{"id":59873,"date":"2019-05-22T10:22:55","date_gmt":"2019-05-22T08:22:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/il-maestro-iginio-massari-a-firenze-con-il-suo-tour-di-pasticceria\/"},"modified":"2021-12-16T17:30:28","modified_gmt":"2021-12-16T16:30:28","slug":"il-maestro-iginio-massari-a-firenze-con-il-suo-tour-di-pasticceria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-maestro-iginio-massari-a-firenze-con-il-suo-tour-di-pasticceria\/","title":{"rendered":"Il maestro Iginio Massari a Firenze con il suo tour di pasticceria"},"content":{"rendered":"

Il tour che da Torino a Palermo porta in giro per l\u2019Italia l\u2019arte della pasticceria passer\u00e0 anche da Firenze luned\u00ec 27 maggio<\/strong>. L\u2019evento, che vedr\u00e0 protagonisti i pasticceri Iginio Massari e Domenico Di Clemente si terr\u00e0 all\u2019Hotel 500 di Campi Bisenzio a partire dalle 9:30<\/strong>. L\u2019iniziativa \u00e8 organizzata da Molino Dellagiovanna ed Eurovo, in collaborazione con Carra Distribuzione.<\/p>\n

Meet Massari aprir\u00e0 alle 10:15 con la presentazione del Molino Dellagiovanna<\/strong>, tra i promotori dell\u2019evento. Il primo showcooking del maestro Massari \u00e8 fissato per le 10:45, mentre il secondo \u00e8 in programma alle 14:00. A seguire, alle 16, terr\u00e0 una dimostrazione anche Domenico di Clemente, pastry chef dell\u2019hotel Four Seasons di Firenze.<\/p>\n

Si conoscono gi\u00e0 le ricette che Iginio Massari interpreter\u00e0 all\u2019hotel 500 di Campi Bisenzio<\/strong>: il croissant, il bab\u00e0 in una nuova versione e la tradizionale schiacciata dolce fiorentina, per la quale il pasticcere user\u00e0 le farine della nuova linea LeDivine del Molino DellaGiovanna, nata per valorizzare il Made in Italy. Le mani del pasticcere pugliese Domenico di Clemente, invece, realizzeranno una rivisitazione del classico zuccotto fiorentino. Al termine del pomeriggio, alle 17, ci sar\u00e0 anche l\u2019occasione di partecipare a una degustazione dei prodotti e delle ricette realizzate dai maestri.<\/p>\n

Iginio Massari<\/strong>, volto anche di programmi televisivi dedicati alla cucina e fondatore dell’accademia dei Maestri Pasticceri Italiani, \u00e8 stato appena nominato come miglior pasticcere al mondo al World Pastry Stars 2019<\/strong> di Milano. Domenico Di Clemente<\/strong>, ora al Four Seasons di Firenze, \u00e8 stato Executive Pastry Chef nella nota cioccolateria Thomas Haas e nel 2017 ha ottenuto il titolo di Maestro dall\u2019Accademia Maestri Pasticceri Italiani<\/strong>.<\/p>\n

La giornata di showcooking Meet Massari \u00e8 dedicata ai professionisti dell\u2019arte bianca, ma anche ad appassionati foodlover. Per partecipare e vedere all\u2019opera grandi maestri della pasticceria italiana \u00e8 necessario iscriversi a questo link<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La seconda tappa di Meet Massari sar\u00e0 in citt\u00e0 il prossimo 27 maggio. Ospite della giornata di showcooking anche il pastry chef Domenico di Clemente<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":97311,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[5730,4613],"class_list":["post-59873","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-iginio-massari","tag-pasticceria"],"acf":[],"yoast_head":"\nIl maestro Iginio Massari a Firenze con il suo tour di pasticceria - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La seconda tappa di Meet Massari sar\u00e0 a Firenze il 27 maggio. 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