Esperienze di economia collaborativa ma anche di radicamento e di impegno comune per continuare a far vivere piccoli borghi, frazioni, territori isolati. Sono le cooperative di comunit\u00e0, realt\u00e0 che la Regione Toscana sta supportando.<\/p>\n
Come nel caso della cooperativa nata a Monticello Amiata<\/strong>, nel comune di Cinigiano. Chiuso il forno del paese, dove vivono circa quattrocento persone, tre giovani professionisti del luogo\u00a0\u00a0\u2013 un italiano, un turco e un egiziano – si sono inventati una nuova attivit\u00e0 che ruota attorno alle castagna a chilometro zero. Cos\u00ec \u00e8 nata nel 2016 la Biofan<\/strong>. Poi l\u2019azienda si \u00e8 trasformata in cooperativa di comunit\u00e0 ed \u00e8 diventata oggi uno dei ventiquattro progetti di tutta la Toscana che la Regione a fine 2018 ha finanziato con un milione e duecento mila euro. Una realt\u00e0 visitata oggi dall\u2019assessore regionale alla partecipazione Vittorio Bugli.<\/p>\n Dal panificio, racconta il presidente Lorenzo Fazzi<\/strong>, escono oggi prodotti bio e salutistici di alta qualit\u00e0, un biscotto salato e un succo di castagne, sviluppati assieme a universit\u00e0 e Cnr, un esempio di come innovazione e tradizione possono andare a braccetto. Ma la cooperativa, che ha affittato nel fratttempo venticinque ettari di bosco, vende anche castagne sfuse e farina. Sta buttando un occhio su spacci che stanno chiudendo e che vorrebbe riaprire. Sogna, per il futuro, la realizzazione magari di un albergo diffuso pensando allo sviluppo turistico, si occupa anche della pulizia dei sentieri e sta creando posti di lavoro: anche per alcuni ragazzi migranti del locale centro di accoglienza, chiuso un anno fa a febbraio, che hanno deciso di rimanere. Come Alagi e Baucar, fuggiti dal Gambia e che lavorano oggi al forno, come un altro ragazzo africano del Sudan che ha trovato invece occupazione in un agriturismo del luogo che con la cooperativa collabora, come Sadik e Richard che potrebbero presto aggiungersi nell\u2019orto biologico che sta crescendo e vorrebbe diventare luogo di scambio anche tra tecniche agricole dei paesi da dove questi ragazzi arrivano e quelle toscane. Un laboratorio sociale. E cos\u00ec la cooperativa, da occasione di sviluppo e per frenare lo spopolamento del borgo, che inizia\u00a0ad attrarre pure diversi giovani, sta diventando anche strumento di integrazione.<\/p>\n \u201cSi tratta di un\u2019esperienza positiva, simile a quelle che stanno fiorendo in molti altri luoghi. Quando un anno e mezzo fa siamo partiti c\u2019era una sola cooperativa di comunit\u00e0 in tutta la Toscana<\/em> \u2013 racconta l\u2019assessore Bugli -. Oggi sono ventiquattro e con il nuovo bando che sta per uscire, finanziato con altri 740 mila euro, puntiamo raddoppiarle\u201d. \u201cSi tratta <\/em>\u2013 aggiunge –\u00a0di realt\u00e0 capaci di reggersi, una volta partite, sulle proprie gambe, le quali non generano solo occasioni di sviluppo ma anche servizi per il territorio. Sono\u00a0\u00a0autentici motori pensanti che possono generare a cascata ulteriori progetti\u00a0 e l’aiuto della Regione consiste nell\u2019averli accesi, investendo sulle persone\u201d.<\/em><\/p>\n Un altro esempio nel grossetano, visitato nel pomeriggio dall\u2019assessore sempre oggi, \u00e8 quello di San Giovanni delle Contee nel comune di Sorano<\/strong>, fazzoletto di terra nel sud estremo della Toscana, dove la cooperativa di comunit\u00e0 ha riaperto nel dicembre scorso l\u2019osteria locale, facendone punto di promozione della cucina e dei prodotti del posto, edicola e luogo di promozione turistica.<\/p>\n \u201cUn\u2019iniziativa<\/em> \u2013 commenta l\u2019assessore Bugli<\/strong> \u2013 che ha cambiato la vita del paese, che ha gi\u00e0 creato qualche posto di lavoro e che vede mobilitati, da volontari, molte\u00a0altre persone. L\u2019osteria \u00e8 diventata anche un punto di aggregazione. Si valorizzano i prodotti locali ed anche qui ci sono tante idee per sviluppi ulteriori. Non c\u2019\u00e8 che da festeggiare questo inizio\u201d.<\/em><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Persone, idee, futuro: l’assessore Bugli in visita alle cooperative di comunit\u00e0 di Cinigiano e Sorano che hanno dato vita a nuovi progetti di economia collaborativa<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":102136,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[289,151],"class_list":["post-64667","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storie","tag-cooperative-di-comunita","tag-regione-toscana"],"acf":[],"yoast_head":"\n