{"id":60272,"date":"2019-11-13T11:45:54","date_gmt":"2019-11-13T11:45:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/sapori-di-cinta-senese-in-val-di-merse-due-giorni-di-degustazioni\/"},"modified":"2020-05-19T15:45:09","modified_gmt":"2020-05-19T13:45:09","slug":"cinta-senese-sagra-sovicille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/cinta-senese-sagra-sovicille\/","title":{"rendered":"Sapori di cinta senese in Val di Merse, due giorni di degustazioni"},"content":{"rendered":"<p><strong>L\u2019eccellenza della carne di Cinta Senese che si fregia della Dop, a riconoscimento delle sue peculiarit\u00e0, sar\u00e0 protagonista della quinta edizione di &#8220;Sapori di Cinta in Val di Merse&#8221;<\/strong>, prima sagra in Toscana della Cinta Senese Dop che si svolger\u00e0 a Sovicille il 16 e 17 novembre. Una due giorni densa di iniziative e di appuntamenti gastronomici tutti ospitati dal Circolo Arci di via delle Fonti.<\/p>\n<p><strong>Nel pomeriggio di sabato 16 novembre, alle 17.45, si terr\u00e0 il dibattito sul tema &#8220;Cinta e dintorni&#8221;<\/strong>, cui parteciperanno Florio Faccendi, Giuseppe Gugliotti, Emilio Giuggioli, Daniele Baruffaldi, Paolo Montemerani, Giovanni Pacini, Raffaele Ascheri, Marco Bianciardi e Nicola Zanda. Quindi, alle 20, cena a base di prodotti di Cinta Senese (costo 25 euro) e, a seguire (dalle 22.30), serata danzante.<\/p>\n<p><strong>La domenica inizia alle 10 con il mercatino della Val di Merse<\/strong>: enogastronomia, prodotti tipici e artigianato. Alle 10.30 in programma una dimostrazione pratica di come si trasforma la cinta e alle 12 consegna dei riconoscimenti del premio nazionale &#8220;Pepe &amp; Sale&#8221; dedicato ai salumi di eccellenza. Alle 12.30 pranzo a base di prodotti di cinta e alle 16.30 il &#8220;Gioco della ruota&#8221; con in premio prodotti di Cinta. Inoltre degustazioni di dolci, olio, vino novello e bruciata con castagne.<\/p>\n<p>L\u2019iniziativa \u00e8 realizzata dalla Strada dei Sapori della Val di Merse con il contributo di Banca Cras, il patrocinio della Regione Toscana, del comune di Sovicille, dell\u2019Unione dei Comuni della Val di Merse, in collaborazione con Pro Loco di Sovicille, Circolo Arci e Consorzio di Tutela Cinta Senese.<\/p>\n<p><strong>Informazioni e prenotazioni:<\/strong> Pro Loco di Sovicille, tel. 0577314503, e-mail <a href=\"mailto:info@prolocosovicille.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">info@prolocosovicille.it<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Sovicille (Siena) quinta edizione della sagra dedicata all&#8217;eccellenza gastronomica di Toscana. Mercatini, convegni, degustazioni e un premio nazionale per i migliori salumi. 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