{"id":60148,"date":"2019-12-13T16:17:55","date_gmt":"2019-12-13T15:17:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/toscana-93-prodotti-nellatlante-qualivita-2020\/"},"modified":"2020-09-11T13:05:05","modified_gmt":"2020-09-11T11:05:05","slug":"atlante-qualivita-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/atlante-qualivita-2020\/","title":{"rendered":"Toscana, 93 prodotti nell&#8217;Atlante Qualivita 2020"},"content":{"rendered":"<p><strong>860 indicazioni geografiche; 299 prodotti agroalimentari; 526 prodotti vitivinicoli e 35 bevande spiritose<\/strong>. Sono questi i numeri che rappresentano l\u2019ingente patrimonio enogastronomico italiano e che formano l\u2019<a href=\"https:\/\/www.qualivita.it\/news\/atlante-qualivita-food-wine-spirits-2020-edizione-treccani\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Atlante Qualivita 2020<\/a>, edito da Treccani e presentato a Roma il 12 dicembre.<\/p>\n<p>Il volume restituisce un\u2019istantanea del <strong>panorama agroalimentare di qualit\u00e0<\/strong> a cui contribuisce anche <strong>la Toscana con un totale di 93 prodotti<\/strong> DOP, IGP, STG e bevande spiritose IG tutelati e riconosciuti dall&#8217;UE. Tra questi, alcuni sono divenuti il <strong>simbolo della cultura e della storia della regione<\/strong>. Basti pensare all\u2019olio che testimonia una tradizione con origini antichissime; ai salumi e al pane, che insieme costituiscono un abbinamento culinario ineccepibile; ai prodotti dolciari e caseari. Ma l\u2019elenco prosegue ben oltre, fino ad arrivare ai <strong>vini<\/strong>: Chianti DOP, Chianti Classico DOP, Vernaccia di San Gimignano DOP, Orcia DOP, Vino Nobile di Montepulciano DOP, Brunello di Montalcino DOP sono solo alcune delle denominazioni di origine protetta che si fanno portavoce dell\u2019identit\u00e0 vitivinicola toscana.<\/p>\n<p>L\u2019Atlante Qualivita, giunta alla sua <strong>decima edizione<\/strong>, \u00e8 una vera e propria raccolta delle Indicazioni Geografiche e dei prodotti tipici nazionali: il primo e unico volume a livello europeo dedicato alle produzioni certificate. Un <strong>riferimento \u201cenciclopedico\u201d<\/strong> realizzato da Fondazione Qualivita, in collaborazione con OriGIn Italia e Federdoc, per affermare il ruolo delle filiere italiane di qualit\u00e0 come elemento della cultura nazionale, a fianco di un inestimabile valore economico per il paese.<\/p>\n<p><center><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" style=\"width: 599px;\" title=\"Atlante Qualivita 2020: i prodotti della Toscana\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/shared\/intoscana\/immagini\/atlante-qualivita-2020.jpg\" alt=\"Atlante Qualivita 2020: i prodotti della Toscana\" height=\"464\" \/><\/p>\n<p><\/center><\/p>\n<p>Alla presentazione, tenutasi nei giorni scorsi presso l\u2019Hotel Quirinale, hanno partecipato, tra gli altri, la ministra delle politiche agricole <strong>Teresa Bellanova<\/strong>, il presidente e il direttore della Fondazione Qualivita, <strong>Cesare Mazzetti e Mauro Rosati<\/strong>, il direttore generale dell\u2019Istituto della Enciclopedia Italiana <strong>Massimo Bray<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201c<em>L\u2019edizione 2020 dell\u2019Atlante Qualivita <\/em>&#8211; ha affermato la ministra Bellanova &#8211; <em>rappresenta <strong>un momento di grande importanza per l\u2019universo delle produzioni a denominazione<\/strong>. Nel corso degli anni abbiamo assistito infatti con soddisfazione alla crescita significativa di un settore che possiamo definire a tutti gli effetti il fiore all\u2019occhiello del patrimonio agroalimentare italiano. E oggi, col rafforzamento della preziosa collaborazione avviata con l\u2019Istituto Treccani, registriamo un altro riconoscimento strategico, che ci restituisce con chiarezza quanto il valore delle denominazioni sia da ricercare prima di tutto nel carattere culturale che queste esprimono. <strong>Legame col territorio, tradizione e innovazione, memoria, saper fare tramandato nel tempo e difeso dai nostri imprenditori<\/strong>. Questi sono gli elementi alla base del successo del made in Italy nel mondo, che dobbiamo continuare a tutelare e promuovere con sempre maggiore convinzione e determinazione<\/em>.&#8221;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Presentata a Roma la decima edizione dell\u2019opera, edita da Treccani, che fotografa il panorama agroalimentare di qualit\u00e0 nazionale. Presente anche la ministra delle politiche agricole Teresa Bellanova<\/p>\n","protected":false},"author":483,"featured_media":97583,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[210,4543,436,224],"class_list":["post-60148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-libri","tag-politiche-agricole","tag-prodotti-tipici","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Toscana, 93 prodotti nell&#039;Atlante Qualivita 2020 - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00c8 stata presentata a Roma la decima edizione dell&#039;Atlante Qualivita 2020 di Treccani, il volume che fotografia il panorama agroalimentare di qualit\u00e0 nazionale.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/atlante-qualivita-2020\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Toscana, 93 prodotti nell&#039;Atlante Qualivita 2020\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00c8 stata presentata a Roma la decima edizione dell&#039;Atlante Qualivita 2020 di Treccani, il volume che fotografia il panorama agroalimentare di qualit\u00e0 nazionale.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/atlante-qualivita-2020\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-12-13T15:17:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-09-11T11:05:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/shutterstock_423075304.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1333\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marta Mancini\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marta Mancini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/atlante-qualivita-2020\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/atlante-qualivita-2020\/\",\"name\":\"Toscana, 93 prodotti nell'Atlante Qualivita 2020 - 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