{"id":60253,"date":"2019-04-02T16:40:43","date_gmt":"2019-04-02T16:40:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/"},"modified":"2020-05-18T10:16:42","modified_gmt":"2020-05-18T08:16:42","slug":"il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/","title":{"rendered":"Il Gelato Festival a Firenze celebra Caterina e Cosimo de Medici"},"content":{"rendered":"<p><strong>C&#8217;\u00e8 il gelato ispirato alla pastiera napoletana e quello con fichi e ricotta<\/strong>, quello che unisce cioccolato e albicocca, o quello che sposa caramello e nocciole e quello che invece valorizza le rose ma non mancano combinazioni sfiziose come mandarino e menta o cioccolato e rum. <strong>Si svolge questo weekend, al Piazzale Michelangelo di Firenze, la tappa inaugurale del Gelato Festival 2019, che vede sfidarsi 16 tra i migliori gelatieri artigiani italiani.<\/strong><\/p>\n<p>La manifestazione, alla decima edizione, \u00e8 u<strong>n&#8217;occasione per scoprire i segreti del mondo del gelato fra assaggi, iniziative e laboratori.<\/strong> Il biglietto d\u00e0 diritto all&#8217;assaggio di tutti i gelati in gara, pi\u00f9 uno speciale creato ad hoc dallo chef Massimiliano Scotti, e quelli della tradizione siciliana di Elenka. <strong>Il festival celebra quest&#8217;anno una serie di anniversari speciali, il primo i 500 anni dalla nascita di Caterina de&#8217; Medici e Cosimo I,<\/strong> legati a doppio filo al mondo del gelato e ai suoi precursori come Bernardo Buontalenti, inventore dell&#8217;omonimo gusto.<\/p>\n<p><strong> In collaborazione con il maestro artigiano fiorentino Paolo Penko, al piazzale Michelangelo viene presentato in anteprima il &#8216;cucchiaio di Cosimo I&#8217;,<\/strong> una fedele rielaborazione (frutto di ricerche storico-archivistiche compiute da Penko) della posata con cui mezzo secolo fa venne assaggiato per la prima volta il gelato. Il cucchiaio \u00e8 realizzato in ottone, il materiale con cui all&#8217;epoca venivano forgiati gli utensili, secondo un autentico punzone risalente all&#8217;epoca dei Medici.<\/p>\n<p><strong>Inoltre, il Gelato Festival festeggia i 200 anni del consolato Usa a Firenze con uno speciale contest<\/strong> che ha coinvolto le migliori gelaterie cittadine, chiamate a ideare un gusto ad hoc ispirato ai colori della bandiera americana o ai prodotti locali. Ha vinto il &#8216;New England 1776&#8217; della Sorbettiera, che sar\u00e0 in degustazione, cos\u00ec come altri gusti partecipanti, al festival. La manifestazione toccher\u00e0 successivamente Roma, Torino e Milano per poi volare all&#8217;estero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Appuntamento il 6 e 7 aprile al piazzale Michelangelo con 16 gelatieri artigianie tantissimi gusti speciali da scoprire<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":97744,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-60253","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Il Gelato Festival a Firenze celebra Caterina e Cosimo de Medici - intoscana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il 6 e 7 aprile a Piazzale Michelangelo a Firenze arriva la decima edizione del Gelato Festival, dedicata ai Medici.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il Gelato Festival a Firenze celebra Caterina e Cosimo de Medici\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il 6 e 7 aprile a Piazzale Michelangelo a Firenze arriva la decima edizione del Gelato Festival, dedicata ai Medici.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"intoscana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-04-02T16:40:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-05-18T08:16:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/unnamed-45.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"852\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@intoscana\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/\",\"name\":\"Il Gelato Festival a Firenze celebra Caterina e Cosimo de Medici - intoscana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/unnamed-45.jpg\",\"datePublished\":\"2019-04-02T16:40:43+00:00\",\"dateModified\":\"2020-05-18T08:16:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\"},\"description\":\"Il 6 e 7 aprile a Piazzale Michelangelo a Firenze arriva la decima edizione del Gelato Festival, dedicata ai Medici.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/unnamed-45.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/unnamed-45.jpg\",\"width\":1280,\"height\":852},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Il Gelato Festival a Firenze celebra Caterina e Cosimo de Medici\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/\",\"name\":\"intoscana\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8\",\"name\":\"Redazione\",\"url\":\"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Il Gelato Festival a Firenze celebra Caterina e Cosimo de Medici - intoscana","description":"Il 6 e 7 aprile a Piazzale Michelangelo a Firenze arriva la decima edizione del Gelato Festival, dedicata ai Medici.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Il Gelato Festival a Firenze celebra Caterina e Cosimo de Medici","og_description":"Il 6 e 7 aprile a Piazzale Michelangelo a Firenze arriva la decima edizione del Gelato Festival, dedicata ai Medici.","og_url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/","og_site_name":"intoscana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/intoscana.it","article_published_time":"2019-04-02T16:40:43+00:00","article_modified_time":"2020-05-18T08:16:42+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":852,"url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/unnamed-45.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redazione","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@intoscana","twitter_site":"@intoscana","twitter_misc":{"Written by":"Redazione","Est. reading time":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/","name":"Il Gelato Festival a Firenze celebra Caterina e Cosimo de Medici - intoscana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/unnamed-45.jpg","datePublished":"2019-04-02T16:40:43+00:00","dateModified":"2020-05-18T08:16:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8"},"description":"Il 6 e 7 aprile a Piazzale Michelangelo a Firenze arriva la decima edizione del Gelato Festival, dedicata ai Medici.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/unnamed-45.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.intoscana.it\/wp-content\/uploads\/unnamed-45.jpg","width":1280,"height":852},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/il-gelato-festival-a-firenze-celebra-caterina-e-cosimo-de-medici\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Il Gelato Festival a Firenze celebra Caterina e Cosimo de Medici"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#website","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/","name":"intoscana","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/#\/schema\/person\/9223810753230f20bd670fdd322661f8","name":"Redazione","url":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/author\/redazione\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/525"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60253"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60253\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/97744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}