{"id":60069,"date":"2019-05-27T11:17:34","date_gmt":"2019-05-27T11:17:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/torna-il-cacciucco-pride-a-livorno-tre-giorni-di-festa-per-il-piatto-tipico\/"},"modified":"2020-05-18T10:15:47","modified_gmt":"2020-05-18T08:15:47","slug":"torna-il-cacciucco-pride-a-livorno-tre-giorni-di-festa-per-il-piatto-tipico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/torna-il-cacciucco-pride-a-livorno-tre-giorni-di-festa-per-il-piatto-tipico\/","title":{"rendered":"Torna il Cacciucco Pride a Livorno: tre giorni di festa per il piatto tipico"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il cacciucco, celebre piatto di pesce della cucina livornese, torna protagonista con il festival <a href=\"https:\/\/www.cacciuccopridelivorno.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cacciucco Pride<\/a>,<\/strong> <strong>in programma da venerd\u00ec 14 a domenica 16 giugno<\/strong>. Anche per questa quarta edizione della kermesse <strong>il piatto tipico della cucina livornese sar\u00e0 proposto in tutta la citt\u00e0: nei ristoranti, nelle piazze, in strada con apparecchiature dedicate<\/strong>, in versione take away, a bordo di battelli, al mercato centrale, a quello ittico, ma anche all&#8217;acquario di Livorno e in Fortezza Vecchia.<\/p>\n<p><strong>Il festival come ogni anno coinvolge locali e ristoranti di tutta al citt\u00e0 in cui sar\u00e0 possibile gustare il cacciucco nelle versioni pi\u00f9 varie:<\/strong> da quella tradizionale alle versioni rivisitate, ma sempre rispettando criteri di qualit\u00e0 e di utilizzo dei prodotti del territorio. Ci saranno <strong>cooking show, laboratori di cucina per grandi e piccoli, concorsi on line, e tante altre iniziative legate al piatto.<\/strong><\/p>\n<p>In concomitanza con i festival, il 15 giugno, si disputa anche la Coppa Barontini, gara remiera tra i rioni cittadini che si &#8216;corre&#8217; lungo il tracciato dei Fossi medicei. Tra le novit\u00e0 di questa edizione c&#8217;\u00e8 la presenza di chef di alto livello.<strong> Al Mercato centrale Luisanna Messeri dedicher\u00e0 la serata del 14 giugno alla memoria di Luciano Zazzeri,<\/strong> recentemente scomparso: realizzer\u00e0 infatti la versione del cacciucco elaborata dallo stesso Zazzeri. E sempre al mercato centrale showcooking con i<strong>l cuoco Federico Romano che preparer\u00e0 la zuppa capraiese, versione &#8216;isolana&#8217; del cacciucco.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal 14 al 16 giugno in programma tanti eventi in tutta la citt\u00e0: cooking show, laboratori di cucina e tante occasioni per degustare la celebre zuppa di pesce<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":97504,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-60069","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Torna il Cacciucco Pride a Livorno: tre giorni di festa per il piatto tipico - 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