miele\u201d,<\/strong> ai quali sar\u00e0 affidata la valutazione finale dei campioni.<\/p>\n<p>Nato quasi vent\u2019anni fa come momento di incontro e confronto tra i soci di Associazione Toscana Miele al termine della stagione apistica, <strong>il concorso si rinnova cos\u00ec come strumento concreto di valorizzazione del lavoro degli apicoltori e della qualit\u00e0 delle loro produzioni.<\/strong> Il riconoscimento nazionale porta infatti all\u2019interno della competizione <strong>una valutazione professionale, anonima e basata su criteri di analisi sensoriale.<\/strong><\/p>\n<p><em>&#8220;Gi\u00e0 solo questo<\/em> \u2013<strong> spiega Stefano Gallorini, presidente di Associazione Toscana Miele<\/strong> \u2013 <em>\u00e8 importante: l\u2019analisi ricevuta sar\u00e0 una bussola preziosa per capire punti di forza e sfumature del proprio miele&#8221;.<\/em><\/p>\n<h3>Chi pu\u00f2 partecipare al concorso?<\/h3>\n<p><strong>Il concorso \u00e8 aperto a tutti gli apicoltori, professionisti e hobbisti, residenti in Toscana<\/strong> oppure con uno o pi\u00f9 apiari censiti in Toscana e registrati nella <strong>Banca Dati Apistica Nazionale (BDN).<\/strong><\/p>\n<p>I mieli candidati dovranno essere stati <strong>prodotti nell\u2019ultima annata apistica<\/strong> e rispettare le caratteristiche e le modalit\u00e0 indicate nel regolamento, gi\u00e0 disponibile online.<\/p>\n<p>La valutazione sar\u00e0 effettuata in forma completamente anonima da <strong>una giuria composta da almeno tre assaggiatori iscritti all\u2019Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele,<\/strong> che compileranno le relative schede di valutazione.<\/p>\n<p>Tre le categorie previste in base alle caratteristiche organolettiche e chimico-fisiche: <strong>mieli uniflorali, mieli multiflorali (millefiori) e mieli di melata.<\/strong><\/p>\n<p><strong>La quota di iscrizione \u00e8 di 20 euro<\/strong> per i soci di Associazione Toscana Miele e di <strong>30 euro per i non soci.<\/strong><\/p>\n<h3>Come iscriversi al concorso<\/h3>\n<p><strong>I campioni potranno essere consegnati a mano oppure spediti per posta da luned\u00ec 17 agosto a luned\u00ec 21 settembre 2026<\/strong> presso: la sede di Toscana Miele, in via del Brennero 1426, San Gemignano di Moriano, Lucca; Il Pungiglione, a Boceda di Mulazzo (Massa-Carrara); le riunioni di zona dell\u2019Associazione.<\/p>\n<p><em>&#8220;Abbiamo deciso di rilanciare in questo modo il concorso<\/em> \u2013 <strong>sottolinea Stefano Gallorini<\/strong> \u2013 <em>per dare all\u2019apicoltura toscana l\u2019autorevolezza e l\u2019importanza che merita. Aprirsi a tutti, dagli apicoltori per passione e per autoconsumo ai professionisti, e coinvolgere l\u2019Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele fa s\u00ec che il concorso diventi una grande occasione di valorizzazione del territorio e del miele toscano, uno spazio concreto di crescita per tutti noi&#8221;.<\/em><\/p>\n<p>Un percorso che si concluder\u00e0 con la <strong>cerimonia di premiazione,<\/strong> in programma durante il <strong>convegno di fine novembre di Toscana Miele<\/strong>. Sar\u00e0 l\u2019occasione per incontrarsi, condividere i risultati del concorso e celebrare gli apicoltori e le loro produzioni.<\/p>\n<p><strong>Per informazioni e per consultare il regolamento:<\/strong> info@toscanamiele.it \u2013 <a href=\"http:\/\/www.toscanamiele.it\/concorso-miele-e-salute\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>www.toscanamiele.it\/concorso-miele-e-salute\/<\/strong><\/a><\/p>\n<figure id=\"post-197126 media-197126\" class=\"align-none\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/Apicoltore-scaled.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<div class=\"titleimg\">Apicoltore &#8211; \u00a9 OlgaKok<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il concorso, promosso da Associazione Toscana Miele, \u00e8 da quest\u2019anno riconosciuto dall\u2019Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele, per iscriversi c&#8217;\u00e8 tempo fino al 21 settembre<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":439557,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[1972],"class_list":["post-439556","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-miele"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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