{"id":48321,"date":"2019-03-12T16:02:55","date_gmt":"2019-03-12T16:02:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/lezioni-di-cucina-social-con-intoscana-ed-eataly\/"},"modified":"2020-05-18T11:43:57","modified_gmt":"2020-05-18T09:43:57","slug":"lezioni-di-cucina-social-con-intoscana-ed-eataly","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/lezioni-di-cucina-social-con-intoscana-ed-eataly\/","title":{"rendered":"Lezioni di cucina (social) con intoscana ed Eataly"},"content":{"rendered":"<p>Due rappresentanti delle istituzioni, due personaggi televisivi, due produttori doc, una cucina da chef e prodotti rigorosamente toscani. Questi gli ingredienti alla base di<strong> \u201cIntoscana Incucina\u201d<\/strong>, il nuovo <strong>format social di intoscana.it, il Portale ufficiale della Toscana<\/strong>, realizzato in collaborazione con <strong>Eataly Firenze.<\/strong> La prima delle quattro serate evento \u00e8 in programma mercoled\u00ec 13 marzo e vedr\u00e0 la presenza del presidente del Consiglio regionale <strong>Eugenio Giani<\/strong>, dell\u2019assessore regionale al turismo <strong>Stefano Ciuoffo i<\/strong>nsieme a noti personaggi del piccolo schermo come <strong>Gerry Grassi<\/strong> (psicologo, \u00e8 stato tra gli esperti del format di Sky Uno &#8216;Matrimonio a prima vista Italia&#8217; e autore del libro &#8216;Autostima fai da te&#8217; edito da Rizzoli), e <strong>Antonio Lamberto Martino<\/strong> (Personal Chef e Personal Pastry Chef, \u00e8 stato Giudice di Bake Off Italia, format di Real Time e de La prova del Cuoco; autore del libro &#8216;La bont\u00e0 del pane e tante ricette mediterranee&#8217; edito da Mondadori). Insieme a loro anche un rappresentante del <strong>caseificio Busti<\/strong> che spiegher\u00e0 i segreti dei loro formaggi e l\u2019enologo di <strong>&#8220;Poggio al Tesoro&#8221;<\/strong> di Allegrini in Bolgheri che presenter\u00e0 i due vini scelti in abbinamento ai piatti che verranno preparati. Set della serata la cucina di Eataly Firenze al primo piano di via Martelli 22 R. <br \/>&nbsp;<br \/>Le serate proseguiranno con una tappa al mese (<strong>10 aprile, 15 maggio<\/strong>) fino alla data conclusiva prevista per met\u00e0 giugno. Obiettivo di <strong>Intoscana Incucina \u00e8 di informare, divulgare e valorizzare il patrimonio enogastronomico della Toscana&nbsp;<\/strong>puntando l\u2019attenzione sulla trasformazione in cucina dellamateria prima. La realizzazione della ricetta e del piatto, infatti, permetter\u00e0 di raccontare come i prodotti di qualit\u00e0 e del territorio, una volta cucinati, esaltino ancora di pi\u00f9 le proprie qualit\u00e0 in termini di gusto, profumo ed estetica; gli ospiti della serata potranno cimentarsi e avvalersi dei preziosi consigli di <strong>Gianluca Bruno<\/strong>, executive chef di<strong> Eataly Firenze<\/strong>. Il menu del 13 marzo, intitolato \u2018Primavera nel piatto\u2019, prevede la preparazione di panzanella croccante di verdure con baccal\u00e0 e risotto Carnaroli con asparagi, speck mantecato con pecorino alla curcuma. <br \/><em>&nbsp;<\/em><br \/><em>\u201cLa dimensione narrativa sar\u00e0 declinata su pi\u00f9 piattaforme social, con significativi momenti live e la volont\u00e0 di sperimentare e mettersi in gioco<\/em>&#8211; spiega il direttore di intoscana.it, <strong>Davide De Crescenzo<\/strong>\u2013 <em>Un racconto corale e un progetto pilota che in futuro potr\u00e0 essere replicato e aperto alla collaborazione con altri partner privati e istituzionali\u201d.<\/em><br \/>&nbsp;<br \/>Il format vede coinvolta la <strong>redazione di intoscana.it<\/strong>,attraverso il racconto sul portale e i relativi social (Facebook, Twitter e Instagram). Ad incalzare gli ospiti con le loro domande ci penseranno i giornalisti di intoscana.it: <strong>Ilaria Giannini<\/strong>, <strong>Costanza Baldini<\/strong> e <strong>Simona Bellocci<\/strong> che far\u00e0 anche da conduttrice, insieme ai social media editor <strong>Marta Mancini<\/strong> e <strong>Salvatore Bruno<\/strong>. Grazie al team in campo le serate avranno una copertura social a 360 gradi sui canali di intoscana.it. L\u2019hashtag delle quattro serate \u00e8 <strong>#InToscanaIncucina<\/strong>.<br \/>&nbsp;<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Antonio Lamberto Martino, Gerry Grassi, Eugenio Giani e Stefano Ciuoffo ospiti della prima serata del format social &#8216;InToscana Incucina&#8217;, pensato per informare, divulgare e valorizzare il patrimonio enogastronomico della regione, puntando l\u2019attenzione sulla trasformazione in cucina della materia prima<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":81809,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-48321","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Lezioni di cucina (social) con intoscana ed Eataly - 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