{"id":49185,"date":"2019-07-30T08:58:22","date_gmt":"2019-07-30T08:58:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/estate-a-firenze-aperti-nove-ristoranti-su-dieci\/"},"modified":"2020-05-19T15:31:05","modified_gmt":"2020-05-19T13:31:05","slug":"negozi-aperti-firenze-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/negozi-aperti-firenze-agosto\/","title":{"rendered":"Estate a Firenze, aperti nove ristoranti su dieci"},"content":{"rendered":"<p>Nel mese di agosto resteranno aperti almeno otto su dieci pubblici esercizi a<strong> Firenze<\/strong>, con una differenza tra centro storico e periferie, dove le chiusure dovrebbero essere maggiori visto il calo di residenti e lavoratori e il minor impatto dei turisti. I dati sono della Confcommercio di Firenze, raccolti grazie ad un&#8217;indagine sul territorio.<\/p>\n<p>A scegliere di rimanere aperti sono in particolar modo i<strong> ristoranti<\/strong>: nove su dieci, contro sette bar su dieci. Il picco di chiusure dovrebbe essere confermato nella settimana di Ferragosto.<\/p>\n<p><em>&#8220;La tendenza dell&#8217;estate 2019 \u00e8 simile a quella del 2018<\/em> &#8211; sottolinea il presidente provinciale di Confcommercio <strong>Aldo Cursano<\/strong> -, <em>ma restare aperti anche ad agosto per tanti operatori sta diventando ormai pi\u00f9 una necessit\u00e0 che una scelta imprenditoriale. I conti da pagare sono tanti, a settembre poi ci aspetta il salasso delle tasse. Logico che chi pu\u00f2 programmare la turnazione dei propri dipendenti cerca di restare aperto per non perdere gli incassi del mese e poter onorare le spese&#8221;<\/em>.<\/p>\n<p>Per Cursano, <em>&#8220;i pubblici esercizi in centro sono pi\u00f9 motivati a proseguire il lavoro, nella speranza di intercettare i turisti. Nelle periferie, invece, ai bar e ristoranti legati alla presenza di fabbriche e uffici conviene naturalmente chiudere approfittando del calo di clienti per dare le ferie al personale. Resteranno garantiti i servizi essenziali&#8221;<\/em>. <em>&#8220;La citt\u00e0 resta comunque viva e vitale<\/em> &#8211; osserva ancora -. <em>Nel fine settimana forse si pu\u00f2 svuotare un po&#8217; di pi\u00f9, ma dal luned\u00ec al venerd\u00ec di gente in giro se ne vede ancora. Segno chiaro che il vecchio modello delle ferie di massa nello stesso periodo \u00e8 finito&#8221;.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;indagine di Confcommercio conferma la tendenza a rimanere aperti e garantire servizi ai cittadini ed ai turisti. 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