{"id":60139,"date":"2019-08-14T14:44:12","date_gmt":"2019-08-14T14:44:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/a-tavola-con-il-nobile-le-contrade-si-sfidano-a-montepulciano\/"},"modified":"2020-05-19T15:44:56","modified_gmt":"2020-05-19T13:44:56","slug":"montepulciano-a-tavola-con-il-nobile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/montepulciano-a-tavola-con-il-nobile\/","title":{"rendered":"A tavola con il Nobile: le contrade si sfidano a Montepulciano"},"content":{"rendered":"<p>Sar\u00e0<strong> il \u201cGigante Bianco\u201d, la Chianina Igp,<\/strong> razza bovina simbolo del territorio, l\u2019oggetto della contesa per la diciassettesima edizione del premio<strong> \u201cA Tavola con il Nobile\u201d,<\/strong> il concorso enogastronomico promosso dal Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano in collaborazione con il Magistrato delle Contrade della citt\u00e0 che vedr\u00e0 impegnate nelle giornate di <strong>sabato 17 e domenica e 18 agosto<\/strong> le otto fazioni protagoniste del <strong>Brav\u00eco delle Botti<\/strong> (corsa con le botti per le vie del centro storico di Montepulciano) sfidarsi ai fornelli. Come sempre sar\u00e0 una giuria tecnica composta da giornalisti provenienti da tutta Italia a giudicare le otto ricette a partire dall\u2019accostamento al prodotto principe del territorio, il Vino Nobile di Montepulciano.<\/p>\n<p>&#8220;Non \u00e8 solo un premio per il Vino Nobile di Montepulciano visto che negli anni ha dato la possibilit\u00e0 di porsi in luce anche alle altre eccellenze del territorio \u2013<strong> dice il presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, Andrea Rossi<\/strong> \u2013 del resto \u00e8 la nostra forza, quella di promuovere un sistema che si basa proprio sulle unicit\u00e0, da quelle artistiche a quelle paesaggistiche, passando per l\u2019architettura e quindi l\u2019enogastronomia unita in questo caso a un\u2019altra istituzione della cittadina, il <strong>Brav\u00eco delle Botti&#8221;.<\/strong><\/p>\n<p><strong>&#8216;A tavola con il Nobile&#8217; \u00e8 la sfida ai fornelli ideata dal Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano<\/strong> con il giornalista del Tg2, <strong>Bruno Gambacorta<\/strong>. Una giuria composta da giornalisti, valuter\u00e0 tra sabato e domenica il piatto scelto quest\u2019anno per le otto contrade che concorrono al Brav\u00eco: la carne di Chianina IGP declinata nelle seconde portate.<\/p>\n<p>L\u2019obiettivo che dovranno centrare le cucine sar\u00e0 quello di <strong>sposare al meglio i piatti al Vino Nobile di Montepulciano.<\/strong> Gi\u00e0 da sabato 17 agosto, in occasione della prima sessione di degustazioni in programma per la cena, alcune contrade apriranno le porte anche al pubblico per far degustare le ricette della tradizione. I<strong> menu in concorso potranno essere assaggiati anche durante l\u2019arco di tutta la prossima settimana.<\/strong> Domenica 18 agosto la giuria concluder\u00e0 il giro di assaggi e alle ore 16.00, presso il Teatro Poliziano, sar\u00e0 svelato il vincitore in occasione anche della presentazione del panno del Brav\u00eco.<\/p>\n<p><strong>Nicola Prudente, al secolo \u201cTinto\u201d,<\/strong> sar\u00e0 il testimonial di questa diciassettesima edizione. Con Fede (Federico Quaranta, conduttore tra le altre cose dell\u2019ultima edizione di Linea Verde e gi\u00e0 testimonial del Premio) <strong>conduce da oltre dieci anni la nota trasmissione Decanter su Rai Radio2<\/strong>, la prima in radio legata ai temi del vino e dell\u2019enogastronomia. <strong>Dal 2015 conduce anche un programma su Rai 2, Frigo,<\/strong> dove ospita personaggi dello spettacolo e non solo per misurarli sulla gestione della spesa e sulle ricette della loro tradizione. Volto televisivo in alcune edizioni <strong>della Prova del Cuoco, di Linea Verde Orizzonti<\/strong> e di altre rubriche, \u00e8 anche l\u2019autore, sempre con Fede, di un cult letterario pubblicato da Rai Eri, \u201cSommelier ma non troppo\u201d. Nato a Mesagne, in Puglia, \u00e8 cresciuto a Pistoia e della Toscana vanta il suo inconfondibile accento, oltre alla passione per il vino rosso.<\/p>\n<p><strong>Il Brav\u00eco delle Botti \u00e8 la sfida tra le otto contrade<\/strong> del paese, <strong>Cagnano, Collazzi, Le Coste, Gracciano, Poggiolo, San Donato, Talosa e Voltaia,<\/strong> dislocate tutte lungo il centro storico facendo rotolare delle botti di circa 80 Kg ciascuna, lungo un percorso in salita di oltre un chilometro. Le botti sono spinte da due atletici \u201cspingitori\u201d, mentre il percorso della gara si snoda tra le suggestive vie del centro storico della citt\u00e0 poliziana fino all\u2019arrivo situato sul sagrato del Duomo in Piazza Grande. <strong>La corsa si correr\u00e0 nel 2019 domenica 25 agosto.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal 17 al 18 agosto diciassettesima edizione del premio con il &#8216;Gigante Bianco&#8217;, Tinto conduttore di Decanter e Frigo sar\u00e0 il testimonial di questa nuova edizione dedicata alla Chianina<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":97574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-60139","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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