{"id":59534,"date":"2019-06-29T09:22:37","date_gmt":"2019-06-29T09:22:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/lagricoltura-toscana-guarda-al-futuro-con-il-progetto-sic-oleat\/"},"modified":"2020-05-19T15:44:18","modified_gmt":"2020-05-19T13:44:18","slug":"agricoltura-sic-oleat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/","title":{"rendered":"L\u2019agricoltura toscana guarda al futuro con il progetto \u2018Sic Oleat&#8217;"},"content":{"rendered":"<p>Introdurre <strong>nuove colture oleaginose in Toscana, per utilizzi innovativi e sostenibili.<\/strong>&nbsp;\u00c8 l&#8217;obiettivo di <strong>SIC OLEAT:<\/strong> ottenere, attraverso la <strong>spremitura meccanica a freddo,<\/strong> oli vegetali di elevata qualit\u00e0 per utilizzi pi\u00f9 diversi, dalla cosmetica ai lubrificanti, sia per il settore alimentare che industriale.<\/p>\n<p>Capofila del progetto sono l\u2019azienda di trasformazione <strong>Savi Italo,<\/strong> due aziende agricole toscane, <strong>Musu e Pian dei Volpi,<\/strong> e l\u2019ente di ricerca<strong> Universit\u00e0 di Pisa \u2013 CiRAA<\/strong>. <strong>Girasole \u201calto\u201d ed \u201caltissimo\u201d oleico, lino e crambe,<\/strong> sono queste le coltivazioni da potenziare o avviare completamente in Toscana. <\/p>\n<p>&#8220;L\u2019introduzione di colture alternative ha lo scopo di diversificare i sistemi colturali e permettere lo sviluppo di <strong>nuovi prodotti in rapporto ai nuovi modelli di domanda, anche in un\u2019ottica di filiera integrata sul territorio &#8211;<\/strong> afferma il <strong>direttore di Confagricoltura Toscana, Marco Mentessi<\/strong> &#8211; Parliamo di colture alternative da introdurre negli avvicendamenti tradizionalmente occupati dai cereali, per aumentare e diversificare il reddito degli agricoltori toscani, nel rispetto di pratiche agricole sostenibili&#8221;.<\/p>\n<p><strong>Gli oli vegetali<\/strong> ottenibili da girasole, lino e crambe, infatti, sono caratterizzati da <strong>un elevato valore nutraceutico e salutistico,<\/strong> che li rende particolarmente interessanti per un mercato in grande crescita in Italia: +7% annuo secondo stime QuintilesIMS Italia.<\/p>\n<p><strong>Il girasole \u00e8 la coltura pi\u00f9 conosciuta e coltivata in Toscana<\/strong> (quasi 23mila ettari nel 2018, fonte Istat), ma sono molti gli spazi di mercato ancora disponibili soprattutto per le <strong>variet\u00e0 innovative \u201calto\u201d ed \u201caltissimo oleico\u201d<\/strong>: basti pensare che mentre in Francia queste rappresentano ben il 62% delle coltivazioni totali di girasole, in Italia siamo fermi al 35%.<\/p>\n<p><strong>Meno diffuso il lino, con solo 300 ettari coltivati nel 2018<\/strong> (fonte Istat), anche se la sua introduzione soprattutto in sistemi di agricoltura biologica pu\u00f2 essere un\u2019importante opportunit\u00e0 per gli agricoltori toscani vista la crescente richiesta da parte del mercato europeo.<\/p>\n<p><strong>Totalmente sconosciuto \u00e8 infine il crambe<\/strong> il cui olio ottenuto dalla spremitura dei semi \u00e8 molto interessante per numerose utilizzazioni industriali, soprattutto nel settore cosmetico. Per questo motivo \u00e8 attualmente oggetto di sperimentazione in tutta Europa.<\/p>\n<p>Il progetto <strong>SIC OLEAT<\/strong> prevede ulteriori iniziative divulgative, a cura di Confagricoltura Toscana, che accompagneranno l\u2019avanzamento delle attivit\u00e0 sperimentali di coltivazione, estrazione ed analisi comparate degli oli ottenuti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Confagricoltura promuove l&#8217;introduzione di colture innovative come girasole, lino e crambe per ottenere oli vegetali<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":96972,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[363],"class_list":["post-59534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-made-in-toscana","tag-agricoltura"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>L\u2019agricoltura toscana guarda al futuro con il progetto \u2018Sic Oleat&#039; - intoscana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L\u2019agricoltura toscana guarda al futuro con il progetto \u2018Sic Oleat&#039;\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Confagricoltura promuove l&#039;introduzione di colture innovative come girasole, lino e crambe per ottenere oli vegetali\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-06-29T09:22:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-05-19T13:44:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/girasoli.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1338\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/\",\"name\":\"L\u2019agricoltura toscana guarda al futuro con il progetto \u2018Sic Oleat' - intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/girasoli.jpg\",\"datePublished\":\"2019-06-29T09:22:37+00:00\",\"dateModified\":\"2020-05-19T13:44:18+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/girasoli.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/girasoli.jpg\",\"width\":2000,\"height\":1338},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"L\u2019agricoltura toscana guarda al futuro con il progetto \u2018Sic Oleat&#8217;\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\",\"name\":\"Redazione\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"L\u2019agricoltura toscana guarda al futuro con il progetto \u2018Sic Oleat' - intoscana","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"L\u2019agricoltura toscana guarda al futuro con il progetto \u2018Sic Oleat'","og_description":"Confagricoltura promuove l'introduzione di colture innovative come girasole, lino e crambe per ottenere oli vegetali","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2019-06-29T09:22:37+00:00","article_modified_time":"2020-05-19T13:44:18+00:00","og_image":[{"width":2000,"height":1338,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/girasoli.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redazione","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@intoscana","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Redazione","Est. reading time":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/","name":"L\u2019agricoltura toscana guarda al futuro con il progetto \u2018Sic Oleat' - intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/girasoli.jpg","datePublished":"2019-06-29T09:22:37+00:00","dateModified":"2020-05-19T13:44:18+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/girasoli.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/girasoli.jpg","width":2000,"height":1338},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/agricoltura-sic-oleat\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"L\u2019agricoltura toscana guarda al futuro con il progetto \u2018Sic Oleat&#8217;"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/525"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59534"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59534\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}