{"id":60133,"date":"2019-04-15T10:00:00","date_gmt":"2019-04-15T10:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/masseto-a-bolgheri-inaugura-una-cantina-scavata-nellargilla-blu\/"},"modified":"2020-05-18T10:16:06","modified_gmt":"2020-05-18T08:16:06","slug":"masseto-a-bolgheri-inaugura-una-cantina-scavata-nellargilla-blu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/masseto-a-bolgheri-inaugura-una-cantina-scavata-nellargilla-blu\/","title":{"rendered":"Masseto a Bolgheri inaugura una cantina scavata nell’argilla blu"},"content":{"rendered":"

\u00c8 scavata nelle profondit\u00e0 dell’antica argilla blu su cui sorge il vigneto la nuova cantina a Masseto di Bolgheri,<\/strong> la tenuta controllata dalla famiglia Frescobald, che \u00e8 stata inagurata ieri. La cantina \u00e8 omaggio ‘fisico’ e simbolico alla storia e alla rapida evoluzione della tenuta.
“Questa cantina rende omaggio al passato, al presente e al futuro del Masseto,<\/strong> celebrando l’incredibile storia di un vino nato quasi per caso,” ha dichiarato il ceo di Masseto, Giovanni Geddes da Filicaja. “Abbiamo dedicato anni alla pianificazione e alla costruzione della ‘casa’ ideale per Masseto. Luogo frutto di trent’anni di esperienza dove ogni dettaglio \u00e8 stato studiato con dedizione per soddisfare le precise esigenze del nostro team di enologi”.<\/p>\n

Nell’edificio interrato, che ricorda i templi sacri dell’antichit\u00e0, l’impatto tecnologico \u00e8 stato ridotto al minimo.<\/strong> Progettato dagli architetti Hikaru Mori e Maurizio Zito del celebre studio ZitoMori, <\/strong>l’edificio rafforza l’identit\u00e0 del Masseto, discreta e possente. Solo il basso profilo dell’area di ricezione delle uve e della vecchia casa di Masseto, oggi restaurata, emergono dalla collina. Studiata per ospitare un ciclo produttivo a caduta e protetta dalle naturali propriet\u00e0 isolanti dell’argilla blu, la cantina \u00e8 in perfetta simbiosi con le colline e il vigneto circostanti. Gli architetti hanno soprannominato il loro concept di design sotterraneo ‘la cava’.<\/strong><\/p>\n

“Per raccontare l’impegno necessario a produrre questo vino, abbiamo deciso di creare una serie di spazi non costruendoli, ma scavandoli nel corpo monolitico della collina.<\/strong> La diversit\u00e0 dei volumi, delle altezze interne e la disposizione su pi\u00f9 piani richiama la struttura di una miniera d’oro, che insegue i filoni di metallo prezioso fino al giacimento centrale”, ha illustrato l’architetta di origini giapponesi Hikaru Mori.
La cornice architettonica della cantina \u00e8 stata realizzata con calcestruzzo gettato in opera. All’interno predominano linee nette in vetro e acciaio, bilanciate dalle lunghe file di botti di rovere.<\/strong> Le vaste superfici ruvide e intagliate sono il simbolo del processo estrattivo da cui \u00e8 nata l’opera, mentre le aperture nelle pareti lasciano intravedere i profili verticali dell’inconfondibile argilla blu che contraddistingue il suolo di questo vigneto. Il cuore della struttura \u00e8 occupato dalla prestigiosa cantina dei vini della Tenuta, il Caveau Masseto. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il progetto innovativo realizzato nella tenuta dei Frescobaldi \u00e8 firmato dagli architetti Hikaru Mori e Maurizio Zito<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":97568,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-60133","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia"],"acf":[],"yoast_head":"\nMasseto a Bolgheri inaugura una cantina scavata nell'argilla blu - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Inaugurata la nuova cantina Masseto a Bolgheri, scavata nell'argilla blu sotto il vigneto, firmata dagli architetti Hikaru Mori e Maurizio Zito.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/masseto-a-bolgheri-inaugura-una-cantina-scavata-nellargilla-blu\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Masseto a Bolgheri inaugura una cantina scavata nell'argilla blu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Inaugurata la nuova cantina Masseto a Bolgheri, scavata nell'argilla blu sotto il vigneto, firmata dagli architetti Hikaru Mori e Maurizio Zito.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/masseto-a-bolgheri-inaugura-una-cantina-scavata-nellargilla-blu\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-04-15T10:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-05-18T08:16:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/cantina-masseto.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/masseto-a-bolgheri-inaugura-una-cantina-scavata-nellargilla-blu\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/masseto-a-bolgheri-inaugura-una-cantina-scavata-nellargilla-blu\/\",\"name\":\"Masseto a Bolgheri inaugura una cantina scavata nell'argilla blu - 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