{"id":60140,"date":"2019-08-13T11:46:20","date_gmt":"2019-08-13T09:46:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/casentino-streetfood-village-a-strada-i-migliori-ditalia\/"},"modified":"2020-11-27T15:38:52","modified_gmt":"2020-11-27T14:38:52","slug":"casentino-streetfood-village","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/casentino-streetfood-village\/","title":{"rendered":"Casentino Streetfood Village: a Strada i migliori d’Italia"},"content":{"rendered":"

Torna per il quinto anno a Strada in Casentino (Arezzo), frazione nel comune di Castel San Niccol\u00f2, in Piazza Vittorio Veneto per l\u2019esattezza, la grande festa del cibo di strada firmato \u201cStreetfood\u201d.<\/strong> Da venerd\u00ec 16 a domenica 18 agosto, torna infatti il Casentino Streetfood Village<\/strong> con una rappresentanza notevole dei \u201cveri\u201d cibi di strada italiani.<\/p>\n

“Ancora una volta in una delle patrie che ci accompagnano da diversi anni nel gran tour internazionale del cibo di strada di qualit\u00e0 \u2013 spiega Massimiliano Ricciarini, presidente dell\u2019Associazione Streetfood<\/strong> \u2013 contenti di poter continuare a collaborare con questa amministrazione comunale con la quale condividiamo la passione per il territorio e per la promozione delle eccellenze”.<\/p>\n

Tra i sapori presenti spiccano quelli dalla Toscana con il Panunto, il Panino con il lampredotto l\u2019Hamburger di Chianina Igp e Cinta Senese Dop e il Patatrac con le jacket potatoes.<\/strong> Dalla Puglia le tradizionali bombette di Alborobello e le zampine<\/strong>, poi dalle Marche le olive ascolane e i dolci della tradizione, oltre al fritto di pesce nel cono<\/strong> direttamente da San Benedetto del Tronto. Dall\u2019Emilia Romagna le polpette fritte, la piadina e lo gnocco fritto e le tigelle con salumi<\/strong> della tradizione. Dalla Campania pizza fritta montanara e fritto misto<\/strong>. All\u2019infopoint Streetfood birra artigianale e Prosecco Dop<\/strong> a marchio Streetfood. <\/p>\n

L\u2019evento di Strada in Casentino fa come di consueto da \u201cprova generale\u201d per quello del Prato di Arezzo che in settembre, dal 13 al 15 di preciso, segner\u00e0 le dieci edizioni consecutive,<\/strong> nella citt\u00e0 dove tutto ha avuto inizio dal master alla fondazione dell\u2019associazione, l\u2019unica in Italia, che tutela, ricerca e promuove i veri cibi di strada d\u2019Italia e del mondo.<\/p>\n

“Un territorio che ci ha visto nascere e che \u00e8 sempre stato generoso con i nostri operatori, alcuni dei quali hanno scelto questa citt\u00e0, Arezzo, come base per il loro lavoro annuale \u2013 commenta Massimiliano Ricciarini \u2013 siamo stati protagonisti di tante iniziative non solo legate all\u2019evento in s\u00e9, ma alla conoscenza dei valori alimentari con corsi e appuntamenti a partire dai pi\u00f9 piccoli, passando per le visite guidate alla citt\u00e0 che hanno condotto negli anni centinaia di visitatori alla scoperta dei tesori nascosti di Arezzo”.<\/p>\n

Dopo undici anni di attivit\u00e0, l\u2019Associazione pu\u00f2 vantare numeri importanti per il settore. A partire dagli eventi che negli anni hanno toccato oltre 120 citt\u00e0 italiane,<\/strong> portando in degustazione centinaia di cibi di strada italiani e non solo, raggiungendo, si stimano, circa 6,5 milioni di appassionati negli oltre 430 eventi messi in piedi.<\/strong> A questi eventi vanno aggiunti, oltre alla somministrazione di cibi \u201ccertificati\u201d, anche attivit\u00e0 culturali collaterali, come le visite guidate ai centri storici delle citt\u00e0 che hanno ospitato i cosiddetti \u201cStreetfood Village\u201d,<\/strong> ma anche convegni, seminari e master di approfondimento. Oltre a questo sono decine le tesi di laurea alla quali l\u2019associazione ha contribuito, centinaia i professionisti aiutati a entrare in questo settore partendo da zero.<\/p>\n

Tutto il programma e la mappa dei cibi sono disponibili su www.streetfood.it<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dal 16 al 18 agosto nel borgo casentinese per il quinto anno consecutivo tornano i cibi di strada con la tendina<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":97575,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[2118],"class_list":["post-60140","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-casentino"],"acf":[],"yoast_head":"\nCasentino Streetfood Village: a Strada i migliori d'Italia - intoscana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/casentino-streetfood-village\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Casentino Streetfood Village: a Strada i migliori d'Italia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dal 16 al 18 agosto nel borgo casentinese per il quinto anno consecutivo tornano i cibi di strada con la tendina\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/casentino-streetfood-village\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-08-13T09:46:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-11-27T14:38:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/img_0856.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"909\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/casentino-streetfood-village\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/casentino-streetfood-village\/\",\"name\":\"Casentino Streetfood Village: a Strada i migliori d'Italia - 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