Nuovi mangimi per gli animali prodotti utilizzando farine di insetti, nutriti a loro volta con gli scarti agricoli. La proposta arriva dall’Universit\u00e0 di Pisa, coordinatrice scientifica del progetto FEEDS, finanziato dalla Regione Toscana. <\/p>\n
\u201cL\u2019idea \u00e8 quella di utilizzare i resti agricoli, principalmente spezzato di cereali e residui di mondatura degli ortaggi, come substrati per l\u2019allevamento di insetti da utilizzare per produrre mangime<\/em> \u2013 spiega la professoressa Elisabetta Rossi<\/strong> dell\u2019Ateneo pisano, referente scientifico di FEEDS \u2013 l\u2019obiettivo \u00e8 quindi di trasformare degli scarti in una risorsa creando cos\u00ec anche una nuova attivit\u00e0 all\u2019interno delle aziende agricole\u201d.<\/em><\/p>\n Nei tre anni del progetto sar\u00e0 costruito un impianto in grado di utilizzare gli scarti agricoli per l\u2019allevamento di due specie di insetti, la mosca soldato nera<\/strong> e il verme delle farine<\/strong>. Il passo successivo sar\u00e0 la produzione di larve e pupe essiccate e macinate da trasformare in farine proteiche per mangime di pesce, animali da compagnia e specie avicole. Infine, applicando i principi dell\u2019economia circolare e della bioeconomia, il progetto prevede la produzione di compost a partire dai residui dell\u2019allevamento di insetti.<\/p>\n \u201cNel mondo occidentale si parla molto dell\u2019utilizzo degli insetti nell\u2019alimentazione umana e animale<\/em> \u2013 conclude Elisabetta Rossi<\/strong> \u2013 tuttavia, mentre l\u2019uso diretto da parte dell\u2019uomo incontra oggi ostacoli culturali, l\u2019impiego nell\u2019alimentazione animale potrebbe contribuire alla sostenibilit\u00e0 delle produzioni zootecniche, e ci riguarda indirettamente come consumatori. Diffondere una adeguata conoscenza in questo ambito, pu\u00f2 contribuire ad un\u2019educazione alimentare corretta, informata e indirizzata verso la sostenibilit\u00e0\u201d.<\/em><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L’idea \u00e8 dell’Universit\u00e0 di Pisa che propone di utilizzare gli scarti agricoli per allevare insetti da cui, poi, ricavare farine proteiche per nutrire gli animali. Il progetto FEEDS \u00e8 finanziato dalla Regione Toscana<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":141863,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-49287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-made-in-toscana"],"acf":[],"yoast_head":"\n