{"id":60083,"date":"2020-02-22T07:37:35","date_gmt":"2020-02-22T07:37:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/brunello-boom-del-rosso-di-toscana-vittorio-sgarbi-il-vino-e-arte\/"},"modified":"2020-05-19T15:44:53","modified_gmt":"2020-05-19T13:44:53","slug":"brunello-sgarbi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/brunello-sgarbi\/","title":{"rendered":"Brunello, boom del rosso di Toscana. Vittorio Sgarbi: ‘Il vino \u00e8 arte’"},"content":{"rendered":"

Il Brunello di Montalcino \u00e8 tra i vini che “comandano” le wine-list dei ristoranti di New York, San Francisco e Londra, con prezzi medi da 320 a oltre 400 dollari a bottiglia.<\/strong> \u00c8 quanto emerge dall’analisi Nomisma Wine Monitor presentata a “Benvenuto Brunello”, kermesse in corso a Montalcino (Siena). La ricerca, realizzata su tre citt\u00e0 chiave in due paesi, Usa e Regno Unito, leader nell’import di vino con oltre 9 miliardi di euro e dove l’on trade supera a valore in media il 40% dei consumi, ha preso in esame le carte dei vini di 850 ristoranti.<\/p>\n

Un appuntamento cui ha partecipato anche il critico d\u2019arte Vittorio Sgarbi, che ha aperto a Montalcino la quattro giorni dedicata al Brunello con la lectio magistralis “Un\u2019annata ad opera d\u2019arte”.<\/strong> \u00abUna volta c\u2019erano artisti come Michelangelo e Giotto, e i contadini facevano il vino: questi geni oggi non ci sono pi\u00f9 e hanno lasciato il posto a sedicenti artisti\u00bb ha detto Sgarbi. \u00abPer contro l\u2019arte la troviamo tra i produttori di vino, in una sorta di evoluzione psicologica e culturale di valori normalmente riferiti solo all\u2019arte, ora espressi in maniera equipollente dal mondo del vino. Certi nostri prodotti sono universali e rappresentano un\u2019unica identit\u00e0 di civilt\u00e0 e di cultura\u00bb.<\/p>\n

Tornando alla ricerca, tra le grandi denominazioni rosse il Brunello \u00e8 al terzo posto a New York con un prezzo medio fissato in 382 dollari a bottiglia e 1965 etichette<\/strong>, una presenza al 57 per cento nei 350 locali selezionati, dato che sale in assoluto al 28 per cento se riferito alla ristorazione di fascia medio alta dove si spendono oltre 60 dollari a pasto.<\/p>\n

Di 319 dollari il prezzo medio a San Francisco, piazza di riferimento dei vini della Napa Valley<\/strong>, con una presenza nei ristoranti al 46 per cento e un totale di 312 etichette. Dato che in assoluto arriva al 25 per cento nella ristorazione di fascia medio alta con pasti oltre i 60 dollari.<\/p>\n

A Londra, invece, la concorrenza francese al Brunello – decimo posto – \u00e8 feroce con quattro denominazioni rosse nella top 10,<\/strong> anche se rimane alto il prezzo medio fissato in 339 sterline e 396 etichette presenti. L’incidenza media Oltremanica nelle carte dei vini del Brunello di Montalcino \u00e8 del 36 per cento con un rialzo fortissimo nei ristoranti di lusso.<\/p>\n

\u00abDalla seconda met\u00e0 di novembre abbiamo registrato una richiesta di fascette pari a 5 milioni, una quantit\u00e0 eccezionale che solo in parte \u00e8 legata alla corsa alle scorte sui possibili dazi aggiuntivi Usa\u00bb.<\/strong> Lo ha detto Fabrizio Bindocci, presidente del Consorzio del vino Brunello di Montalcino. Un dato che equivale a circa la met\u00e0 dell’intera produzione a cinque stelle 2015 e stimata in 10 milioni di bottiglie.<\/p>\n

\u00abUna componente fondamentale \u00e8 stata l’annata che ha avuto giudizi eccellenti da parte della critica internazionale e che ha elettrizzato il mercato\u00bb ha spiegato Bindocci.<\/strong> \u00abOltre al boom Usa – che vale il 30 per cento del mercato – registriamo un’impennata di ordini anche verso il Canada e dal Regno Unito mentre \u00e8 dato in ripresa il mercato tedesco’. Vogliamo pensare – ha concluso il presidente Bindocci – che sia l’anno giusto nel momento giusto\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Annata 2015 senza pari. Richieste record da met\u00e0 novembre: 5 milioni di fascette, ovvero circa met\u00e0 della produzione annuale a cinque stelle che conta 10 milioni di bottiglie. I prezzi all’estero<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":97518,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[142,224],"class_list":["post-60083","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-enogastronomia","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\nBrunello, boom del rosso di Toscana. 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