{"id":59956,"date":"2020-02-03T13:41:53","date_gmt":"2020-02-03T13:41:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/le-architetture-del-vino-a-firenze-un-convegno-tra-etica-e-estetica\/"},"modified":"2020-05-19T15:44:44","modified_gmt":"2020-05-19T13:44:44","slug":"architetture-vino-convegno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/architetture-vino-convegno\/","title":{"rendered":"Le architetture del vino: a Firenze un convegno tra etica e estetica"},"content":{"rendered":"

Un excursus tra cantine<\/strong> e architettura<\/strong> che parte dall’Europa<\/strong> per arrivare qui in Toscana<\/strong>, prendendo in considerazione le cantine che hanno fatto la storia dell’architettura. Di questo si parler\u00e0 nel convegno: \u201cL’architettura del vino nell’era dell’enoturismo<\/strong>\u201d che si terr\u00e0 venerd\u00ec 14 febbraio <\/strong>alle ore 10,00 presso l’auditorium di Sant’Apollonia e che far\u00e0 da pre-apertura ad \u201cAnteprime di Toscana\u201d<\/strong>. L’evento \u00e8 organizzato dalla rivista Casabella<\/strong> con ProViaggiArchitettura<\/strong>, in collaborazione con l’Assessorato all’agricoltura della Regione Toscana. <\/strong><\/p>\n

Per Casabella, oltre al Direttore Francesco Dal Co<\/strong>, interverr\u00e0 Francesca Chiorino<\/strong> che parler\u00e0 di: \u201cNuove cantine in Europa. Architettura e terroir<\/strong>\u201d. Una rassegna di cantine europee (in particolare Francia, Spagna e Portogallo, con cenni alla Svizzera e all’Austria) analizzate da un punto di vista paesaggistico e architettonico. Si descriver\u00e0 l’evoluzione del progetto architettonico<\/strong>: dalle prime cantine firmate a cavallo del millennio, pi\u00f9 autoreferenziali ed esterne alle logiche del paesaggio, a quelle pi\u00f9 recenti, fortemente connesse al luogo e integrate con i caratteri storici, morfologici, culturali e topografici del terroir<\/em> in cui sorgono.<\/strong><\/p>\n

Si scender\u00e0 nello specifico della progettazione con l’architetto Francisco Vieira Do Campos<\/strong> del pluripremiato studio internazionale di architettura \u201cM<\/strong>eno \u00e8 mais arquitectos\u201d <\/strong>che parler\u00e0 di esperienze e progetti nella regione del Douro. L’abilit\u00e0 di fare di pi\u00f9 con meno, \u00e8 il motto dello studio, dove il ridurre \u00e8 un mezzo per mettere in evidenza i concetti. L’architetto  parler\u00e0 della difficile arte di semplificare a partire dalla complessit\u00e0 dei fattori, raccontando l’esperienza dello studio nel settore enoturistico, attraverso due progetti la cantina Q<\/strong>uinta do vallado <\/strong>e il Wine Hotel Quinta do orgal (casa do rio)<\/strong>.<\/p>\n

Per parlare delle cantine vinicole contemporanee, si \u00e8 scelto di parlare di Toscana Wine Architecture<\/strong> la rete d’imprese primo esempio<\/strong> in Italia a valorizzare vino, architettura e turismo<\/strong>. Costituita nel 2017, riunisce 14 cantine di design<\/strong> (Cantina Antinori nel Chianti Classico, Caiarossa, Cantina di Montalcino, Castello di Fonterutoli, Colle Massari, Fattoria delle Ripalte, Il Borro, Le Mortelle, Petra, Podere di Pomaio, Rocca di Frassinello, Salcheto, Tenuta Ammiraglia – Frescobaldi, Tenuta Argentiera) che hanno deciso di puntare su una strategia comune, per attrarre turisti da tutto il mondo.<\/p>\n

Obiettivo del convegno \u00e8 mettere in evidenza la complessit\u00e0 di un progetto<\/strong> in cui le cantine non sono semplici opere architettoniche, ma realt\u00e0 agricole e come tali necessitano di unire la funzione estetica<\/strong> con la funzionalit\u00e0<\/strong> e anche con l’etica<\/strong>, sia per quanto riguarda il rispetto delle persone che ci lavorano, che per quello per l’ambiente e del paesaggio.<\/p>\n

Il progetto di una cantina di design<\/strong> dovr\u00e0 dunque tenere di conto e in equilibrio le esigenze, della committenza, dell’architetto, dell’enologo, dell’agronomo, del paesaggista. Ne parleranno alcuni rappresentanti delle cantine di Toscana Wine Architecture<\/strong>: Lamberto Frescobaldi<\/strong> di Frescobaldi<\/strong>, Edoardo Milesi <\/strong>per Colle Massari<\/strong>, Renzo Cotarella<\/strong> di Marchesi Antinori<\/strong>, Pier Mario Meletti Cavallari<\/strong>  de la Tenuta delle Ripalte<\/strong>.<\/p>\n

Al convegno, introdotto e moderato dall’esperta di comunicazione Daniela Mugnai, interverranno anche l’ Assessore all’Agricoltura della Regione Toscana, Marco Remaschi<\/strong>, Marta Buffoni,<\/strong> Presidente della Federazione Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Toscana, Colomba Pecchioli,<\/strong> Presidente della Fondazione A.P.P.C. di Firenze e Marco Bessi<\/strong> per Toscana Wine Architecture.<\/p>\n

Nell’ultima parte si parler\u00e0 della \u201cnuova\u201d vita delle cantine nell\u2019era dell\u2019enoturismo con Roberto Bosi<\/strong> di ProViaggiArchitettura, Michele Manelli<\/strong> della Cantina Salcheto<\/strong> per Toscana Wine Architecture e Gennaro Giliberti<\/strong>, dirigente della Regione Toscana, che illustrer\u00e0 i cambiamenti alla luce della nuova legge sull’enoturismo.<\/p>\n

Si chiuder\u00e0 con una degustazione di vini e prodotti del territorio a cura di Toscana Wine Architecture<\/strong> e Federazione Strade del Vino dell’olio e dei sapori di Toscana<\/strong>.<\/p>\n

La partecipazione al convegno dar\u00e0 diritto al riconoscimento di 3 CFP per architetti e 0,5 CFP per dottori agronomi e forestali. La partecipazione \u00e8 gratuita, previa registrazione su www.proviaggiarchitettura.com<\/a>,<\/strong> fino ad esaurimento posti.<\/p>\n

Toscana Wine Architecture<\/strong> viene promosso da Regione Toscana<\/strong> in collaborazione con Vetrina Toscana, Federazione Strade del Vino, dell’Olio e dei sapori di Toscana<\/strong> in collaborazione con Fondazione Sistema Toscana.<\/strong><\/p>\n

Per ulteriori informazioni:
www.winearchitecture.it<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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