{"id":51197,"date":"2020-01-14T14:53:09","date_gmt":"2020-01-14T13:53:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/luca-calvani-a-intoscana-incucina-il-debutto-alla-regia-e-lamore-per-camaiore\/"},"modified":"2020-08-07T15:34:43","modified_gmt":"2020-08-07T13:34:43","slug":"calvani-incucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/calvani-incucina\/","title":{"rendered":"Luca Calvani a Intoscana Incucina: il debutto alla regia e l’amore per Camaiore"},"content":{"rendered":"

\u00c8 stato tra gli ospiti della quarta puntata di Intoscana Incucina, il format social che si \u00e8 tenuto da Eataly Firenze, anche Luca Calvani, l\u2019attore pratese che<\/strong> ha recitato in film importanti come \u201cTo Rome with love\u201d di Woody Allen e ora sta per debuttare alla regia con il suo primo lungometraggio, \u201cIl cacio con le pere\u201d, ovviamente ambientato in Toscana. La commedia, girata tra Prato e San Casciano<\/strong>, racconta la storia di due fratelli che non vanno d\u2019accordo e sono invece costretti a lavorare insieme quando ricevono in eredit\u00e0 una grande propriet\u00e0 agricola e il testamento prevede che la debbano gestire fianco a fianco.<\/p>\n

Luca, com\u2019\u00e8 stato passare dietro la macchina da presa?<\/strong><\/em>
\n\u201cSto montando il film adesso, \u00e8 stata un\u2019esperienza meravigliosa girarlo ma anche faticosa, una vera galoppata. \u00c8 la storia di due fratelli molto diversi per ambizioni, per vita e aspettative, uno lo interpreto io e l\u2019altro Francesco Ciampi,<\/strong> non si vogliono bene ma poi una prozia interverr\u00e0 nelle loro vite e li coinvolger\u00e0 in un progetto dove saranno costretti a lavorare insieme, \u00e8 la classica situazione dove i due devono imparare a volare insieme o saranno condannati a una vita infelice, \u00e8 come se fossero l\u2019uno la cryptonite per l\u2019altro ma sono anche l\u2019ostacolo da superare per evolversi e diventare persone migliori\u201d.<\/p>\n

Sei un attore ma hai lavorato anche nella moda, hai prodotto una linea di candele e profumi, ti piace esplorare territorio sempre nuovi?<\/strong><\/em>
\n\u201cLa pelle che vesto pi\u00f9 volentieri \u00e8 quella del design, la direzione creativa \u00e8 quello che faccio. Il mio ultimo progetto \u00e8 quello de Le Gusciane, un casale che ho ristrutturato a Camaiore, avevo voglia di creare un piccolo retreat in Toscana che avesse il sapore dei B&B dove si va in Inghilterra,<\/strong> nel Cotswold o vicino a Bath, queste zone dove c\u2019\u00e8 questa ospitalit\u00e0 molto particolare, di altissimo livello come cucina e anche per quello che si pu\u00f2 bere, per\u00f2 accogliente. Ho comprare due ettari in questo posto bellissimo e ho creato un\u2019ospitalit\u00e0 a cinque stelle per\u00f2 per due coppie al massimo. \u00c8 una casa del 1860 e siccome ha proprio la forma a cottage inglese l\u2019ho arredata come una casa inglese del secolo scorso. Una volta al mese lo chef Marco Bianchi<\/a> viene a cucinare per noi<\/strong> e abbiamo coinvolto anche eccellenze toscane e italiane come Frescobaldi, che ha proposto per noi un proposto enologico di degustazioni.
\nHo scoperto Camaiore quando cercavo un posto dove vivere, volevo un posto che mi facesse sentire bene quando aprivo gli occhi la mattina e Camaiore per me \u00e8 il massimo.<\/strong>”<\/p>\n

Quali sono i tuoi prossimi progetti?<\/strong><\/em>
\n\u201cSto lavorando a un gin infuso all\u2019elicriso che ho chiamato proprio Elicriso,<\/strong> un anno e mezzo fa ho scoperto che l\u201980% del ginepro con cui si fa il gin viene prodotto proprio in Toscana e allora ho deciso di farlo anche io, ho scelto l\u2019elicriso perch\u00e9 da secoli \u00e8 considerata una bianca benefica, ha propriet\u00e0 calmanti e molto fresche, lo produciamo a Prato in un opificio con l\u2019acqua di Pracchia e il ginepro viene da Pontassieve.\u201d<\/p>\n

A proposito di cibo invece, cosa significa per te la cucina?
\n<\/strong> <\/em>\u201cLa cucina per me \u00e8 stata sempre importante per me, \u00e8 stato il primo modo di esprimermi che ho avuto, a 19 anni quando sono andato a vivere a New York era il mio modo di intrattenere le persone<\/strong>, le invitavo a casa mia e cucinavo per loro le lasagne, anche a Roma ho sempre fatto delle cene per i miei amici, preparavo la pizza tutti i marted\u00ec. La cucina mi tranquilizza ed \u00e8 sempre il primo posto dove vado quando entro a casa di qualcuno.\u201d<\/p>\n

Hai un piatto preferito toscano?<\/strong>
\n<\/em>\u201cSicuramente la ribollit<\/strong>a, la classica minestra di pane, ma mi piacciono i tortelli di patate mugellesi e i crostini ai fegatini. Anche i tordelli di Camaiore sono buoni ma difficilissimi da fare<\/strong> perch\u00e9 sono a base di tre tipi diversi di carne, praticamente sono tre cene diverse che frulli e metti insieme alle verdure.\u201d<\/p>\n

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