{"id":59962,"date":"2020-02-06T13:41:15","date_gmt":"2020-02-06T13:41:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/taste-a-firenze-torna-il-salone-delle-ecellenze-enogastronomiche\/"},"modified":"2020-05-19T15:44:45","modified_gmt":"2020-05-19T13:44:45","slug":"taste-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/taste-2020\/","title":{"rendered":"Taste: a Firenze torna il salone delle ecellenze enogastronomiche"},"content":{"rendered":"

Sar\u00e0 un vero viaggio nelle eccellenze eno-gastronomiche italiane Taste,<\/strong> la fiera organizzata da Pitti Immagine a Firenze che torna dal 7 al 9 marzo alla Stazione Leopolda. In scena ben 400 aziend<\/strong>e selezionate tra le migliori della Penisola.<\/p>\n

Il tema di questa edizione \u00e8 ‘I love food’, ovvero la passione per il cibo raccontata dai suoi protagonisti.<\/strong> Il tema ispirer\u00e0 una grande installazione nel piazzale del Teatro del Maggio e verr\u00e0 declinato in una serie di incontri con vari ospiti. Si parler\u00e0 della seduzione che passa attraverso il cibo, della conservazione degli alimenti, la cucina degli avanzi, la scelta degli ingredienti, fino alle app che rimettono in circolo il cibo invenduto.<\/p>\n

\"Taste\"<\/p>\n

A questa edizione saranno circa 50 le nuove aziende al debutto a Taste: new entries al salone selezionate tra le produzioni pi\u00f9 di nicchia e le storie pi\u00f9 autentiche<\/strong> – che esprimono un’attenzione particolare al recupero delle tradizioni del territorio, alle lavorazioni artigianali pi\u00f9 originali, alla tutela della biodiversit\u00e0 – e anche nuovi prodotti e accessori legati al kitchen design.<\/p>\n

“Ogni nuova edizione di Taste \u00e8 una dichiarazione d’amore per il cibo e per le sue mille sfaccettature – dice Agostino Poletto, direttore generale di Pitti Immagine – saranno tante le nuove aziende al debutto: selezionate con un lavoro certosino di scouting, sempre attento alle produzioni di nicchia, che raccontano appunto l’amore per il territorio e per le sue materie prime uniche”. Poi nel foyer del Teatro dell’Opera si discuter\u00e0 di gusto con incontri speciali, i Ring: si celebrer\u00e0 Pellegrino Artusi, si parler\u00e0 di sostenibilit\u00e0 nella produzione alimentare e della contaminazione in cucina.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sono 400 le aziende da tutta Italia che porteranno i loro prodotti all’evento organizzato da Pitti che si terr\u00e0 dal 7 al 9 marzo alla Leopolda<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":97399,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[142,202,403],"class_list":["post-59962","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-enogastronomia","tag-firenze","tag-pitti-immagine"],"acf":[],"yoast_head":"\nTaste: a Firenze torna il salone delle ecellenze enogastronomiche - intoscana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/taste-2020\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Taste: a Firenze torna il salone delle ecellenze enogastronomiche\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sono 400 le aziende da tutta Italia che porteranno i loro prodotti all'evento organizzato da Pitti che si terr\u00e0 dal 7 al 9 marzo alla Leopolda\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/taste-2020\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-02-06T13:41:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-05-19T13:44:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/taste_2020.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"570\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/taste-2020\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/taste-2020\/\",\"name\":\"Taste: a Firenze torna il salone delle ecellenze enogastronomiche - 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