{"id":58687,"date":"2019-12-16T15:12:12","date_gmt":"2019-12-16T15:12:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/la-filiera-corta-entra-nelle-scuole-prodotti-a-km-0-nelle-mense-toscane\/"},"modified":"2020-05-19T15:43:16","modified_gmt":"2020-05-19T13:43:16","slug":"filiera-corta-scuole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/filiera-corta-scuole\/","title":{"rendered":"La filiera corta entra nelle scuole: prodotti a Km 0 nelle mense toscane"},"content":{"rendered":"<p><strong>Pasti pi\u00f9 sani e un notevole risparmio sia a livello economico che a livello ambientale. Sono questi i benifici di una mensa scolastica che utilizza prodotti a km zero, ovvero provenienti dal territorio:<\/strong> dal prossimo anno in Toscana arrivano gli incentivi per le scuole che decideranno di adottare i prodotti toscani per la refezione scolastica. <\/p>\n<p><strong>Grazie alla nuova legge approvata dal Consiglio regionale infatti saranno stanziati 500mila euro per il 2020 e altrettanti per il 2021<\/strong> per finanziare progetti pilota che includano l\u2019utilizzo di prodotti agricoli, della pesca e dell\u2019acquacultura toscani nei servizi mensa dei nidi, delle scuole dell&#8217;infanzia, primarie e secondarie.<\/p>\n<p><strong>&#8220;Questa legge apre un percorso virtuoso &#8211; sottolinea l&#8217;assessore toscano all&#8217;agricoltura Marco Remaschi &#8211; va nella direzione di un&#8217;alimentazione corretta e di qualit\u00e0 e sostiene il sistema dell&#8217;agricoltura<\/strong>, valorizzando i prodotti certificati e regionali, spero che gradualmente tutti i comunit possano seguire questa strada e i prossimi bandi per l&#8217;affidamento del servizio mensa siano pensati nella logica suggerita da questa legge.&#8221;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" style=\"width: 599px;\" title=\"mensa-scolastica\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/shared\/visittuscany\/immagini\/attivita\/mensa-scolastica-Large.jpg\" alt=\"mensa-scolastica\" height=\"313\" \/><\/p>\n<p>Per ottenere il finanziamento sar\u00e0 necessario<strong> utilizzare nella preparazione dei pasti almeno il 50% di prodotti a chilometri zero<\/strong> e organizzare una campagna di informazione e sensibilizzazione sull&#8217;argomento, per valorizzare il valore educativo del progetto. I prodotti dovranno essere certificati oppure ottenuti con metodo biologico o con l&#8217;agricoltura integrata.<\/p>\n<p><strong>&#8220;La mensa \u00e8 a tutti gli effetti parte integrante del percorso scolastico e assume un ruolo fondamentale nell&#8217;educare a un&#8217;alimentazione corretta<\/strong> &#8211; spiega l&#8217;assessore all&#8217;istruzione toscano, Cristina Grieco &#8211; aiutare i bambini a consumare prodotti stagionali del territorio \u00e8 anche una concreta politica educativa per la salvaguardia ambientale.&#8221;<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al via la legge regionale che garantisce incentivi per il 2020 e il 2021 a chi adotta nei servizi mensa prodotti agroalimentari toscani<\/p>\n","protected":false},"author":502,"featured_media":96186,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[433],"class_list":["post-58687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-made-in-toscana","tag-filiera-corta"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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