{"id":59950,"date":"2019-09-25T16:00:38","date_gmt":"2019-09-25T16:00:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/la-rotta-del-vino-e-dellolio-sfida-culinaria-in-barca-a-rosignano\/"},"modified":"2020-05-19T15:44:42","modified_gmt":"2020-05-19T13:44:42","slug":"rotta-vino-olio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/rotta-vino-olio\/","title":{"rendered":"La Rotta del Vino e dell’Olio: sfida culinaria in barca a Rosignano"},"content":{"rendered":"

Torna in Toscana la Rotta del Vino e dell’Olio, l’unica regata enogastronomica del Mediterraneo che nella sua 13esima edizione far\u00e0 tappa il 28 e 29 settembre<\/strong> al porto turistico di Rosignano Marina Cala de’ Medici per un weekend che vedr\u00e0 i grandi chef sfidarsi a bordo di barche a vela.
Alcuni fra i migliori chef della Toscana, secondo la guida dell’Espresso, la guida Michelin o Il Gambero Rosso,<\/strong> si sfideranno nella preparazione di un piatto cucinando a bordo delle barche in regata. Imbarcazioni, cuochi, vini ed olii verranno abbinati per sorteggio ma oltre alla preparazione del piatto conter\u00e0 anche l’abbinamento con il vino.<\/p>\n

“La Rotta del Vino e dell’Olio \u00e8 diventato ormai un appuntamento fisso per il porto turistico di Rosignano \u2013 ha detto l’assessore al turismo della Toscana Stefano Ciuoffo – un’idea originale e innovativa che abbina sport, promozione delle eccellenze enogastronomiche del territorio,<\/strong> valorizzazione turistica della costa toscana che \u00e8 un insieme di racconti, esperienze, tradizioni che vanno a fondersi con quelle dell’entroterra. Una grande attenzione per\u00f2 credo la meriti anche il mare e le isole che lo punteggiano, un habitat complesso con una moltitudine di storie da tramandare. “<\/p>\n

La novit\u00e0 della 13esima edizione \u00e8 la partecipazione del Consorzio della Franciacorta: alle 20 ricette saranno accompagnate altrettante etichette di Franciacorta e altrettanti fra i migliori frantoi d’Italia. Confermato il premio della critica intitolato a Vieri Bufalari che sar\u00e0 consegnato dall’Associazione ‘Viaggio in Toscana<\/strong>‘ e assegnato al piatto che rappresenter\u00e0 nel miglior modo il tema della manifestazione: la cucina da barca.<\/p>\n

Il programma della due giorni prevede anche un ricco palinsesto di eventi a terra, che faranno da cornice alle regate e alla gara gastronomica: quella degli armatori ed equipaggi (che si terr\u00e0 il sabato alle 10,30: a cucinare a bordo delle imbarcazioni, armatori ed equipaggi che presenteranno i loro piatti a una giuria popolare) e a quella dei grandi chef, la domenica (sempre alle 10,30). In contemporanea alla Rotta del Vino e dell’Olio verr\u00e0 organizzata anche, in collaborazione col Circolo Nautico Castiglioncello, “La Rotta del Panino”, in cui piccoli Chef si sfideranno, oltre che in mare, cucinando un panino gourmet.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il 28 e 29 settembre arriva in Toscana la 13esima edizione dell’unica regata gastronomica del Mediterraneo, dove gli chef si sfidano in barca<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":97387,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[142],"class_list":["post-59950","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-enogastronomia"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa Rotta del Vino e dell'Olio: sfida culinaria in barca a Rosignano - intoscana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/rotta-vino-olio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Rotta del Vino e dell'Olio: sfida culinaria in barca a Rosignano\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il 28 e 29 settembre arriva in Toscana la 13esima edizione dell'unica regata gastronomica del Mediterraneo, dove gli chef si sfidano in barca\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/rotta-vino-olio\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-09-25T16:00:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-05-19T13:44:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/0024a9fd36c4f5764eb66780909f1f1f.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"416\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/rotta-vino-olio\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/rotta-vino-olio\/\",\"name\":\"La Rotta del Vino e dell'Olio: sfida culinaria in barca a Rosignano - 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