{"id":48478,"date":"2019-07-15T12:38:13","date_gmt":"2019-07-15T12:38:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/calici-di-stelle-in-toscana-un-brindisi-al-chiaro-di-luna\/"},"modified":"2020-05-19T15:30:52","modified_gmt":"2020-05-19T13:30:52","slug":"calici-di-stelle-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/calici-di-stelle-2019\/","title":{"rendered":"Calici di stelle in Toscana: un brindisi al chiaro di luna"},"content":{"rendered":"<p><em>&#8216;Un\u2019edizione speciale questa dedicata alla Luna&#8217;<\/em>. Cos\u00ec<strong> Violante Gardini<\/strong>, la presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana, presenta l&#8217;edizione 2019 di <strong>Calici di Stelle<\/strong>, la manifestazione itinerante che si tiene nelle aziende del vino della regione, dal <strong>2 all&#8217;11 agosto prossimi<\/strong>, con tanti eventi per portare i winelovers a scoprire vigne e cantine.<\/p>\n<p>Quest&#8217;anno dunque la manifestazione rende omaggio al cinquantesimo anniversario dello sbarco dell&#8217;uomo sulla Luna e per l&#8217;occasione si potranno osservare la Luna e le stelle cadenti &nbsp;approfittando della collaborazione con l<strong>\u2019UAI, l\u2019Unione Astrofili Italiana<\/strong>.&nbsp;&nbsp;Le degustazioni saranno infatti affiancate da \u201cLe notti delle stelle\u201d, organizzate per permettere l\u2019osservazione degli astri celesti e dei fenomeni astronomici che caratterizzano i diversi periodi dell\u2019anno.<\/p>\n<p>E&#8217; un rapporto speciale, poi, quello tra la luna e il vino.&nbsp;Molte attivit\u00e0 agricole sono infatti rimaste scandite per secoli dalle fase lunari e alcune di esse ancora resistono anche oggi, come ad esempio <strong>l&#8217;imbottigliamento del vino<\/strong>.&nbsp;Durante la Luna piena la porzione di superficie terrestre posta direttamente sulla verticale dell&#8217;astro viene attratta con una forza tripla rispetto a quella presente durante il primo o ultimo quarto. Secondo la tradizione contadina italiana i tempi per l\u2019imbottigliamento del vino dovrebbero seguire le fasi lunari. In particolare al primo quarto, in fase di luna crescente, per ottenere vini frizzanti, all&#8217;ultimo quarto, in fase di Luna calante, i vini a lungo invecchiamento. Con la Luna piena&nbsp;si pu\u00f2 imbottigliare qualsiasi tipo di vino.<\/p>\n<p>Calici di Stelle proporr\u00e0 non solo eventi in nottura ma anche durante il giorno,&nbsp;aspettando il tramonto con degustazioni, tour in cantina e tante altre esperienze da poter vivere visitando le cantine socie del Movimento Turismo del Vino Toscana.<\/p>\n<p>&#8216;Oggi le cantine vengono progettate a partire proprio dal concetto di ospitalit\u00e0 &#8211; aggiunge<strong> Gardini<\/strong> &#8211; &nbsp;<em>sar\u00e0 quindi un momento per festeggiare il primo passo sulla luna, ma anche i tanti passi fatti in cantina dagli appassionati&#8217;.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal 2 all&#8217;11 agosto tanti eventi in tutta la Toscana per celebrare l&#8217;estate nel segno del vino<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":82181,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-48478","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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