{"id":59960,"date":"2020-02-07T15:27:22","date_gmt":"2020-02-07T14:27:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/buywine-il-vigneto-toscano-sempre-piu-green-la-sfida-globale-si-gioca-sulla-sostenibilita\/"},"modified":"2020-11-06T14:52:31","modified_gmt":"2020-11-06T13:52:31","slug":"buywine-2020-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/buywine-2020-2\/","title":{"rendered":"BuyWine: il vigneto toscano sempre pi\u00f9 green, la sfida globale si gioca sulla sostenibilit\u00e0"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il vigneto toscano \u00e8 sempre pi\u00f9 verde:<\/strong> su un totale di 59mila ettari vitati in Toscana<strong> 16.720 sono coltivazioni bio e biodinamiche.<\/strong> Il dato emerge dalla decima edizione di <strong>BuyWine, la pi\u00f9 grande vetrina internazionale del vino made in Tuscany,<\/strong> in corso alla Fortezza da Basso<strong> il 7 e 8 febbraio 2020<\/strong> e organizzata dalla <strong>Regione Toscana<\/strong> insieme a Camera di Commercio di Firenze con il supporto di PromoFirenze, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Firenze e <strong>Fondazione Sistema Toscana<\/strong>.<strong> Oltre 4mila gli appuntamenti b2b organizzati tra 260 aziende vitivinicole e circa 220 buyers da tutto il mondo,<\/strong> compresi paesi emergenti nel mercato del vino quali Angola, Romania, Malesia, Repubblica Dominicana.<\/p>\n<p>Il posizionamento del vino toscano sui mercati globali passa sempre pi\u00f9 attraverso la sfida della sostenibilit\u00e0, in grado di contrastare le incertezze derivanti da dazi e imposizioni tariffarie di uno degli importatori storicamente pi\u00f9 importanti, gli Stati Uniti. <strong>Novantasei le aziende organiche e biodinamiche presenti in Fortezza da Basso nei due giorni di BuyWine. <\/strong><\/p>\n<p>Secondo <strong>una ricerca condotta dall\u2019Universit\u00e0 di Pisa<\/strong> sui partecipanti alla manifestazione, il 62% delle aziende vitivinicole considera le condizioni climatiche avverse come un fattore significativo per le decisioni produttive, seguito dai cambiamenti nei comportamenti dei <strong>consumatori (57,7%), sempre pi\u00f9 attenti a marchi green e produzioni sostenibili.<\/strong> L\u2019innovazione e le nuove tecnologie vengono considerate alleate delle aziende in tal senso.<\/p>\n<p>Nel settore vinicolo da tempo l\u2019attenzione \u00e8 riposta nel bilanciare la sostenibilit\u00e0 ambientale con la redditivit\u00e0 economica e l&#8217;equit\u00e0 sociale: non mancano tra le aziende partecipanti a BuyWine <strong>quelle certificate anche dal punto di vista della sostenibilit\u00e0 sociale oltre che ambientale.<\/strong><\/p>\n<p>Tra i driver esterni che possono influenzare la decisione di adottare pratiche pi\u00f9 sostenibili<strong> il cambiamento climatico, le pressioni normative e gli incentivi come i pagamenti agro-ambientali<\/strong> e le misure di supporto agli investimenti e quindi un miglior accesso al credito. In linea generale la sostenibilit\u00e0 viene percepita come un vantaggio strategico in grado di assicurare maggiori possibilit\u00e0 di penetrazione sul mercato e una migliore reputazione. <strong>Un altro fattore vitale sono i cambiamenti nel comportamento dei consumatori,<\/strong> in grado di motivare gli agricoltori a migliorare le loro pratiche agricole per massimizzare i profitti e rimanere competitivi nel settore vitivinicolo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Su un totale di 59mila ettari vitati in Toscana 16.720 sono bio e biodinamici, oltre il 60% delle 260 aziende partecipanti considera il cambiamento climatico un fattore decisivo, seguito dai cambiamenti nei comportamenti dei consumatori, sempre pi\u00f9 attenti a marchi green<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":97397,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[1644],"class_list":["post-59960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-buy-wine"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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