{"id":60138,"date":"2026-08-11T11:26:05","date_gmt":"2026-08-11T09:26:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/ferragosto-in-giro-per-sagre-dieci-appuntamenti-da-non-perdere\/"},"modified":"2026-08-11T11:42:24","modified_gmt":"2026-08-11T09:42:24","slug":"ferragosto-sagre-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/ferragosto-sagre-toscana\/","title":{"rendered":"Ferragosto in giro per sagre: dieci appuntamenti da non perdere"},"content":{"rendered":"

I tortelli maremmani, i maccheroni di Sassofortino, gli schiaffoni di San Giuliano Terme e le focaccette di Fornoli: sono tantissime le specialit\u00e0 tipiche per festeggiare Ferragosto<\/strong><\/a> e vivere al meglio le giornate clou dell’estate in giro per la nostra regione. Un viaggio tra tradizione, ricette contadine e piatti di mare per chi vuole unire la gita fuori porta ai sapori autentici.<\/p>\n

Ecco dieci sagre imperdibili selezionate da intoscana.it per il vostro 15 agosto 2026<\/strong> all’insegna del gusto.<\/p>\n

Sagra del cunigliolo fritto a La Serra<\/h3>\n

Torna a La Serra<\/strong>, frazione di San Miniato<\/strong> (PI),<\/strong> e raggiunge la XXII edizione la Sagra del cunigliolo fritto<\/strong>. L’evento si terr\u00e0 ogni gioved\u00ec, venerd\u00ec, sabato e domenica dal 7 al 30 agosto e inoltre anche nel giorno di Ferragosto. Evento di punta dell’estate serrese, la sagra propone un piacevole men\u00f9 con varie specialit\u00e0 del territorio, tra le quali la pi\u00f9 appetitosa \u00e8 ovviamente la frittura di coniglio. Da segnalare anche antipasto toscano, pappardelle al cunigliolo, cunigliolo alla contadina e bistecca di vitello alla brace.<\/p>\n

Sagra del maccherone a Sassofortino<\/h3>\n

Appuntamento a Sassofortino<\/strong>, frazione del comune di Roccastrada <\/strong>(GR), dal 14 al 16 agosto in occasione della 47esima edizione della Sagra del Maccherone<\/strong>, una delle sagre pi\u00f9 antiche della Toscana. L’evento si tiene nel Parco comunale della Fonte di Vandro. Il men\u00f9 della sagra \u00e8 basato su ricette della tradizione popolare maremmana, fatta di piatti semplici e genuini. Tra le specialit\u00e0 proposte ricordiamo i tortelli maremmani, il cinghiale alla cacciatora, la trippa, i fagioli all’uccelletta e gli immancabili maccheroni. Nel programma sono previsti numerosi eventi che animeranno la sagra: tra questi non mancheranno gli spettacoli con musica dal vivo.<\/p>\n

Sagra della pupporina e del tordello a Bozzano<\/h3>\n

Torna come ogni anno la tradizionale Sagra della Pupporina e del Tordello a Bozzano, frazione di Massarosa<\/strong> (LU), dal 1\u00b0 al 15 agosto. La pupporina \u00e8 un dolce dalla forma rotonda, preparato secondo tradizione dalle donne del luogo in onore di San Bartolomeo, che cade il 24 di agosto. Farina, uova, zucchero, burro, semi d’anice sono i semplici e genuini ingredienti di tale leccornia. L’altra specialit\u00e0 del titolo \u00e8 il tordello, da queste parti chiamato anche tortello, tradizionale di molte parti della nostra regione. Il tordello di Bozzano \u00e8 ripieno di carne macinata, uova ed erbe aromatiche. Alla sagra sar\u00e0 comunque possibile gustare anche altri piatti tradizionali locali, di mare e di terra.<\/p>\n

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Un post condiviso da Sagra degli Schiaffoni (@sagradeglischiaffoni)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n