{"id":60323,"date":"2019-08-30T11:23:28","date_gmt":"2019-08-30T11:23:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/lo-streefood-village-torna-a-follonica-con-i-sapori-maremmani\/"},"modified":"2020-05-19T15:45:09","modified_gmt":"2020-05-19T13:45:09","slug":"streefood-village-follonica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/streefood-village-follonica\/","title":{"rendered":"Lo Streefood Village torna a Follonica con i sapori maremmani"},"content":{"rendered":"<p><strong>La Maremma e il trionfo del cibo di strada. Dopo la tappa di Grosseto, lo scorso fine settimana, tutto pronto a Follonica dove da oggi (30 agosto) e fino a domenica primo settembre torna per la seconda edizione dello &#8220;Streefood Village&#8221;<\/strong> che porter\u00e0 decine di cibi di strada dall\u2019Italia e dal mondo all\u2019interno del Parco Centrale della cittadina di mare.<\/p>\n<p>L\u2019evento, promosso dall\u2019Associazione nazionale Streetfood, quella con la tendina, nella passata edizione aveva riscosso un grande successo portando numerosi truck e per questo \u00e8 stato confermato come l\u2019iniziativa di punta di fine estate.<\/p>\n<p>\u00abDopo il grande successo che abbiamo registrato lo scorso anno possiamo dire che il cibo di strada con la tendina ha stregato anche Follonica \u2013 commenta il presidente dell\u2019Associazione Streetfood, Massimiliano Ricciarini \u2013 siamo felici di tornare in questa citt\u00e0 dove gi\u00e0 lo scorso anno la collaborazione con la locale proloco aveva permesso a tanti appassionati, anche vacanzieri, di poter incontrare per tre giorni sapori diversi dal solito\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Nei tre giorni gli streetfoodies avranno la possibilit\u00e0 di scoprire da vicino i cibi che rientrano nel \u201cdecalogo\u201d dell\u2019associazione<\/strong> che guarda a qualit\u00e0, tradizione, salubrit\u00e0 dei prodotti offerti e altri parametri che rendono unici gli stand delle iniziative con la \u201ctendina\u201d.<\/p>\n<p><strong>I cibi di strada presenti? Eccoli.<\/strong> Ricco il men\u00f9 di strada con tanti food truck presenti da diverse localit\u00e0 d\u2019Italia. Si parte dai sapori maremmani grazie allo stand della Proloco di Follonica. Poi dall\u2019Italia e dal mondo. Gli immancabili arrosticini abruzzesi, bombette di Alberobello, Hamburger di Chianina IGP, Spalla di Cinta Senese in stile barbecue, olive ascolane, patate farcite. Dal Lazio pasta alla gricia, carciofo alla Giudia, suppl\u00ec e frittura romana. Dalla Romagna la Piadina e dalla Campania la pizza fritta e montanara e il fritto misto napoletano. Da Cuba hamburger Cubano con mojito e cocktails caraibici. Il tutto accompagnato dalla birra artigianale e dal Prosecco Doc a marchio Streetfood. (in allegato la mappa completa).<\/p>\n<p><strong>Dopo undici anni di attivit\u00e0, l\u2019Associazione pu\u00f2 vantare numeri importanti per il settore.<\/strong> A partire dagli eventi che negli anni hanno toccato oltre 120 citt\u00e0 italiane, portando in degustazione centinaia di cibi di strada italiani e non solo, raggiungendo, si stimano, circa 6,5 milioni di appassionati negli oltre 430 eventi messi in piedi. A questi eventi vanno aggiunti, oltre alla somministrazione di cibi \u201ccertificati\u201d, anche attivit\u00e0 culturali collaterali, come le visite guidate ai centri storici delle citt\u00e0 che hanno ospitato i cosiddetti \u201cStreetfood Village\u201d, ma anche convegni, seminari e master di approfondimento. Oltre a questo sono decine le tesi di laurea alla quali l\u2019associazione ha contribuito, centinaia i professionisti aiutati a entrare in questo settore partendo da zero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La carovana del cibo di strada torna all\u2019interno del Parco Centrale, dove si potranno degustare i migliori cibi d\u2019Italia (e del mondo). 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