{"id":52151,"date":"2019-09-10T14:51:33","date_gmt":"2019-09-10T14:51:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/viaggio-alle-origini-della-comicita-livornese\/"},"modified":"2020-05-19T15:35:35","modified_gmt":"2020-05-19T13:35:35","slug":"livorno-comicita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/livorno-comicita\/","title":{"rendered":"Viaggio alle origini della comicit\u00e0 livornese"},"content":{"rendered":"

Le leggi \u2018livornine\u2019<\/strong>
La citt\u00e0 di Livorno \u00e8 nata da una mescolanza di tante etnie diverse. Le leggi livornine furono emanate dal granduca di Toscana nel 1591 e nel 1593, per richiamare a Livorno una popolazione attiva in grado di favorire lo sviluppo economico della citt\u00e0 e dell’economia marittima del Granducato di Toscana. L’8 ottobre 1590 Ferdinando I de Medici eman\u00f2 una legge per incentivare la crescita demografica della citt\u00e0. Invit\u00f2 a stabilirsi a Livorno uomini e donne con la promessa di immunit\u00e0 per i debiti contratti e i delitti commessi precedentemente. Le leggi livornine, unite all’istituzione del porto franco e alla neutralit\u00e0 del porto, favorirono l’afflusso in citt\u00e0 di numerosi mercanti stranieri: greci, francesi, olandesi-alemanni, armeni, inglesi, ebrei ed altri. Sin dal Seicento quindi Livorno fu una citt\u00e0 cosmopolita, multirazziale e multireligiosa.<\/p>\n

La rivalit\u00e0 con Pisa<\/strong>
La rivalit\u00e0 tra Pisa e Livorno \u00e8 una realt\u00e0 che accompagna da sempre le due citt\u00e0. Le origini di questa rivalit\u00e0 sono antichissime, fatte risalire all\u2019epoca dei Medici. Pisa e Livorno devono i propri scontri alla nascita del porto di Livorno, voluto da Cosimo I de\u2019 Medici a met\u00e0 del XVI secolo. I Medici lavorarono con cura sulla costruzione del porto, con l\u2019intento di rendere Livorno una delle realt\u00e0 commerciali pi\u00f9 importanti a livello italiano, di respiro internazionale per la circolazione di mercanti, avventurieri e marinai. Pisa, era considerata una Repubblica Marinara di prestigio assoluto l\u2019XI ed il XV secolo, ma stava attraversando un periodo di recessione dovuto alle molte battaglie che l\u2019avevano vista coinvolta. Per questo l\u2019incremento del porto di Livorno suonava come una minaccia alla sua forza, un affronto che i pisani non potevano sopportare e che da quel momento ha messo le due citt\u00e0 una contro l\u2019altra. Il tempo passa, ma gli screzi restano. Trovarsi a Livorno o a Pisa vuol dire oggi vivere un clima di astio tra le due bellissime citt\u00e0 toscane, ovviamente all\u2019insegna dello scherzo nel tipico spirito toscano.<\/p>\n

Le teste di Modigliani<\/strong>
Lo scherzo delle Teste di Modigliani \u00e8 la storia di tre giovani livornesi che con coraggio e un pizzico di incoscienza decisero di sfidare i critici d\u2019arte. \u00c8 stata una delle beffe pi\u00f9 famose del mondo e ha ispirato anche una canzone di Caparezza \u201cTeste di Mod\u00ec\u201d. Nell\u2019estate del 1984 in occasione del centenario della nascita di Modigliani la direttrice del museo d\u2019arte moderna di Villa Maria Vera Durb\u00e9 con la collaborazione del fratello Dario, sovrintendente alla Galleria d\u2019Arte Moderna di Roma, decise di far dragare i canali a causa di una vecchia leggenda: Modigliani avrebbe gettato nei fossi livornesi quattro sculture perch\u00e9 da lui stesso ritenute insoddisfacenti. Tre giovani livornesi Michele Ghelarducci, Pietro Luridiana e Pierfrancesco Ferrucci decisero di scolpire una testa con i tratti tipici di Modigliani, e gettarla nei fossi. Nello stesso momento anche lo scultore Angelo Froglia a insaputa degli altri tre, decide di buttare nel fiume altre due teste. Un doppio inganno che per 40 giorni fece esultare Livorno che crede di aver ritrovato le preziose opere di Modigliani. Finch\u00e9, all’inizio di settembre, su Panorama venne svelata la verit\u00e0.<\/p>\n

Il Vernacoliere<\/strong>
Dito nell’occhio dei potenti, incubo di ogni capo di stato degli ultimi trent’anni di storia italiana il Vernacoliere nato nel 1982 dalle ceneri di Livornocronaca \u00e8 il primo e unico esempio di giornale satirico dialettale. Il giornale conta 36mila copie a numero diffuse a macchia di leopardo in tutte le edicole della Toscana ma pu\u00f2 vantare migliaia di abbonati in Italia e all’estero. Il direttore Marco Cardinali da 33 anni \u00e8 l’anima e la mente pensante dietro a questo successo editoriale. Sulle sue pagine sono nati personaggi indimenticabili come il caustico Don Zaucher.<\/p>\n

I cantautori livornesi: Piero Ciampi e Bobo Rondelli
<\/strong>Livorno \u00e8 stato nel corso degli ultimi cinquant\u2019anni terreno fertile per la nascita di cantautori \u2018portatori sani\u2019 di quella comicit\u00e0 caustica che \u00e8 ormai il marchio di fabbrica della citt\u00e0 toscana. Il pi\u00f9 famoso \u00e8 certamente Piero Ciampi nato a Livorno nel 1934 \u00e8 famoso per le sue canzoni malinconiche ma anche estremamente ironiche. Fortemente influenzato dalla chanson francese ha collaborato con Gino Paoli, Nada, Dalida, Ornella Vanoni. Dopo la sua morte avvenuta prematuramente nel 1980 gli sono stati dedicati moltissimi omaggi. Uno dei cantautori che a lui spesso si riferisce \u00e8 Bobo Rondelli, un altro livornese doc che ama definirsi \u2018famous local singer\u2019. Rondelli inizia la sua avventura musicale nel gruppo degli Ottavo Padiglione chiamato cos\u00ec perch\u00e8 prende ispirazione dal reparto di psichiatria dell\u2019Ospedale di Livorno. Anche nel suo caso, i suoi pezzi uniscono in una trama inscindibile, scherzi, prese in giro, e sentimenti struggenti e intensi. Famoso anche come imitatore tra gli altri di Marcello Mastroianni.<\/p>\n

Il cacciucco e il ponce alla livornese<\/strong>
Il cacciucco \u00e8 il vero e proprio re della cucina livornese. Non si pu\u00f2 andare via da Livorno senza aver assaggiato questo piatto a base di pesce dal gusto unico e deciso che si dice abbia forse origini fenicie. Secondo la ricetta tradizionale all\u2019interno di questa zuppa si trovano ben tredici variet\u00e0 di pesce, molluschi e crostacei. I vari pesci vengono cotti in tempi diversi, poich\u00e9 ogni tipologia ha tempi di cottura da rispettare, affinch\u00e9 si insaporisca bene col pomodoro. C\u2019\u00e8 anche una leggenda livornese che racconta le sue origini: un pescatore della zona, che era andato a pesca con la sua barca, fu improvvisamente colto da una tempesta ed affog\u00f2. Avendo lasciato la moglie e i figli nella miseria, per la fame i piccoli andarono al porto e chiesero ai pescatori del pesce per potersi nutrire. Ogni pescatore offr\u00ec del pesce ai bambini: chi un polpo, chi una cicala di mare, chi una seppia. Tornati a casa, la madre prepar\u00f2 una zuppa con questi pesci e la rovesci\u00f2 poi in una zuppiera dove aveva precedentemente sistemato delle fette di pane.
Oltre ai piatti tradizionali di pesce, esiste un\u2019altra perla della cucina livornese assolutamente da non sottovalutare, si tratta di una vera bevanda la cui nascita affonda le radici nella storia di Livorno. Anticamente il ponce alla livornese veniva bevuto da chi soffriva di depressione oppure da chi aveva la febbre molto alta. Narra un\u2019altra fantastica leggenda, che approd\u00f2 un giorno una nave americana in cattive condizioni che trasportava rhum e caff\u00e8. Come era successo per l\u2019olio e i ceci durante la battaglia tra pisani e genovesi, il rhum durante il viaggio si era mescolato con il caff\u00e8. I commercianti furono costretti quindi a vendere il caff\u00e8 ad un prezzo stracciato, ma il mix rhum caff\u00e8 ebbe successo. Fu cos\u00ec infatti che nasce il ponce alla livornese, con l\u2019aggiunta di una buccia di limone che in principio nei bar aveva lo scopo di disinfettare il bicchiere. Ben presto divenne un uso consolidato quello di servire il ponce con uno spicchio di limone. Il ponce alla livornese quindi non \u00e8 altro che un mix di liquore e caff\u00e8 caldo, unito a una buccia di limone e un cucchiaino di zucchero per ogni tazzina di caff\u00e8. Il tutto viene fatto ristringere all\u2019interno di un pentolino, prima di servirlo all\u2019interno di un piccolo bicchiere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sei punti per spiegare quali sono le ragioni storiche dell’ironia caustica che caratterizza gli abitanti di questa citt\u00e0 toscana<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":86666,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[493,5],"tags":[273],"class_list":["post-52151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","category-arte-e-cultura","tag-livorno"],"acf":[],"yoast_head":"\nViaggio alle origini della comicit\u00e0 livornese - intoscana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/livorno-comicita\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Viaggio alle origini della comicit\u00e0 livornese\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sei punti per spiegare quali sono le ragioni storiche dell'ironia caustica che caratterizza gli abitanti di questa citt\u00e0 toscana\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/livorno-comicita\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-09-10T14:51:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-05-19T13:35:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/livorno-quartiere-venezia.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1458\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/livorno-comicita\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/livorno-comicita\/\",\"name\":\"Viaggio alle origini della comicit\u00e0 livornese - 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