{"id":60400,"date":"2019-10-24T14:44:57","date_gmt":"2019-10-24T14:44:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.intoscana.it\/firenze-celebra-il-lampredotto-con-il-panino-piu-grande-del-mondo\/"},"modified":"2020-05-19T15:48:32","modified_gmt":"2020-05-19T13:48:32","slug":"panino-lampredotto-record","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intoscana.it\/it\/panino-lampredotto-record\/","title":{"rendered":"Firenze celebra il Lampredotto con il panino pi\u00f9 grande del mondo"},"content":{"rendered":"<p>Firenze celebra uno dei suoi prodotti pi\u00f9 tipici e pi\u00f9 amati con un panino da record. Sabato 26 ottobre in occasione della Giornata nazionale delle tradizioni popolari al Caff\u00e8 letterario delle Murate sar\u00e0 preparato e poi ovviamente mangiato <strong>il panino al lampredotto pi\u00f9 grande del mondo, con un diametro di 1,20 metri e 70 kg di peso<\/strong>, per celebrare la Giornata nazionale delle tradizioni popolari.&nbsp;<\/p>\n<p><strong> Una vera e propria festa dedicata al pi\u00f9 tipico street food fiorentino,<\/strong> organizzata dall&#8217;associazione culturale Bang, il Quartiere 1 e realizzata grazie alla collaborazione con Conad, La Buticche di&#8217; Lampredotto di San Frediano, MegaMagie del Pane e Bambi-Tripperia Fiorentina.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" style=\"width: 602px;\" title=\"114-leonardo-torrini-firenze-panino-trippa-lampredotto\" src=\"https:\/\/www.intoscana.it\/shared\/intoscana\/immagini\/enogastronomia\/114-leonardo-torrini-firenze-panino-trippa-lampredotto.jpg\" alt=\"114-leonardo-torrini-firenze-panino-trippa-lampredotto\" height=\"451\" \/><\/p>\n<p><strong>&#8220;Il lampredotto \u00e8 il simbolo della cucina povera da strada<\/strong> &#8211; commenta Mirco Rufilli, consigliere comunale e ideatore della festa &#8211; ma \u00e8 soprattutto condivisione, \u00e8 l&#8217;essenza di una fiorentinit\u00e0 autentica. Un valore identitario a cui non rinunciamo e che anzi intendiamo valorizzare. Per questo sarebbe importante realizzare finalmente un Consorzio del lampredotto, una struttura cittadina che sia in grado di rafforzare la tutela del prodotto e promuovere questa tradizione in maniera capillare e organizzata&#8221;.<\/p>\n<p>&#8220;Quando la nostra tradizione gastronomica si sposa con eventi come questo non possiamo che esserne al fianco &#8211; sottolinea l&#8217;assessore alle attivit\u00e0 produttive Federico Gianassi &#8211; street food fiorentino per eccellenza, il panino con il lampredotto questa volta sfida se stesso con questo mega panino. <strong>Sar\u00e0 una bella occasione per valorizzare uno dei nostri pi\u00f9 gustosi piatti nella giornata dedicata alle tradizioni popolari&#8221;.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 26 ottobre in occasione della Giornata nazionale delle tradizioni popolari alle Murate sar\u00e0 preparato il mega panino largo 1,20 metri e dal peso di 70 kg<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":97891,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[202],"class_list":["post-60400","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enogastronomia","tag-firenze"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.2 (Yoast SEO v25.6) - 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