{"id":59884,"date":"2019-09-06T09:23:46","date_gmt":"2019-09-06T09:23:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/sedici-chef-stellati-al-festival-dellalta-cucina-a-pietrasanta\/"},"modified":"2020-05-19T15:44:37","modified_gmt":"2020-05-19T13:44:37","slug":"festival-dellalta-cucina-pietrasanta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/festival-dellalta-cucina-pietrasanta\/","title":{"rendered":"Sedici chef stellati al Festival dell\u2019Alta Cucina a Pietrasanta"},"content":{"rendered":"<p><strong>Fornelli accesi in Piazza Duomo a Pietrasanta<\/strong> per la prima edizione de <strong>\u201cLe Stelle di Pietrasanta\u201d,<\/strong> il <strong>Festival dell\u2019Alta Cucina<\/strong> promosso ed organizzato dal Comune di Pietrasanta in collaborazione con <strong>Les \u00e9toiles di Mougins<\/strong>. Fino a domenica 8 settembre il centro storico di si trasformer\u00e0 in <strong>una grande cuisine all\u2019aperto ad ingresso libero caratterizzata da showcooking, degustazioni ed incontri.<\/strong> A fare da cornice al weekend il <strong>mercatino degli agricoltori<\/strong> per fare la spesa a km zero.<\/p>\n<p><strong>Pietrasanta, capitale internazionale della scultura e dell\u2019arte<\/strong> ma anche vivace centro della ristorazione tra i pi\u00f9 amati ed interessanti del panorama nazionale, si inventa <strong>un nuovo format per lanciare e promuovere la cultura gastronomica internazionale<\/strong> portando in Piazza Duomo<strong> il meglio della cucina versiliese e francese.<\/strong><\/p>\n<p><strong>16 gli chef protagonisti della tre giorni tra Piazza Duomo<\/strong> dove sar\u00e0 allestita <strong>una vera e propria cucina open air che ospiter\u00e0 gli showcooking<\/strong> all\u2019interno del quale si \u201csfideranno\u201d uno chef nostrano ed uno francese in abbinamento ad un particolare cocktail ed il mercato contadino tutti i giorni (dalle 16.00 alle 20.00) ed il<strong> Chiostro di S. Agostino<\/strong> che invece ospiter\u00e0 momenti di approfondimenti per esempio sul tartufo e sulla bistecca fiorentina ed i cocktail. <strong>Tutti gli eventi sono ad ingresso libero ad eccezione del cocktail party<\/strong> a cura di Pietrasanta da Bere in programma domenica 8 settembre (dalle ore 19.00) dove provare la cucina di otto degli cheg che partecipano all\u2019evento (prevendite e vendite dei biglietti al costo di 15 euro presso il Teatro Comunale nei giorni di venerd\u00ec, sabato e domenica dalle 17.30 alle 20.00).<\/p>\n<p><strong>Ecco il programma.<\/strong> Venerd\u00ec 6 settembre: ore 17.00 show cooking in Piazza del Duomo \u201cIl quinto quarto goloso\u201d con Vincent Lucas (Etincelles) e Emanuele Settel (\u201cGiacomo\u201d) e ore 18.00 showcooking \u201cDal salato al dolce\u201d con Christian Cottard (La Closerie) e Lucia Tellone (Fubi&#8217;s). Presenta Eleonora Cozzella, giornalista e critico gastronomico. Sabato 7 settembre: ore 11.00 Sala Annunziata, Chiostro di S. Agostino incontro con Cristiano Savini di Savini Tartufi Tuscany. Presenta la giornalista enogastronomica e sommelier Paola Gula; ore 18.00 showcooking \u201cA tutto tonno\u201d con David &amp; No\u00eblle Faure (Sens\u00d4riel) e Gianluca Tolla (Betty), ore 19.00 \u201cMare con\u2026turbante\u201d con Francesco D\u2019Agostino (La Martinatica) e ore 20.00 \u201cPiatto a sorpresa\u201d con Laurence Duperthuy (Variations Gourmandes). Presenta la giornalista enogastronomica e sommelier Paola Gula. Domenica 9 settembre ore 11.00 ala Annunziata, Chiostro di S. Agostino incontro con Aldo Fiordelli e presentazione del libro \u201cLa Fiorentina &#8211; Osti, macellai e vini della vera bistecca\u201d ed. Gruppo Editoriale. Presenta il giornalista Fabrizio Diolaiuti; ore 17.00 show cooking &#8220;Dolci tentazioni&#8221; con Steve Moracchini (La Passag\u00e8re) e Andrea Bruno (Filippo). Presenta Fabrizio Diolaiuti; ore 19.00 aperitivo stellato nel Chiostro di S. Agiostino (ingresso a pagamento. Max 250 persone) con Steve Moracchini (La Passag\u00e8re), David &amp; No\u00eblle Faure (Sens\u00d4riel), Alessandro Ferrarini (Franco Mare), Francesco D\u2019Agostino (La Martinatica), Simone Andreano (Il Posto) e Luigi Brusco (Blanco).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da venerd\u00ec 6 domenica 8 settembre nel centro storico showcooking, degustazioni, incontri, mercatini e aperitivi d\u2019autore<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":97322,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-59884","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sedici chef stellati al Festival dell\u2019Alta Cucina a Pietrasanta - 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