{"id":59651,"date":"2019-08-24T10:32:25","date_gmt":"2019-08-24T10:32:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/da-rifugiato-politico-alloscar-green-di-coldiretti-grazie-al-superfood\/"},"modified":"2026-03-14T15:13:43","modified_gmt":"2026-03-14T14:13:43","slug":"massa-superfood-coldiretti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/massa-superfood-coldiretti\/","title":{"rendered":"Da rifugiato politico all&#8217;Oscar Green di Coldiretti grazie al superfood"},"content":{"rendered":"<p><strong>La Moringa, il superfood dei miracoli ancora poco conosciuto in Italia, si coltiva a Massa tra le colline del Candia e Nazzano-Bonascola <\/strong>e&nbsp;in nessun altro posto in Toscana. Inserita tra i superfood naturali per l&#8217;elevato contenuto di proteine, vitamine, sali minerali e omega-3, da cui deriva una spiccata azione antiossidante e antinfiammatoria, a produrlo \u00e8<strong> un rifugiato politico, Desir\u00e8 Baize che l&#8217;ha importato dal suo continente di origine, l&#8217;Africa.<\/strong><\/p>\n<p>La storia del 39enne Desir\u00e8 Baize \u00e8 una storia di sopravvivenza, integrazione umana e fisica, fatica e speranza. <strong>Fuggito dal Burkina Faso nel 2008 per motivi politici, si \u00e8 rifugiato per un periodo in Germania<\/strong> prima di arrivare in Italia, in Piemonte, per seguire un corso di cucina ed iniziare a lavorare in un ristorante. Poi la svolta: la conoscenza con Rossella (che oggi lavora all&#8217;estero) con cui avrebbe condiviso, da l\u00ec a poco, il progetto di tornare <strong>a recuperare sui difficili pendii del Candia gli antichi vitigni di via Ficola e di un&#8217;azienda, &#8220;InCandiaBio&#8221; che produce insieme ad ottimi vini anche la curiosa e ricercata moringa<\/strong>.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" style=\"width: 602px;\" title=\"Desire\u0300 Baize premio coldiretti\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/shared\/intoscana\/immagini\/desire-baize-premio-coldiretti.jpg\" alt=\"Desire\u0300 Baize premio coldiretti\" height=\"398\" \/><\/p>\n<p>L&#8217;azienda \u00e8 iscritta al Consorzio di Tutela del Candia dei Colli Doc. <strong>Una storia incredibile che gli \u00e8 valsa anche l&#8217;assegnazione da parte di Coldiretti del prestigioso Oscar Green per la categoria Campagna Amica.<\/strong> <br \/>&#8220;InCandiaBio &#8211; spiega Francesca Ferrari, Presidente Coldiretti Massa Carrara &#8211; \u00e8 un perfetto esempio di integrazione sociale ed economica che rappresenta anche un modello innovativo di impresa nel contesto del nostro territorio. <strong>Il 10% delle imprese apuo lunigianesi \u00e8 condotto da imprenditori stranieri e questo la dice lunga sulla loro importanza economica ed anche occupazionale<\/strong>. L&#8217;elemento che risalta, oltre alla produzione della moringa che l&#8217;azienda sta proponendo con grandi risultati nei nostri mercati degli agricoltori da circa un anno, \u00e8 il rapporto spontaneo con una terra lontana da quella dove sono nati e l&#8217;attaccamento con cui coltivano quelle colline difficili ed ostili. La loro \u00e8 una storia molto bella di speranza ed imprenditorialit\u00e0 avendo saputo coniugare, come richiesto anche dal concorso, tradizione e innovazione, con un occhio di riguardo riservato ai progetti che hanno come obiettivo la tutela e l&#8217;arricchimento del nostro territorio&#8221;.<\/p>\n<p>&#8220;InCandiaBio&#8221; produce principalmente vini (vermentino, bianco, rosso Candia Doc):&nbsp;la prima vendemmia si \u00e8 tenuta nel 2016 dopo un anno di lavoro di recupero dei vigneti.<br \/><strong>&#8220;La moringa &#8211; racconta Desir\u00e8 &#8211; \u00e8 una pianta fuori dal comune le cui propriet\u00e0 benefiche erano note gi\u00e0 migliaia di anni fa in Asia dove era usata come rimedio naturale per prevenire molte malattie.<\/strong>&nbsp;\u00c8 utilizzata in cucina, le foglie sono utilizzate come una normale verdura o per fare il pesto; i semi si usano per fare un unguento che fa bene alla pelle e gioca un ruolo sul piano dermatologico. I fiori si usano per fare infusi e aiuta tantissimo per la prevenzione della prostata ma anche contro lo stress. Si \u00e8 una pianta miracolosa e la richiesta \u00e8 in forte crescita&#8221;.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desir\u00e8 Baize, arrivato a Massa dal Burkina Faso, coltiva i vitigni del Candia e in pi\u00f9 la Moringa, una delle piante inserite tra i superfood naturali che in Toscana si trova soltanto qui<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":97089,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[357,4924],"class_list":["post-59651","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-made-in-toscana","tag-coldiretti","tag-oscar-green-coldiretti"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Da rifugiato politico all&#039;Oscar Green di Coldiretti grazie al superfood - 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