{"id":48224,"date":"2019-01-14T14:01:28","date_gmt":"2019-01-14T13:01:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/manciano-il-formaggio-top-prodotto-da-lavoratori-felici\/"},"modified":"2020-10-19T15:28:38","modified_gmt":"2020-10-19T13:28:38","slug":"manciano-il-formaggio-top-prodotto-da-lavoratori-felici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/manciano-il-formaggio-top-prodotto-da-lavoratori-felici\/","title":{"rendered":"Manciano, il formaggio top prodotto da ‘lavoratori felici’"},"content":{"rendered":"

Le condizioni di lavoro, la qualit\u00e0 e la ‘felicit\u00e0’ dei dipendenti<\/strong> sono alla base di un’azienda di successo. Se i lavoratori vivono bene sul proprio posto di lavoro, ecco che anche il loro livello produttivo sar\u00e0 sicuramente migliore. <\/p>\n

Un concetto che stanno mettendo in campo anche a Manciano, all’interno del Caseificio Sociale<\/strong>, azienda che produce anche l’ormai famoso ‘pecorino che fa bene al cuore’<\/strong>, quello che – in sostanza – possono mangiare anche le persone che hanno problemi di colesterolo. <\/p>\n

I vertici del Caseificio hanno valutato da tempo l’importanza del ‘welfare aziendale’ e proprio per questo, per migliorare il clima organizzativo hanno avviato dal 2015 un lavoro di analisi dei dipendenti e dell’azienda stessa, con il supporto di una professionista per la formazione e sviluppo del personale, Roberta Papi. Un percorso che ha approfondito il contesto  e tutti gli aspetti dell’organizzazione del lavoro. I risultati emersi sono diventati una proposta di piano di miglioramento presentato al consiglio di amministrazione del Caseificio Sociale Manciano, che lo ha reso operativo dando il via libera ad alcune misure concrete.<\/p>\n

\u201cIl benessere dei lavoratori<\/em> – ha spiegato Carlo Santarelli<\/strong>, presidente del Caseificio Sociale Manciano – fa star bene l\u2019azienda nel suo complesso e aiuta a migliorare anche il prodotto finale. Con questa consapevolezza, e con lo spirito di collaborazione e unione delle forze che ha sempre contraddistinto il Caseificio Sociale Manciano, abbiamo avviato la collaborazione con Roberta Papi e la portiamo avanti ancora oggi in maniera convinta. I primi risultati, infatti, sono molto positivi, sia per migliorare l\u2019ambiente di lavoro che per aumentare la coesione fra i lavoratori e la qualit\u00e0 dei nostri formaggi. Stare bene a lavoro \u00e8 importante per garantire anche una buona qualit\u00e0 del prodotto. Per questo motivo, abbiamo scelto di portare avanti nuove iniziative con lo spirito di continuo miglioramento che ci vede impegnati, da diversi anni, anche con i maggiori atenei toscani per introdurre innovazioni tecnologiche a sostegno dell\u2019intera filiera, dall\u2019allevamento ovino alla produzione di latte e formaggio nel rispetto della sostenibilit\u00e0 ambientale ed economica\u201d.<\/em><\/p>\n

Le prime iniziative del piano operativo aziendale sono state dedicate al mantenimento del sistema di qualit\u00e0 e gestione della prevenzione, percepito dai lavoratori come efficace e rispondente ai requisiti normativi e alle necessit\u00e0 aziendali, e all\u2019aggiornamento dell\u2019organigramma e della documentazione descrittiva. La fase successiva \u00e8 stata quella della condivisione con i lavoratori dei risultati raggiunti e del piano da attuare per rendere l\u2019ambiente di lavoro sempre pi\u00f9 efficiente ed efficace, in tutte le fasi di lavorazione e in tutte le aree dello stabilimento. Gli incontri si sono svolti con lezioni frontali, presentazioni di casi di studio e di ricerche ed esercitazioni di gruppo e hanno affrontato aspetti quali gli elementi costitutivi e le responsabilit\u00e0 del gruppo di lavoro, i suoi vantaggi e svantaggi, i punti di forza, le possibili disfunzioni e la critica costruttiva come strumento di crescita.<\/p>\n

Il Caseificio di Manciano<\/strong> \u00e8 stato scelto dalla Regione Toscana per il tour ‘L’Europa in Toscana’<\/strong>, il viaggio che il governatore Enrico Rossi<\/strong> sta portando avanti nei territori per far conoscere i migliori progetti che hanno ottenuto finanziamenti europei. <\/p>\n

Dal minuto 1.27 l’approfondimento su Manciano.  <\/p>\n